Efeito de diferentes métodos de esterilização no óleo extraído dos frutos de palma de óleo na usina de óleo de palma

A esterilização é um dos processos-chave em qualquer unidade de processamento de óleo de palma. Bunches de frutas frescas (FFB) são cozidas utilizando vapor como meio de aquecimento. O processo de esterilização utiliza uma grande quantidade de vapor, consumindo cerca de trinta (30%) a sessenta (60%) por cento do vapor total do processo, dependendo do tipo de tecnologia de esterilizador utilizado. O tipo de tecnologia de esterilização utilizada tem um grande impacto no consumo de vapor e pressão (temperatura) do processo de esterilização.

O método de esterilização utilizado também afeta o desempenho do processo e a qualidade do óleo de palma. A boa descolorabilidade do óleo de palma exige um adequado liberação de ar antes da esterilização, tempo de esterilização mais curto possível e temperatura de processo mais baixa possível. Conventionalmente, em uma unidade de processamento de óleo de palma, o processo de esterilização é realizado em recipientes cilíndricos de pressão, dispostos em posição horizontal ou vertical, e preenchidos com vapor sob pressão como um processo em lote. Nos últimos tempos, o processo de esterilização também está sendo realizado como um processo contínuo em uma cabine de aquecimento preenchida com vapor a pressão atmosférica. O consumo de vapor para o processo de esterilização varia entre 110 kg e 400 kg por tonelada de FFB, dependendo do tipo de tecnologia de esterilizador utilizada. A seguinte discussão sobre os diferentes tipos de esterilizadores está centrada na sua relevância para o consumo de vapor e energia, e assim, a eficiência energética geral do processo de extração de óleo de palma.

Esterilizador Horizontal

Esterilizador horizontal é o mais comum utilizado na unidade de beneficiamento de óleo de palma. Quando disposto na posição horizontal, o recipiente cilíndrico do esterilizador tem uma boa disposição, pois os feixes de frutos verdes de palma colocados nas gaiolas com altura de pilha baixa são distribuídos de forma mais uniforme nesta posição ao longo do comprimento do recipiente alongado, em comparação a um esterilizador vertical. Assim, quando o vapor pressurizado é injetado no interior do recipiente cilíndrico horizontalmente posicionado, o vapor pode alcançar diferentes direções e cantos dos conteúdos dentro das gaiolas, ajudando na tratamento das buchas de frutas. Devido à baixa altura de pilha das mãos de frutas nas gaiolas, o condensado drena livremente da pilha de mãos de frutas, facilitando a penetração de calor. A baixa altura de pilha também limita a compressão dos feixes de frutos, facilitando a perda reduzida de óleo dos frutos durante a esterilização.

Esterilizador horizontal em usina de óleo de palma

Esterilizadores verticais

Os esterilizadores verticais são outro tipo de esterilizadores de frutas de palmeira que economizam espaço. No entanto, devido à altura considerável de pilha e à compressão resultante do feixe de frutas no recipiente vertical, a remoção de ar e a drenagem de condensado do feixe de frutas são restritas, o que impede a penetração do calor. O projeto exige maior pressão de vapor com ciclos de múltiplos picos e um tempo de esterilização mais longo para tratamento térmico eficaz das mão de frutas, resultando em maior consumo de vapor.

Os esterilizadores verticais utilizam vapor a uma temperatura de 143 °C, com consumo de vapor entre 305 e 355 kg/tonelada FFB e um tempo de esterilização de aproximadamente 60 minutos em ciclos de pico triplo.

Este método de esterilização envolvendo alta temperatura e compressão do feixe de frutos resulta em alta absorção de óleo nos feixes de frutos vazios e condensado do esterilizador, afetando a eficiência do processo. Portanto, comumente, onde são utilizados esterilizadores verticais, os flocos de fruto são processados adicionalmente para recuperar o óleo absorvido nas hastes e fibras, aumentando a renda de óleo por meio de moagem e seguido por pressão ou extração com solvente – um processo que consome considerável energia adicional. Significativamente, o óleo recuperado do licor da palma de fruto vazio pressionado é propenso a contaminantes como potássio, cloro e fosfatídeos que são prejudiciais à qualidade do óleo de produção, e impõem dificuldades na etapa de refino.

Esterilizador vertical em usina de óleo de palma

A Henan Doing Coampany é uma empresa profissional fabricante de plantas de processamento de óleo de palma. Agora desenvolvemos uma nova tecnologia que permite a remoção fácil, rápida e completa de ar dos esterilizadores horizontais convencionais. A nova tecnologia, juntamente com o condensado que escorre livremente inherentemente, permite que o esterilizador horizontal realize o processo de esterilização mais eficiente energeticamente nas usinas de óleo de palma. O novo método de esterilização pode garantir o consumo de vapor tão baixo quanto 110 a 130 kg por tonelada de FFB e um tempo de esterilização de cerca de 40 minutos para alcançar uma esterilização eficaz. Mais informações sobre a máquina de esterilização de frutos de palma, você pode nos contatar, nossos engenheiros apresentarão mais detalhes para você.