ผลของวิธีการฆ่าเชื้อที่แตกต่างกันต่อน้ำมันที่ได้จากการสกัดจากผลไม้เนื้อนุ่มในโรงงานน้ำมันปาล์ม

การฆ่าเชื้อเป็นกระบวนการหนึ่งที่สำคัญในโรงงานน้ำมันปาล์มทุกแห่ง ผลไม้สดเป็นช่อ (FFB) ถูกปรุงด้วยไอน้ำเป็นตัวนำความร้อน กระบวนการฆ่าเชื้อใช้ไอน้ำจำนวนมาก โดยใช้ประมาณ 30% ถึง 60% ของไอน้ำทั้งหมดในกระบวนการ ขึ้นอยู่กับประเภทของเทคโนโลยีเครื่องฆ่าเชื้อที่ใช้ ประเภทของเทคโนโลยีเครื่องฆ่าเชื้อที่ใช้มีผลสำคัญต่อการใช้ไอน้ำและการดูดซับแรงดัน (อุณหภูมิ) ในการฆ่าเชื้อ

วิธีการฆ่าเชื้อที่ใช้ก็ส่งผลต่อประสิทธิภาพของกระบวนการและคุณภาพน้ำมันปาล์มด้วย คุณภาพการซักที่ดีของน้ำมันปาล์มจำเป็นต้องมีการปล่อยอากาศที่เหมาะสมก่อนการฆ่าเชื้อ เวลาฆ่าเชื้อที่สั้นที่สุดและอุณหภูมิของกระบวนการที่ต่ำที่สุด ตามปกติแล้ว ในโรงงานผลิตน้ำมันปาล์ม กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินการในถังความดันรูปกระบอก ซึ่งวางในแนวราบหรือแนวตั้ง และเติมไอน้ำภายใต้ความดันเป็นกระบวนการแบบทำเป็นชุด (batch process) ในช่วงไม่นานมานี้ กระบวนการฆ่าเชื้อก็ถูกดำเนินการในลักษณะต่อเนื่องในห้องอบความที่เต็มไปด้วยไอน้ำภายใต้ความดันบรรยากาศ การใช้ไอน้ำในกระบวนการฆ่าเชื้อจะแตกต่างกันไประหว่าง 110 กิโลกรัมถึง 400 กิโลกรัมต่อตัน FFB ขึ้นอยู่กับประเภทของเทคโนโลยีเครื่องฆ่าเชื้อที่ใช้ การอภิปรายเกี่ยวกับประเภทต่าง ๆ ของเครื่องฆ่าเชื้อที่กล่าวถึงต่อไปนี้มุ่งเน้นไปที่ความเกี่ยวข้องกับการใช้ไอน้ำและพลังงาน จึงส่งผลต่อประสิทธิภาพพลังงานรวมในกระบวนการสกัดน้ำมันปาล์มโดยรวม

เครื่องฆ่าเชื้อแบบนอนเวิร์ทิคัล

เครื่องฆ่าเชื้อแบบนอนตั้งตระหง่านเป็นเครื่องฆ่าเชื้อที่ใช้บ่อยที่สุดในโรงงานน้ำมันปาล์ม เมื่อวางในแนวราบ เครื่องฆ่าเชื้อแบบถังกระบอกจะมีการจัดวางที่ดีพอสมควร เนื่องจากกลุ่มผลไม้ที่ใช้ในกระบวนการนี้ซึ่งถูกวางในกรงที่มีความสูงในการวางที่ต่ำ จะกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอตลอดความยาวของถังที่ยาวในตำแหน่งนี้ ซึ่งต่างจากเครื่องฆ่าเชื้อแบบตั้งตระหง่าน ดังนั้น เมื่อไอน้ำที่มีความดันถูกฉีดเข้าไปในตัวถังกระบอกที่วางอยู่ในแนวนอน ไอน้ำสามารถกระจายตัวไปยังทุกทิศทางและมุมของเนื้อหาที่อยู่ภายในกรงได้ จึงช่วยในการบำบัดกลุ่มผลไม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากความสูงในการวางช่อผลไม้ในกรงต่ำ น้ำคายน้ำจึงไหลออกได้อย่างอิสระจากกองช่อผลไม้ ซึ่งช่วยให้ความร้อนสามารถซึมผ่านได้อย่างมีประสิทธิภาพ การที่ความสูงของการวางชั้นต่ำยังจำกัดการบีบอัดช่อดอกไม้ที่ช่วยให้เกิดการสูญเสียน้ำมันจากผลไม้น้อยลงในระหว่างการฆ่าเชื้อ

เครื่องฆ่าเชื้อแบบนอนเวิร์กในโรงงานน้ำมันปาล์ม

เครื่องฆ่าเชื้อแบบตั้งต้นตรง

เครื่องฆ่าเชื้อแบบตั้งต้นเป็นอีกประเภทหนึ่งของเครื่องฆ่าเชื้อผลไม้ที่มีประโยชน์ในการประหยัดพื้นที่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความสูงในการวางซ้อนที่มากเกินไปและทำให้เกิดการบีบอัดของช่อผลไม้ในถังตั้งต้น จึงทำให้การกำจัดอากาศและระบายน้ำควบแน่นจากช่อผลไม้ที่วางซ้อนกันมีข้อจำกัด และส่งผลให้การแพร่ความร้อนถูกขัดขวาง การออกแบบต้องใช้ความดันไอน้ำที่สูงขึ้นในวงจรหลายจุดสูงสุด และใช้เวลาฆ่าเชื้อที่ยาวนานขึ้นเพื่อให้ได้การบำบัดความร้อนที่มีประสิทธิภาพสำหรับกลุ่มผลไม้ ซึ่งทำให้การใช้ไอน้ำเพิ่มขึ้น

เครื่องฆ่าเชื้อแบบแนวตั้งใช้ไอน้ำที่มีอุณหภูมิ 143 °C และใช้ไอน้ำระหว่าง 305 ถึง 355 กิโลกรัมต่อตัน FFB โดยมีเวลาฆ่าเชื้อประมาณ 60 นาทีในรอบสามจุดสูงสุด

วิธีการฆ่าเชื้อที่ใช้ความร้อนสูงและการบีบอัดกลุ่มผลไม้ทำให้เกิดการดูดซับน้ำมันสูงในกลุ่มผลไม้เปล่าและน้ำควบแน่นของเครื่องฆ่าเชื้อ ส่งผลต่อประสิทธิภาพของกระบวนการผลิต ดังนั้น ในที่ทั่วไปที่ใช้เครื่องฆ่าเชื้อแบบแนวตั้ง วัสดุที่เหลือจากการบีบอัดจะถูกนำไปประมวลผลเพิ่มเติมเพื่อคืนค่าของน้ำมันที่ดูดซับอยู่ในลำต้นและเส้นใยเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำมันที่ได้โดยการ shredding ตามด้วยการบีบอัดหรือการสกัดด้วยสารละลาย – ซึ่งต้องใช้พลังงานเพิ่มเติมอย่างมาก อย่างมีนัยสำคัญ น้ำมันที่ได้จากการบีบอัดผลไม้ที่เหลือหลังจากการบีบอัดมีแนวโน้มที่จะมีสารปนเปื้อน เช่น โพแทสเซียม คลอรีน และฟอสฟอไรด์ ซึ่งเป็นอันตรายต่อคุณภาพของน้ำมันที่ผลิต และก่อให้เกิดความยากลำบากในขั้นตอนการกลั่น

เครื่องฆ่าเชื้อแบบตั้งต้นในโรงงานน้ำมันปาล์ม

บริษัท เหอแนน ดิ้ง จำกัด เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรแปรรูปน้ำมันปาล์มที่มีความเชี่ยวชาญ ตอนนี้เราได้พัฒนาเทคโนโลยีใหม่ที่ช่วยให้สามารถกำจัดอากาศได้อย่างง่ายดาย รวดเร็ว และสมบูรณ์จากเครื่องฆ่าเชื้อแบบนอนตั้งตรงทั่วไป เทคโนโลยีใหม่ร่วมกับการระบายน้ำมันที่มีอยู่ตามธรรมชาติอย่างอิสระ ทำให้เครื่องฆ่าเชื้อแบบนอนตั้งต้นสามารถดำเนินกระบวนการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพด้านพลังงานสูงสุดในโรงงานน้ำมันปาล์มได้ วิธีการฆ่าเชื้อแบบใหม่สามารถรับรองการใช้ไอน้ำต่ำสุดได้ถึง 110 ถึง 130 กิโลกรัมต่อตัน FFB และเวลาฆ่าเชื้อประมาณ 40 นาทีเพื่อให้ได้ผลการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องฆ่าเชื้อผลไม้ปาล์ม คุณสามารถติดต่อเราได้ วิศวกรของเราจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมให้คุณทราบ