น้ำมันปาล์มโอเลอินคืออะไร?
คำถามที่พบบ่อย / ทักแชทไลน์ / ขอราคาหน่อยครับ / วันที่: 7 ตุลาคม 2559
คำอธิบายทั่วไป:
น้ำมันปาล์มโอเลอินเป็นเศษส่วนเหลวที่ได้จากการแยกน้ำมันปาล์ม กระบวนการแยกส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางกายภาพในการทำให้น้ำมันเย็นลงภายใต้สภาวะควบคุมจนถึงอุณหภูมิต่ำ ตามด้วยการกรองผลึกผ่านการกดเมมเบรน โอลีนเหลวและสเตียรินชนิดแข็งเป็นผลิตภัณฑ์จากการแยกส่วนและเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่ส่งออก
น้ำมันปาล์มโอเลอีนเป็นของเหลวเต็มที่ที่อุณหภูมิแวดล้อมในสภาพอากาศอบอุ่น สามารถผสมกับน้ำมันพืชหลายชนิดในสัดส่วนที่ต่างกันเพื่อให้ได้น้ำมันเหลวที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้ ตัวอย่างเช่น การผสมน้ำมันปาล์มโอลีนกับน้ำมันอ่อนมากกว่า 70% เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด หรือน้ำมันคาโนลา ยังคงความใสที่อุณหภูมิ 0°C เป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ความคงตัวในการออกซิเดชั่นของน้ำมันอ่อนยังถูกขยายและปรับปรุงด้วยน้ำมันปาล์มโอเลอีน โดยพื้นฐานแล้ว น้ำมันปาล์มโอเลอินมีอยู่ 2 เกรดหลักๆ คือ โอเลอินมาตรฐานและซูเปอร์โอเลอิน (ค่าไอโอดีนมากกว่า 60) โอลีนมาตรฐานมีค่าไอโอดีนประมาณ 56-59 และมีจุดขุ่นที่อุณหภูมิสูงสุด 10°C ข้อมูลจำเพาะได้รับในมาตรฐานมาเลเซีย MS816:2007(ตารางที่ 3) ซูเปอร์โอเลอินเหมาะกับสภาพอากาศที่เย็นกว่าและมีจุดขุ่นประมาณ 2°C-5°C
ลักษณะของน้ำมันปาล์มโอเลอิน
น้ำมันปาล์มโอเลอินเป็นเศษส่วนเหลวที่ได้จากการแยกน้ำมันปาล์ม กระบวนการแยกส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางกายภาพในการทำให้น้ำมันเย็นลงภายใต้สภาวะควบคุมจนถึงอุณหภูมิต่ำ ตามด้วยการกรองผลึกผ่านการกดเมมเบรน โอลีนเหลวและสเตียรินชนิดแข็งเป็นผลิตภัณฑ์จากการแยกส่วนและเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่ส่งออก
น้ำมันปาล์มโอเลอีนเป็นของเหลวเต็มที่ที่อุณหภูมิแวดล้อมในสภาพอากาศอบอุ่น สามารถผสมกับน้ำมันพืชหลายชนิดในสัดส่วนที่ต่างกันเพื่อให้ได้น้ำมันเหลวที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้ ตัวอย่างเช่น การผสมน้ำมันปาล์มโอลีนกับน้ำมันอ่อนมากกว่า 70% เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด หรือน้ำมันคาโนลา ยังคงความใสที่อุณหภูมิ 0°C เป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ความคงตัวในการออกซิเดชั่นของน้ำมันอ่อนยังถูกขยายและปรับปรุงด้วยน้ำมันปาล์มโอเลอีน โดยพื้นฐานแล้ว น้ำมันปาล์มโอเลอินมีอยู่ 2 เกรดหลักๆ คือ โอเลอินมาตรฐานและซูเปอร์โอเลอิน (ค่าไอโอดีนมากกว่า 60) โอลีนมาตรฐานมีค่าไอโอดีนประมาณ 56-59 และมีจุดขุ่นที่อุณหภูมิสูงสุด 10°C ข้อมูลจำเพาะได้รับในมาตรฐานมาเลเซีย MS816:2007(ตารางที่ 3) ซูเปอร์โอเลอินเหมาะกับสภาพอากาศที่เย็นกว่าและมีจุดขุ่นประมาณ 2°C-5°C
ลักษณะของน้ำมันปาล์มโอเลอิน
คุณสมบัติของน้ำมันปาล์มโอเลอิน (เกรดมาตรฐาน)
ทั้งน้ำมันปาล์มโอเลอีนธรรมดาและซุปเปอร์โอเลอีนเหมาะเป็นน้ำมันปรุงอาหาร โดยเฉพาะการทอดแบบน้ำมันลึกหรือการทอดแบบตื้น ความคงตัวของน้ำมันสูงทำให้เหมาะสำหรับการทอดเป็นพิเศษ โดยทั่วไปโทโคไทรอีนอลในปริมาณสูงจะมีอยู่ในโอลีน โดยจะแบ่งพาร์ติชันเป็นระยะนี้เป็นพิเศษในระหว่างการแยกส่วน ปริมาณไขมันที่ขายได้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันมีของเหลวที่อุณหภูมิ 20°C-25°C
คุณสมบัติของซุปเปอร์โอเลอิน
ซุปเปอร์โอเลอินมีค่าไอโอดีนสูงกว่า 60 ขึ้นไป โอเลอีนเหล่านี้มีความชัดเจนดีกว่าและมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นขุ่นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับโอเลอีนทั่วไป ข้อมูลปริมาณไขมันแข็งแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปโอลีนจะใสที่อุณหภูมิ 17°C สิ่งที่น่าสนใจคือซุปเปอร์โอลีนที่มีค่าไอโอดีนมากกว่า 62 มีปริมาณไขมันแข็งต่ำกว่ามาก โอเลอินเหล่านี้ยังเหมาะเป็นน้ำมันปรุงอาหารและทอดอีกด้วย การผสมน้ำมันธรรมดาหรือซุปเปอร์โอเลอีนกับน้ำมันไม่อิ่มตัวจะทำให้เกิดส่วนผสมที่มีองค์ประกอบและความใสต่างกัน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่แตกต่างกัน
ทั้งน้ำมันปาล์มโอเลอีนธรรมดาและซุปเปอร์โอเลอีนเหมาะเป็นน้ำมันปรุงอาหาร โดยเฉพาะการทอดแบบน้ำมันลึกหรือการทอดแบบตื้น ความคงตัวของน้ำมันสูงทำให้เหมาะสำหรับการทอดเป็นพิเศษ โดยทั่วไปโทโคไทรอีนอลในปริมาณสูงจะมีอยู่ในโอลีน โดยจะแบ่งพาร์ติชันเป็นระยะนี้เป็นพิเศษในระหว่างการแยกส่วน ปริมาณไขมันที่ขายได้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันมีของเหลวที่อุณหภูมิ 20°C-25°C
คุณสมบัติของซุปเปอร์โอเลอิน
ซุปเปอร์โอเลอินมีค่าไอโอดีนสูงกว่า 60 ขึ้นไป โอเลอีนเหล่านี้มีความชัดเจนดีกว่าและมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นขุ่นน้อยกว่าเมื่อเทียบกับโอเลอีนทั่วไป ข้อมูลปริมาณไขมันแข็งแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปโอลีนจะใสที่อุณหภูมิ 17°C สิ่งที่น่าสนใจคือซุปเปอร์โอลีนที่มีค่าไอโอดีนมากกว่า 62 มีปริมาณไขมันแข็งต่ำกว่ามาก โอเลอินเหล่านี้ยังเหมาะเป็นน้ำมันปรุงอาหารและทอดอีกด้วย การผสมน้ำมันธรรมดาหรือซุปเปอร์โอเลอีนกับน้ำมันไม่อิ่มตัวจะทำให้เกิดส่วนผสมที่มีองค์ประกอบและความใสต่างกัน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่แตกต่างกัน
ก่อนหน้า: ปาล์มสเตียรินคืออะไร?
ติดต่อเรา
- Q คุณต้องการซื้อเครื่องหรือไม่?
- ใช่ ฉันต้องการซื้อเครื่อง
- ไม่ ฉันต้องการเรียนรู้เพิ่มเติม ใน ก้าวหน้า.
- Q คุณต้องการประมวลผลเมล็ดน้ำมันอะไร
- ผลปาล์ม
- เมล็ดในปาล์ม/ถั่ว
- ถั่วลิสง/ถั่วลิสง
- ถั่วเหลือง/ถั่วเหลือง
- เมล็ดทานตะวัน
- เมล็ดฝ้าย
- เรพซีด/คาโนลา
- มะพร้าวแห้ง
- รำข้าว
- จมูกข้าวโพด
- เมล็ดพืชน้ำมันมากกว่าสองเมล็ด:
- อื่น:
- Q คุณจะแปรรูปผลปาล์มจำนวนกี่ตันต่อวัน?
- 1-10 ตันต่อวัน
- 10-30 ตันต่อวัน
- 30-50 ตันต่อวัน
- 50-100 ตันต่อวัน
- Q คุณต้องการเครื่องอะไร?
- เครื่องบีบน้ำมันปาล์ม
- อื่น เดี่ยว เครื่องจักร (เครื่องนวด, ถังฟอก, หน้าจอสั่น, ตัวกรอง...)
- สายการสกัดน้ำมันปาล์ม (จากผลปาล์มสดไปจนถึงน้ำมันดิบ) น้ำมัน)
- สายการกลั่นน้ำมันปาล์ม (ถึง ผลิตน้ำมันกลั่น ฟอกขาว ดับกลิ่น)
- น้ำมันปาล์ม สายการบรรจุขวด / การบรรจุ
- Q คุณต้องการเครื่องอะไร?
- สายการสกัดน้ำมันปาล์ม (จากผลปาล์มสดไปจนถึงน้ำมันดิบ) น้ำมัน)
- สายการกลั่นน้ำมันปาล์ม (ถึง ผลิตน้ำมันกลั่น ฟอกขาว ดับกลิ่น)
- น้ำมันปาล์ม สายการบรรจุขวด / การบรรจุ
- Q คุณจะแปรรูปเมล็ดน้ำมันกี่ตันต่อวัน
- 1-20 ตันต่อวัน
- 20-50 ตันต่อวัน
- 50-100 ตันต่อวัน
- Q คุณต้องการเครื่องอะไร?
- เครื่องกดน้ำมัน
- เครื่องเดี่ยวอื่นๆ (แครกเกอร์, เครื่องบด, เครื่องคั่ว, ตัวกรอง...)
- สายการกดน้ำมัน (จากเมล็ดพืชไปจนถึงน้ำมันดิบ)
- สายการกลั่นน้ำมัน (ถึง ผลิต น้ำมันกลั่น ฟอกขาว ดับกลิ่น)
- บรรจุขวดน้ำมัน / สายการบรรจุ
- Q คุณต้องการเครื่องอะไร?
- เครื่องกดน้ำมัน
- สายการกดน้ำมัน (จากเมล็ดพืชไปจนถึงน้ำมันดิบ)
- ตัวทำละลายน้ำมัน สายสกัด
- สายการกลั่นน้ำมัน (ถึง ผลิต น้ำมันกลั่น ฟอกขาว ดับกลิ่น)
- บรรจุขวดน้ำมัน / สายการบรรจุ
- Q คุณต้องการเครื่องอะไร?
- สายการกดน้ำมัน (จากเมล็ดพืชไปจนถึงน้ำมันดิบ)
- ตัวทำละลายน้ำมัน สายสกัด
- สายการกลั่นน้ำมัน (ถึง ผลิต น้ำมันกลั่น ฟอกขาว ดับกลิ่น)
- บรรจุขวดน้ำมัน / สายการบรรจุ
