Rumah Soalan Lazim Adakah minyak sawit dan minyak isirung sawit mempunyai sebarang perbezaan dalam sifat fizikal dan kimia?
Adakah minyak sawit dan minyak isirung sawit mempunyai sebarang perbezaan dalam sifat fizikal dan kimia?
Soalan Lazim / Sembang dalam talian / Beri saya harga / Tarikh: 20 November 2014
Minyak sawit diperoleh daripada mesokarp buah sawit manakala minyak isirung sawit diperoleh daripada isirong buah. Adakah terdapat perbezaan dalam sifat fizikal dan kimia kedua-dua minyak tersebut?
Ya, terdapat perbezaan besar dalam sifat fizikal dan kimianya. Minyak dan lemak kebanyakannya terdiri daripada trigliserida dengan beberapa bahan bukan gliserida dalam kuantiti yang kecil atau surih. Perbezaan dalam komposisi kimia mencerminkan diri mereka dalam perbezaan dalam sifat fizikal juga. Perbezaan antara kedua-dua minyak adalah seperti berikut:
Ya, terdapat perbezaan besar dalam sifat fizikal dan kimianya. Minyak dan lemak kebanyakannya terdiri daripada trigliserida dengan beberapa bahan bukan gliserida dalam kuantiti yang kecil atau surih. Perbezaan dalam komposisi kimia mencerminkan diri mereka dalam perbezaan dalam sifat fizikal juga. Perbezaan antara kedua-dua minyak adalah seperti berikut:
|
hubungi kami
- Q Apakah bahan mentah anda?
- Q Berapa tan yang anda ingin proses setiap hari?
- Q Mesin apa yang anda mahukan? atau keperluan lain?
