Proceso de refinación física de aceite comestible, ¿qué es la refinación física del aceite de palma?

La refinación de aceite comestible es un proceso relativamente complejo y flexible. Es necesario elegir el método apropiado de refinación de petróleo comestible de acuerdo con el propósito de la refinación de petróleo, teniendo en cuenta las condiciones técnicas y los beneficios económicos. En general, los métodos de refinación de aceite comestible se pueden hacer: método mecánico, método químico y método físico y químico. Hoy presentamos principalmente el método de refinación física del aceite comestible.

Diagrama de flujo de proceso de refinación de aceite comestible

¿Qué es la refinación física del aceite de palma?

La refinación física también se conoce como refinación de vapor. En el proceso de desglos, utiliza ácido cítrico o ácido fosfórico de grado alimenticio para eliminar las encías naturales en forma de fosfatidas. Luego, en el proceso de blanqueo, al vacío, la tierra de Fuller se usa para eliminar las cosas para colorear y adsorbe cualquier ión metálico. El proceso de desacidificación y desodorización está a alta temperatura y baja presión. Por usado de vapor vivo, el FFA es despojado. Luego, el vapor se recupera junto con el aceite arrastrado es como destilado de ácidos grasos de la palma. Los sabores y olores también se pueden eliminar del aceite de palma crudo en el proceso de destilación de vapor. Antes de pulir, el aceite refinado debe enfriarse a 55 ° C.

Máquina de refinación física de aceite comestible

¿Cuáles son las características de la refinación física de aceite comestible?

(1) El consumo de materiales auxiliares es pequeño, lo que reduce la contaminación de las aguas residuales al medio ambiente. La desacidificación por destilación puede obtener directamente los ácidos grasos. No se usa álcali, no se forma jabón y el aceite no tiene que lavarse. Ya no es necesario usar ácido para desacidar el jabón para preparar los ácidos grasos. Se evita las aguas residuales debido al tratamiento con ácido-base.

(2) El proceso de refinación física es simple y el equipo es pequeño. La desacidificación y la desodorización se combinan en un proceso en el mismo equipo; El aceite no se lava con agua; Se omite la sección de tratamiento del pie de jabón, simplificando así el proceso de refinación física y reduciendo el costo del equipo.

(3) Tasa de refinación de aceite comestible alta. No hay pérdida de saponificación de aceite neutral y pérdida de emulsificación. Cuanto mayor sea el valor ácido, más obvia es esta ventaja. Mediante el proceso de refinación física, la pérdida de aceite comestible se puede reducir a menos de 1.05% a 1.1%.

(4) La calidad del producto es buena. El aceite del producto tiene buena estabilidad, y el ácido graso (que contiene ácido graso libre del 85% al ​​90%) obtenido directamente durante la destilación es superior al ácido graso obtenido por hidrólisis ácida y destilación después de la refinación álcali.

Refinación química y refinación física de aceite comestible

Pero la refinación física del aceite comestible hay limitaciones. La refinación química del aceite comestible casi siempre está disponible para todos los aceites comestibles. La refinación física del aceite comestible no es adecuado para todo el aceite comestible crudo. Es adecuado para la refinación de goma baja y grasas ácidas altas. Cuando el contenido de ácidos grasos libres en el aceite es inferior al 2%, las ventajas de la refinación física no son obvios y, a veces, el costo operativo es más alto que el de la refinación alcalina. Pero para la refinación de aceite de palma, el proceso de refinación física es la primera opción.

Después de leer esto, creo que ha conocido las características de los métodos de refinación física de aceite comestible, espero que pueda elegir adecuados para métodos de refinación de aceite comestible durante el proceso de refinación de aceite comestible.