Propriétés de l'huile de palme
Actualités de l'industrie / Discutez en ligne / Donne-moi un prix / Date : 23 octobre 2014
L'huile de palme a une composition équilibrée en acides gras dans laquelle le niveau d'acides gras saturés est presque égal à celui des acides gras insaturés.
L'acide palmitique (44 à 45 %) et l'acide oléique (39 à 40 %) sont les principaux composants acides, avec l'acide linoléique (10 à 11 %) et seulement une trace d'acide linolénique. Le faible niveau d’acide linoléique et la quasi-absence d’acide linolénique rendent l’huile relativement stable à la détérioration oxydative.
Propriétés de l'huile de Pam
L'huile de palme est unique parmi les huiles végétales car elle contient une quantité importante d'acides saturés (10 % à 15 %) au niveau des deux positions de ses triglycérides.
L'une des propriétés de l'huile de palme, la quantité d'acides gras, confère à l'huile de palme différentes caractéristiques physiques à différentes températures.
Les quantités appréciables de disaturés (POP et PPO) et monosaturés (POO, OPO et PLO) permettent de le séparer facilement en deux produits ; l'oléine de palme et la stéarine de palme. Une large gamme de fractions aux propriétés différentes, adaptées aux exigences de l’industrie alimentaire, est disponible grâce au fractionnement sec.
Il s'agit de Henan Doing Mechanical Equipment Co. Ltd. Nous nous concentrons sur l’huile de palme depuis 40 ans. Si vous avez besoin de plus amples informations sur l'huile de palme, vous pouvez laisser votre message sur notre formulaire ci-dessous.
L'acide palmitique (44 à 45 %) et l'acide oléique (39 à 40 %) sont les principaux composants acides, avec l'acide linoléique (10 à 11 %) et seulement une trace d'acide linolénique. Le faible niveau d’acide linoléique et la quasi-absence d’acide linolénique rendent l’huile relativement stable à la détérioration oxydative.
Propriétés de l'huile de Pam
L'une des propriétés de l'huile de palme, la quantité d'acides gras, confère à l'huile de palme différentes caractéristiques physiques à différentes températures.
|
Température deg. C |
Viscosité mPas |
Capacité thermique KJ/kg-C |
Conductivité W/mC |
Densité kg/m3 |
Viscosité cST |
| 25 | 77.19 | 1.861 | 0.1721 | 887.5 | 86.97 |
| 30 | 57.85 | 1.875 | 0.1717 | 885.0 | 65.37 |
| 35 | 44.68 | 1.888 | 0.1712 | 882.5 | 50.63 |
| 40 | 35.41 | 1.902 | 0.1708 | 880.0 | 40.24 |
| 45 | 28.68 | 1.916 | 0.1704 | 877.5 | 32.68 |
| 50 | 23.68 | 1.930 | 0.1699 | 875.1 | 27.06 |
| 55 | 19.88 | 1.944 | 0.1695 | 872.6 | 22.78 |
| 60 | 16.93 | 1.959 | 0.1691 | 870.2 | 19.46 |
| 65 | 14.61 | 1.973 | 0.1687 | 867.8 | 16.84 |
| 70 | 12.75 | 1.988 | 0.1683 | 865.4 | 14.73 |
| 75 | 11.23 | 2.003 | 0.1679 | 863.1 | 13.01 |
| 80 | 9.99 | 2.018 | 0.1675 | 860.7 | 11.61 |
| 85 | 8.955 | 2.034 | 0.1671 | 858.4 | 10.43 |
| 90 | 8.087 | 2.049 | 0.1668 | 856.1 | 9.45 |
| 95 | 7.351 | 2.065 | 0.1664 | 853.8 | 8.61 |
| 100 | 6.721 | 2.081 | 0.1660 | 851.6 | 7.89 |
| 105 | 6.179 | 2.097 | 0.1657 | 849.3 | 7.28 |
Les quantités appréciables de disaturés (POP et PPO) et monosaturés (POO, OPO et PLO) permettent de le séparer facilement en deux produits ; l'oléine de palme et la stéarine de palme. Une large gamme de fractions aux propriétés différentes, adaptées aux exigences de l’industrie alimentaire, est disponible grâce au fractionnement sec.
Il s'agit de Henan Doing Mechanical Equipment Co. Ltd. Nous nous concentrons sur l’huile de palme depuis 40 ans. Si vous avez besoin de plus amples informations sur l'huile de palme, vous pouvez laisser votre message sur notre formulaire ci-dessous.
Précédent: L'huile de palme en Chine
Suivant: Vitamine E de l'huile de palme
Contactez-nous
- Q Voulez-vous acheter une machine?
- Oui, je veux acheter une machine.
- Non, je veux en savoir plus dans avance.
- Q Quelles graines oléagineuses souhaitez-vous transformer ?
- Fruits du palmier
- Palmiste/noix
- Arachide/Arachide
- Soja/soja
- Graine de tournesol
- Graine de coton
- Colza/Canola
- Noix de coco séchée
- Son de riz
- Germe de maïs
- Plus de deux graines oléagineuses:
- Autre:
- Q Combien de tonnes de régimes de fruits de palmier allez-vous traiter par jour ?
- 1 à 10 tonnes par jour
- 10 à 30 tonnes par jour
- 30 à 50 tonnes par jour
- 50 à 100 tonnes par jour
- Q Quelle machine veux-tu ?
- Presseur d'huile de palme
- Autre célibataire machine (batteuse, cuve de clarification, tamis vibrant, filtre...)
- Ligne de pressage d'huile de palme (du FFB au brut huile)
- Ligne de raffinage d'huile de palme (à produire de l'huile raffinée, blanchie et désodorisée)
- Huile de palme ligne d'embouteillage/remplissage
- Q Quelle machine veux-tu ?
- Ligne de pressage d'huile de palme (du FFB au brut huile)
- Ligne de raffinage d'huile de palme (à produire de l'huile raffinée, blanchie et désodorisée)
- Huile de palme ligne d'embouteillage/remplissage
- Q Combien de tonnes de graines oléagineuses allez-vous traiter par jour ?
- 1 à 20 tonnes par jour
- 20 à 50 tonnes par jour
- 50 à 100 tonnes par jour
- Q Quelle machine veux-tu ?
- Presseur d'huile
- Autre machine unique (cracker, broyeur, torréfacteur, filtre...)
- Ligne de pressage d'huile (des graines au pétrole brut)
- Ligne de raffinage du pétrole (vers produire huile raffinée, blanchie et désodorisée)
- Embouteillage d'huile / ligne de remplissage
- Q Quelle machine veux-tu ?
- Presseur d'huile
- Ligne de pressage d'huile (des graines au pétrole brut)
- Solvant d'huile ligne d'extraction
- Ligne de raffinage du pétrole (vers produire huile raffinée, blanchie et désodorisée)
- Embouteillage d'huile / ligne de remplissage
- Q Quelle machine veux-tu ?
- Ligne de pressage d'huile (des graines au pétrole brut)
- Solvant d'huile ligne d'extraction
- Ligne de raffinage du pétrole (vers produire huile raffinée, blanchie et désodorisée)
- Embouteillage d'huile / ligne de remplissage
