Sifat minyak kelapa sawit
Berita Industri / Obrolan secara online / Beri aku harga / Tanggal: 23 Oktober 2014
Minyak kelapa sawit memiliki komposisi asam lemak yang seimbang di mana kadar asam lemak jenuh hampir sama dengan asam lemak tak jenuh.
Asam palmitat (44%-45%) dan asam oleat (39%-40%) adalah asam komponen utama, dengan asam linoleat (10%-11%) dan hanya jumlah jejak asam linolenat. Tingkat asam linoleat yang rendah dan tidak adanya asam linolenat virtual membuat minyak relatif stabil terhadap kerusakan oksidatif.
Sifat minyak Pam
Minyak kelapa sawit adalah unik di antara minyak nabati karena memiliki jumlah asam jenuh yang signifikan (10%-15%) pada dua posisi trigliserida.
Salah satu sifat minyak kelapa sawit, jumlah asam lemak membuat kinerja minyak sawit berbeda karakteristik fisik dalam suhu yang berbeda.
Sejumlah besar yang tidak jenuh (pop dan PPO) dan monosaturasi (kotoran, OPO dan PLO) memungkinkannya dengan mudah dipisahkan menjadi dua produk; Palm Oleein dan Palm Stearin. Berbagai fraksi dengan sifat berbeda yang sesuai dengan persyaratan industri makanan tersedia melalui fraksinasi kering.
Ini adalah Henan yang melakukan Mechanical Equipment Co,. Ltd. Kami telah berkonsentrasi pada minyak kelapa sawit selama 40 tahun. Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut tentang minyak kelapa sawit, Anda dapat meninggalkan pesan di formulir kami di bawah ini.
Asam palmitat (44%-45%) dan asam oleat (39%-40%) adalah asam komponen utama, dengan asam linoleat (10%-11%) dan hanya jumlah jejak asam linolenat. Tingkat asam linoleat yang rendah dan tidak adanya asam linolenat virtual membuat minyak relatif stabil terhadap kerusakan oksidatif.
Sifat minyak Pam
Salah satu sifat minyak kelapa sawit, jumlah asam lemak membuat kinerja minyak sawit berbeda karakteristik fisik dalam suhu yang berbeda.
|
Suhu deg. C |
Viskositas mpas |
Kapasitas panas KJ/kg-c |
Daya konduksi W/mc |
Kepadatan kg/m3 |
Viskositas CST |
| 25 | 77.19 | 1.861 | 0.1721 | 887.5 | 86.97 |
| 30 | 57.85 | 1.875 | 0.1717 | 885.0 | 65.37 |
| 35 | 44.68 | 1.888 | 0.1712 | 882.5 | 50.63 |
| 40 | 35.41 | 1.902 | 0.1708 | 880.0 | 40.24 |
| 45 | 28.68 | 1.916 | 0.1704 | 877.5 | 32.68 |
| 50 | 23.68 | 1.930 | 0.1699 | 875.1 | 27.06 |
| 55 | 19.88 | 1.944 | 0.1695 | 872.6 | 22.78 |
| 60 | 16.93 | 1.959 | 0.1691 | 870.2 | 19.46 |
| 65 | 14.61 | 1.973 | 0.1687 | 867.8 | 16.84 |
| 70 | 12.75 | 1.988 | 0.1683 | 865.4 | 14.73 |
| 75 | 11.23 | 2.003 | 0.1679 | 863.1 | 13.01 |
| 80 | 9.99 | 2.018 | 0.1675 | 860.7 | 11.61 |
| 85 | 8.955 | 2.034 | 0.1671 | 858.4 | 10.43 |
| 90 | 8.087 | 2.049 | 0.1668 | 856.1 | 9.45 |
| 95 | 7.351 | 2.065 | 0.1664 | 853.8 | 8.61 |
| 100 | 6.721 | 2.081 | 0.1660 | 851.6 | 7.89 |
| 105 | 6.179 | 2.097 | 0.1657 | 849.3 | 7.28 |
Sejumlah besar yang tidak jenuh (pop dan PPO) dan monosaturasi (kotoran, OPO dan PLO) memungkinkannya dengan mudah dipisahkan menjadi dua produk; Palm Oleein dan Palm Stearin. Berbagai fraksi dengan sifat berbeda yang sesuai dengan persyaratan industri makanan tersedia melalui fraksinasi kering.
Ini adalah Henan yang melakukan Mechanical Equipment Co,. Ltd. Kami telah berkonsentrasi pada minyak kelapa sawit selama 40 tahun. Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut tentang minyak kelapa sawit, Anda dapat meninggalkan pesan di formulir kami di bawah ini.
Sebelumnya: Minyak kelapa sawit di Cina
Berikutnya: Vitamin E Minyak Kelapa Sawit
