Processo de refino físico de óleo comestível, o que é o refino físico do óleo de palma?

O refino de óleo comestível é um processo relativamente complexo e flexível. É necessário escolher o método apropriado de refino de óleo comestível de acordo com o objetivo do refino de petróleo, levando em consideração as condições técnicas e os benefícios econômicos. Em geral, os métodos de refino de óleo comestível podem ser dividentes em: método mecânico, método químico e método físico e químico. Hoje, apresentamos principalmente o método de refino físico do óleo comestível.

Fluxograma de processo de refino de óleo comestível

O que é o refino físico do óleo de palma?

O refino físico também é conhecido como refino a vapor. No processo de degumming, utiliza ácido cítrico ou ácido fosfórico de grau alimentar para remover as gengivas naturais na forma de fosfatídeos. Então, no processo de branqueamento, sob o vácuo, a terra de Fuller é usada para remover questões para colorir e adsorver quaisquer íons metálicos. O processo de desacidificação e desodorização está sob alta temperatura e baixa pressão. Por usada a vapor vivo, o FFA é despojado. O vapor é então recuperado junto com o óleo arrastado, é como destilado de ácidos graxos de palmeira. Os sabores e os odores também podem ser removidos do óleo de palma do petróleo no processo de destilação a vapor. Antes do polimento, o óleo refinado precisa ser resfriado a 55 ° C.

Máquina de refino físico de óleo comestível

Quais são as características do refino físico do óleo comestível?

(1) O consumo de materiais auxiliares é pequeno, o que reduz a poluição das águas residuais ao meio ambiente. A desacidificação por destilação pode obter diretamente os ácidos graxos. Nenhum alcalino é usado, nenhum sabão é formado e o óleo não precisa ser lavado. Não é mais necessário usar ácido para desacidificar o sabão para preparar ácidos graxos. O esgoto devido ao tratamento ácido-base é evitado.

(2) O processo de refino físico é simples e o equipamento é pequeno. A desacidificação e desodorização são combinadas em um processo no mesmo equipamento; O óleo não é lavado com água; A seção de tratamento do pé de sabão é omitida, simplificando assim o processo de refino físico e reduzindo o custo do equipamento.

(3) alta taxa de refino de óleo comestível. Não há perda de saponificação de óleo neutro e perda de emulsificação. Quanto maior o valor do ácido, mais óbvia é essa vantagem. Por processo de refino físico, a perda de óleo comestível pode ser reduzida para menos de 1,05% a 1,1%.

(4) A qualidade do produto é boa. O óleo do produto tem boa estabilidade e o ácido graxo (contendo 85% a 90% de ácido graxo livre) obtido diretamente durante a destilação é superior ao ácido graxo obtido por hidrólise e destilação ácidos após o refino de álcalis.

Refino químico e refino físico de óleo comestível

Mas o refino físico do óleo comestível existem limitações. O refino químico do óleo comestível está quase sempre disponível para todos os óleos comestíveis. O refino físico do óleo comestível não é adequado para todo o petróleo comestível. É adequado para o refino de goma baixa e gorduras de alto ácido. Quando o teor de ácidos graxos livres no petróleo está abaixo de 2%, as vantagens do refino físico não são óbvias e, às vezes, o custo operacional é maior que o do refino de álcalis. Mas para o refino de óleo de palma, o processo de refino físico é a primeira escolha.

Depois de ler isso, acredito que você conhece os recursos dos métodos de refino físico com óleo comestível, espero que você possa escolher métodos de refino de óleo comestível durante o processo de refino de óleo comestível.