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¿Qué es el aceite de palma? ¿Qué pasa con el aceite de palma?
Noticias de la industria / Chatear en línea / Dame un precio / Fecha: 19 de abril de 2018
Racimos de fruta de palma
El aceite de palma es un aceite vegetal comestible en grasas saturadas y libre de grasas trans.
La palmera del aceite (Elaeis guineensis) es nativa de África occidental y fue importada a la SE Asia a mediados del siglo XIX. La palma aceitera florece en los trópicos húmedos y produce un alto rendimiento cuando se cultiva a 10 grados al norte y al sur del ecuador.
La fruta de palma se desarrolla en racimos densos que pesan 10 kilogramos (kg) o más y contienen más de mil frutas individuales de tamaño similar a una ciruela pequeña que el árbol produce 2 tipos de aceite. El aceite de palma (PO) se obtiene de la carne de la fruta y el aceite del grano de palma (PKO) se produce extrayendo el aceite de la semilla interna (grano).
Cada palmera de aceite requiere aproximadamente 3 m de diámetro de diámetro alrededor de la base de cada árbol para permitir un crecimiento total. La palma aceitera es un cultivo altamente productivo que es capaz de producir más aceite de menos tierra que cualquier otro aceite vegetal que exista. Una palmera de aceite producirá fruta continua por hasta 30 años que considere que el cultivo es de alto rendimiento y sostenible.
El aceite de palma se usa en alrededor del 50% de los productos que los consumidores compran y usan a diario. El aceite de palma y los derivados, también conocidos como fracciones del aceite, se utilizan en la fabricación de alimentos preenvasados, cosméticos, productos de limpieza, cuidado del cabello, jabones y artículos de cuidado personal. La cera de palma se usa en la fabricación de velas.
El aceite de palma también se usa para fabricar combustible bio y se ha convertido en lo que se llama la opción de combustible verde para vehículos de motor, envío y combustible de aeronaves. La palma también se usa como alimento para el ganado llamado como pastel de núcleo de palma (PKC), que es un subproducto del aceite del grano de palma. El PKC se considera un alimento de proteína de grado medio utilizado para engordar el ganado y otro ganado.
Problemas en la producción de aceite de palma
Indonesia está siendo deforestada más rápido que cualquier otro país del mundo, y tiene todo que ver con un producto: el aceite de palma.
Se han despejado grandes áreas de bosques tropicales y otros ecosistemas con altos valores de conservación para dejar espacio para las plantaciones de palma aceitera, esencialmente matando la biodiversidad de los ecosistemas que reemplazan. Muchas plantaciones en el sudeste asiático están en suelos de turba, que hasta hace poco estaban cubiertas por bosques de turba. El drenaje de estos suelos orgánicos ricos en carbono para plantaciones está causando emisiones masivas de gases de efecto invernadero.
La forma más barata y más rápida de limpiar la tierra para las plantaciones es la barra y la quema. Los incendios en Indonesia producen parte de la peor contaminación del mundo, enviando un smog sofocante a ciudades a cientos de millas de distancia en Malasia y Singapur.
Limpiar la selva tropical para dar paso a las plantaciones ha afectado mucho a las comunidades locales, destruido hábitats naturales para especies en peligro de extinción y se ha convertido en un factor crítico en el cambio climático. Reemplazar los bosques naturales con plantaciones de aceite de palma disminuye enormemente la capacidad de la vegetación para capturar y almacenar dióxido de carbono. Se estima que la deforestación contribuye hasta el 20 por ciento del calentamiento global.
Indonesia y Malasia representan alrededor del 87% de la producción mundial de aceite de palma y la demanda de aceite barato continúa creciendo.
Según WWF (Fondo Mundial de Vida Silvestre), hay aproximadamente 20 millones de hectáreas de tierras abandonadas en Indonesia que podrían usarse para las plantaciones de aceite de palma, sin embargo, muchas compañías de aceite de palma están vinculadas con las empresas de madera. La madera es extremadamente valiosa, por lo tanto, limpiando el bosque virgen que obtienen dinero dos veces, una vez para la madera y nuevamente para los productos de las palmeras aceiteras.
Otros problemas que rodean la producción de palma no regulada son problemas de derechos humanos, prácticas de recorte y quemaduras para despejar tierras, acaparamiento de tierras ilegales, trabajo infantil y fuga de productos químicos en el suministro de agua.
Indonesia promedió 917,000 ha de pérdida de bosque natural por año entre 2009 y 2013, más de la mitad de las cuales fue concesiones fuera de
