Efecto de diferentes métodos de esterilización en el aceite extraído de los frutos de palma de aceite en la fábrica de aceite de palma

La esterilización es uno de los procesos clave en cualquier planta de prensa de aceite de palma. Las ramas de frutas frescas (FFB) se cocinan utilizando el vapor como medio de calentamiento. El proceso de esterilización utiliza mucho vapor, consumiendo aproximadamente entre el treinta (30%) y el sesenta (60%) por ciento del vapor total del proceso, dependiendo del tipo de tecnología de esterilizador utilizada. El tipo de tecnología de esterilizador utilizado tiene una gran influencia en el consumo de vapor y la presión (temperatura) del proceso de esterilización.

El método de esterilización utilizado también afecta al rendimiento del proceso y a la calidad del aceite de palma. La buena blanqueabilidad del aceite de palma exige un adecuado liberación de aire antes de la esterilización, un tiempo de esterilización lo más corto posible y una temperatura de proceso lo más baja posible. Tradicionalmente, en una planta de prensa de aceite de palma, el proceso de esterilización se lleva a cabo en recipientes cilíndricos de presión, colocados en posición horizontal o vertical, y llenos de vapor a presión como un proceso por lotes. En los últimos tiempos, el proceso de esterilización también se lleva a cabo como un proceso continuo en una cabina de calentamiento llena de vapor a presión atmosférica. El consumo de vapor para el proceso de esterilización varía entre 110 kg y 400 kg por tonelada de FFB, dependiendo del tipo de tecnología de esterilizador utilizada. La siguiente discusión sobre los diferentes tipos de esterilizadores se centra en su relevancia para el consumo de vapor y energía, y por lo tanto, la eficiencia energética general del proceso de extracción de aceite de palma.

Esterilizador Horizontal

El esterilizador horizontal es el esterilizador más comúnmente utilizado en la planta de prensa de aceite de palma. Cuando se coloca en posición horizontal, el recipiente cilíndrico del esterilizador tiene una disposición bastante buena, ya que los montoncillos de racimos de frutos de palma frescos colocados en jaulas con una altura de apilamiento baja se distribuyen de manera más uniforme en esta posición a lo largo del largo del recipiente alargado, en comparación con un esterilizador vertical. Por lo tanto, cuando el vapor presurizado se inyecta en el interior del recipiente cilíndrico horizontalmente posicionado, el vapor puede alcanzar diferentes direcciones y esquinas de los contenidos dentro de las jaulas, ayudando así en el tratamiento de los racimos de frutas. Debido a la baja altura de apilamiento de los racimos de frutas en las jaulas, el condensado drena libremente del montón de racimos de frutas, facilitando la penetración del calor. La baja altura de apilamiento también limita la compresión de los grupos de frutos que facilita la pérdida baja de aceite de los frutos durante la esterilización.

Esterilizador horizontal en molino de aceite de palma

Esterilizadores verticales

Los esterilizadores verticales son otro tipo de esterilizadores de frutas de palma que ahorran espacio. Sin embargo, debido a la altura considerable de apilamiento y la compresión resultante de los montones de frutas en el recipiente vertical, la eliminación de aire y el drenaje de condensados de los montones de frutas se ven limitados, lo que impide la penetración del calor. El diseño requiere una presión de vapor más alta con ciclos de múltiples picos y un tiempo de esterilización más largo para un tratamiento térmico efectivo de los grupos de frutas, lo que resulta en un consumo de vapor mayor.

Los esterilizadores verticales utilizan vapor a una temperatura de 143 °C y un consumo de vapor entre 305 y 355 kg/tonelada FFB, con un tiempo de esterilización de aproximadamente 60 minutos en ciclos de pico triple.

Este método de esterilización que implica alta temperatura y compresión de racimos de frutas provoca una alta absorción de aceite en los racimos de frutas vacíos y condensado del esterilizador, afectando la eficiencia del proceso. Por lo tanto, comúnmente donde se emplean esterilizadores verticales, las ramas de frutas vacías se procesan posteriormente para recuperar el aceite absorbido en las tallos y fibras con el fin de aumentar el rendimiento del aceite mediante la trituración y seguido de prensado o extracción con solvente – uno que consume un considerable exceso de energía. Significativamente, el aceite recuperado del licor de las ramas de frutas vacías prensadas está propenso a contaminantes como el potasio, el cloro y los fosfatidos que son perjudiciales para la calidad del aceite de producción, y presenta dificultades en la etapa de refinación.

Esterilizador vertical en molino de aceite de palma

La empresa Henan Doing es una empresa fabricante profesional de plantas de procesamiento de aceite de palma. Ahora desarrollamos una nueva tecnología que permite la eliminación fácil, rápida y completa de aire de los esterilizadores horizontales convencionales. La nueva tecnología junto con el condensado que drena libremente inherentemente permiten al esterilizador horizontal efectuar el proceso de esterilización más eficiente en términos de energía en las moliendas de aceite de palma. El nuevo método de esterilización puede garantizar un consumo de vapor tan bajo como 110 a 130 kg por tonelada de FFB y un tiempo de esterilización de aproximadamente 40 minutos para lograr una esterilización efectiva. Para más información sobre la máquina de esterilización de frutos de palma, puede contactarnos, nuestros ingenieros le introducirán más detalles.