Quelle est la différence entre l'huile de palme et l'huile de noyau de palme?

L'huile de palme et l'huile de noyau de palme sont des huiles de cuisson très courantes dans notre vie quotidienne, et nous les utilisons souvent lorsque nous cuisinons et frissons. La différence entre l'huile de palme et l'huile de noyau de palme parle principalement de quatre points, tels que les sources, les utilisations, les processus de préparation et la composition chimique et les propriétés physiques.

1. Différentes sources:

L'huile de palme est obtenue en appuyant sur la pulpe de palme et l'huile du noyau de palme est extraite du noyau de palme.

2. Composition chimique différente et propriétés physiques:

L'huile de palme contient principalement de l'acide palmitique et de l'acide oléique, les deux acides gras les plus courants et le niveau de saturation de l'huile de palme est de 50%. L'huile de noyau de palme contient principalement de l'acide laurique, degré saturé de plus de 80%.

3. Utilisations différentes:

L'huile de palme est efficace pour empêcher les aliments de l'oxydation et convient aux climats chauds, devenant un bon condiment pour les produits High Point et Bakery. L'huile de noyau de palme frais peut être utilisée. L'huile de noyau de palme peut également être cristallisée et pressée dans la stéarine et l'oline. La graisse dure peut être utilisée comme substitut de beurre de cacao, tandis que la graisse molle est principalement utilisée dans les produits de boulangerie, l'hydrogénation ou la fabrication de savon.

4. Différents processus de préparation:

Étant donné que l'huile de palme est obtenue à partir de pulpe de palme, qui contient généralement environ 20% d'huile de palme et une grande quantité de fibres. Par conséquent, nos ingénieurs, grâce à de longues recherches et des tests continus avec des fruits de palmier encore et encore, ont conçu une presse à huile de palme avec une grande efficacité, un faible taux d'huile résiduelle et sans détruire le noyau de palme en fonction des caractéristiques du fruit du palmier. Nous avons également conçu une ligne de production complète et hautement automatisée basée sur les caractéristiques du Palm Fruit. Cette ligne, avec un taux d'huile résiduel inférieur à 6%, a été bien accueillie par de nombreux clients.

Processus de traitement de l'huile de palme

En ce qui concerne la production d'huile de noyau de palme, nous devons d'abord retirer la coquille extérieure du noyau de palme pour obtenir le noyau de palme propre. Après avoir écrasé le noyau de palmier, cuit à la vapeur et à la cuisson, mettez-le dans la presse à huile pour presser pour obtenir de l'huile de noyau de palme brut. Pour les bombardements du noyau de palme, nous avons conçu le système de séparation des coquilles. Après avoir mis le noyau de palmier dans le système de séparation de la coquille, la coquille du noyau de palme est d'abord retirée par la machine à bardeaux et le taux de bombardement peut atteindre 98%. Après cela, la coquille et le noyau de palmier sont séparés par une colonne de séparation du vent, du saxon et d'autres équipements pour se nettoyer et le noyau de palme complet. Le noyau est ensuite écrasé par un broyeur, qui d'une part réduit la pression de travail de la presse à huile et, d'autre part, augmente encore le rendement en huile. Le noyau de palmier est ensuite ajusté à la bonne température au moyen d'une cuisinière. Enfin, le noyau de palmier dans son état idéal est mis dans la presse à huile pour obtenir de l'huile de noyau de palme.

Processus de traitement de l'huile de palme du noyau

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