Processus de raffinage physique de l'huile comestible, Qu'est-ce que le raffinage physique de l'huile de palme?

Le raffinage d'huile comestible est un processus relativement complexe et flexible. Il est nécessaire de choisir la méthode de raffinage de pétrole comestible appropriée en fonction de l'objectif du raffinage du pétrole, en tenant compte des conditions techniques et des avantages économiques. En général, les méthodes de raffinage d'huile comestibles peuvent être diovises en: méthode mécanique, méthode chimique et méthode physique et chimique. Aujourd'hui, nous introduisons principalement la méthode de raffinage physique de l'huile comestible.

Tableau d'écoulement du processus de raffinage d'huile comestible

Qu'est-ce que le raffinage physique de l'huile de palme?

Le raffinage physique est également connu sous le nom de raffinage à la vapeur. Dans le processus de dégomment, il utilise l'acide citrique ou l'acide phosphorique de qualité alimentaire pour éliminer les gencives naturelles sous forme de phosphatides. Ensuite, dans le processus de blanchiment, sous vide, la terre de Fuller est utilisée pour éliminer les questions de coloration et adsorber tous les ions métalliques. Le processus de désacidification et de désodorisation est à haute température et à basse pression. En utilisant de la vapeur vivante, la FFA est dépouillée. La vapeur est ensuite récupérée avec l'huile entraînée est sous forme de distillat d'acide gras du palmier. Les offres et les odeurs hors saveur peuvent également être retirées de l'huile de palme brute dans le processus de distillation de vapeur. Avant de polir, l'huile raffinée doit être refroidie à 55 ° C.

Machine de raffinage physique d'huile comestible

Quelles sont les caractéristiques du raffinage physique de l'huile comestible?

(1) La consommation de matériaux auxiliaires est faible, ce qui réduit la pollution des eaux usées à l'environnement. La désactidification par distillation peut obtenir directement des acides gras. Aucun alcali n'est utilisé, aucun savon n'est formé et l'huile n'a pas à être lavée. Il n'est plus nécessaire d'utiliser de l'acide pour désactiver le savon pour préparer les acides gras. Les eaux usées dues au traitement acide-base sont évitées.

(2) Le processus de raffinage physique est simple et l'équipement est petit. La désacidification et la désodorisation sont combinées en un seul processus dans le même équipement; L'huile n'est pas lavée à l'eau; La section de traitement des pieds de savon est omise, simplifiant ainsi le processus de raffinage physique et réduisant le coût de l'équipement.

(3) Taux de raffinage d'huile comestible élevé. Il n'y a pas de perte de saponification d'huile neutre et de perte d'émulsification. Plus la valeur acide est élevée, plus cet avantage est évident. Par processus de raffinage physique, la perte d'huile comestible peut être réduite à moins de 1,05% à 1,1%.

(4) La qualité du produit est bonne. L'huile de produit a une bonne stabilité, et l'acide gras (contenant 85% à 90% d'acide gras libre) obtenue directement pendant la distillation est supérieur à l'acide gras obtenu par hydrolyse et distillation d'acide après le raffinage des alcalins.

Raffinage chimique et raffinage physique de l'huile comestible

Mais le raffinage physique de l'huile comestible il y a des limites. Le raffinage chimique de l'huile comestible est presque toujours disponible pour toutes les huiles comestibles. Le raffinage physique de l'huile comestible ne convient pas à toutes les huiles comestibles brutes. Il convient au raffinage de la gomme faible et des graisses acides élevées. Lorsque la teneur en acides gras libres dans l'huile est inférieur à 2%, les avantages du raffinage physique ne sont pas évidents, et parfois le coût de fonctionnement est plus élevé que celui du raffinage alcalin. Mais pour le raffinage de l'huile de palme, le processus de raffinage physique est le premier choix.

Après avoir lu ceci, je pense que vous connaissez les caractéristiques des méthodes de raffinage physique de l'huile comestibles, j'espère que vous pourrez choisir adapté aux méthodes de raffinage d'huile comestibles pendant le processus de raffinage d'huile comestible.