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Qu'est-ce que l'huile de palme? Quel est le problème avec l'huile de palme?
Actualités de l'industrie / Discuter en ligne / Donnez-moi un prix / Date: 19 avril 2018
Grappes de palmiers
L'huile de palme est une huile végétale comestible riche en graisses saturées et exempte de graisses trans.
Le palmier à huile (Elaeis Guineensis) est originaire d'Afrique de l'Ouest et a été importé en Asie du SE au milieu du XIXe siècle. Le palmier à huile s'épanouit sous les tropiques humides et produit un rendement élevé lorsqu'il est cultivé à 10 degrés au nord et au sud de l'équateur.
Les fruits de palme se développent en grappes denses pesant 10 kilogrammes (kg) ou plus et contenant plus d'un millier de fruits individuels de taille similaire à une petite prune où l'arbre produit 2 types d'huile. L'huile de palme (PO) est obtenue à partir de la chair de l'huile du noyau des fruits et des palmiers (PKO) est produite en extraite l'huile de la graine interne (noyau).
Chaque palmier à huile nécessite un diamètre d'environ 3 mètres clair autour de la base de chaque arbre pour permettre une croissance complète. Le palmier à huile est une culture très productive qui est capable de donner plus d'huile de moins de terres que toute autre huile végétale existante. Un palmier à huile produira des fruits en cours jusqu'à 30 ans, considérant la récolte comme un rendement élevé et durable.
L'huile de palme est utilisée dans environ 50% des produits que les consommateurs achètent et utilisent quotidiennement. L'huile de palme et les dérivés autrement connus sous le nom de fractions de l'huile sont utilisés dans la fabrication d'aliments préemballés, de cosmétiques, de produits de nettoyage, de soins capillaires, de savons et d'articles de soins personnels. La cire de palme est utilisée dans la fabrication de bougies.
L'huile de palme est également utilisée pour fabriquer du carburant biologique et est devenu ce qu'on appelle l'option de carburant vert pour les véhicules à moteur, l'expédition et le carburant des avions. Le palmier est également utilisé comme alimentation pour le bétail nommé gâteau au noyau de palme (PKC) qui est un sous-produit de l'huile de noyau de palme. Le PKC est considéré comme une alimentation en protéines de qualité moyenne utilisée pour les bétail en gras et d'autres bétails.
Problèmes de production d'huile de palme
L'Indonésie est en cours de débodité plus rapidement que tout autre pays du monde, et cela a tout à voir avec un produit: l'huile de palme.
De grandes zones de forêts tropicales et d'autres écosystèmes avec des valeurs de conservation élevées ont été éliminées pour faire de la place pour les plantations de palmiers à huile, tuant essentiellement la biodiversité des écosystèmes qu'ils remplacent. De nombreuses plantations en Asie du Sud-Est sont sur des sols de tourbe, qui jusqu'à récemment étaient couverts par des forêts de marais de tourbe. Le drainage de ces sols organiques riches en carbone pour les plantations provoque des émissions massives de gaz à effet de serre.
Le moyen le moins cher et le plus rapide de nettoyer les terres pour les plantations est la barre oblique et la brûlure. Les incendies en Indonésie produisent une partie de la pire pollution du monde, envoyant du smog suffocant dans des villes à des centaines de kilomètres en Malaisie et à Singapour.
Le fait de nettoyer la forêt tropicale pour faire place aux plantations a fait un lourd tribut sur les communautés locales, a détruit les habitats naturels des espèces en voie de disparition et est devenu un facteur critique du changement climatique. Le remplacement des forêts naturelles par des plantations d'huile de palme diminue largement la capacité de la végétation à capturer et à stocker le dioxyde de carbone. On estime que la déforestation contribue jusqu'à 20% du réchauffement climatique.
L'Indonésie et la Malaisie représentent environ 87% de la production mondiale d'huile de palme et la demande d'huile bon marché continue de croître.
Selon le WWF (World Wildlife Fund), il y a environ 20 millions d'hectares de terres abandonnées en Indonésie qui pourraient être utilisées pour les plantations d'huile de palme, cependant, de nombreuses compagnies d'huile de palme sont liées aux entreprises forestières. Le bois est extrêmement précieux, dégageant ainsi la forêt vierge, ils obtiennent de l'argent deux fois, une fois pour le bois et à nouveau pour les produits des palmiers à huile.
D'autres problèmes entourant la production de palmiers non réglementés sont les problèmes de droits de l'homme, les pratiques de barrage et de brûlure pour effacer les terres, les saisies de terres illégales, le travail des enfants et la fuite de produits chimiques dans l'approvisionnement en eau.
L'Indonésie comptait en moyenne 917 000 ha de perte de forêt naturelle par an entre 2009 et 2013, dont plus de la moitié étaient des concessions extérieures
