Kesan pelbagai kaedah sterilisasi terhadap minyak yang diekstrak daripada buah kelapa sawit di kilang minyak kelapa sawit

Pensterilanan merupakan salah satu proses utama dalam mana-mana loji pengeluaran minyak sawit. Gugusan buah segar dimasak menggunakan wap sebagai bahan pemanas. Proses sterilisasi menggunakan sejumlah besar wap, di mana kira-kira 30 hingga 60 peratus daripada jumlah wap yang digunakan dalam proses tersebut akan dibelanjakan, bergantung pada jenis teknologi sterilisator yang digunakan. Jenis teknologi penyahkuman yang digunakan mempunyai pengaruh yang besar terhadap penggunaan wap serta tekanan (suhu) semasa proses penyahkuman tersebut.

Kaedah sterilisasi yang digunakan juga mempengaruhi prestasi proses dan kualiti minyak sawit tersebut. Kerana minyak sawit mudah dicuci bersih dengan bahan pemutih, proses pelepasan udara yang betul perlu dilakukan sebelum proses sterilisasi, diikuti dengan tempoh sterilisasi yang sesingkat mungkin dan suhu proses yang paling rendah. Secara konvensional, dalam loji pengeluaran minyak sawit, proses sterilisasi dilakukan dalam tangki tekanan berbentuk silinder yang disusun dalam kedudukan mendatar atau menegak. Tangki-tangki tersebut diisi dengan wap bertekanan secara berperingkat dalam proses yang bersifat batch. Baru-baru ini, proses sterilisasi juga dilakukan secara berterusan dalam sebuah kabin pemanasan yang diisi dengan wap pada tekanan atmosfera. Kadar penggunaan wap dalam proses sterilisasi berbeza antara 110 kg hingga 400 kg setiap tan bahan mentah, bergantung pada jenis teknologi sterilisator yang digunakan. Perbincangan mengenai pelbagai jenis alat sterilisator ini bertumpu pada kepentingannya dari segi penggunaan wap dan tenaga, serta kecekapan tenaga secara keseluruhan dalam proses pengekstrakan minyak sawit.

Pensteril Penggunaan Mendatar

Pensteril yang digunakan secara mendatar merupakan alat pensteril yang paling biasa digunakan di kilang minyak sawit. Apabila diletakkan dalam kedudukan mendatar, bekas silinder berbentuk ini mempunyai susunan yang lebih baik, kerana gugusan buah minyak sawit yang segar yang diletakkan dalam sangkar dengan ketinggian penyusunan yang rendah akan tersebar secara merata sepanjang panjang bekas tersebut, berbeza dengan pensteril yang digunakan secara menegak. Oleh itu, apabila wap yang bertekanan disuntik ke dalam bahagian dalam bekas silinder yang diletakkan secara mendatar, wap tersebut dapat menyebar ke arah yang berbeza serta ke setiap sudut bahagian dalam bekas tersebut, sekali gus membantu proses rawatan buah-buahan tersebut. Oleh sebab ketinggian tumpukan buah dalam sangkar yang rendah, wap yang terbentuk dapat mengalir keluar dengan bebas, sehingga memudahkan proses penyerapan haba. Ketinggian penyusunan yang rendah juga membataskan proses pemampatan kumpulan buah-buahan, sehingga mengurangkan kehilangan minyak daripada buah-buahan tersebut semasa proses sterilisasi.

Pensterilis horizontal di kilang minyak sawit

Pensterilizer menegak

Pensteril pengapit menegak merupakan jenis lain pensteril buah palma yang dapat menjimatkan ruang. Namun, disebabkan ketinggian penyusunan yang agak tinggi dan kompresi gugusan buah dalam bekas berbentuk menegak tersebut, proses pengaliran udara serta pembuangan cecair kondensasi daripada gugusan buah menjadi terhad, dan ini seterusnya menghalang penembusan haba ke dalam buah tersebut. Reka bentuk ini memerlukan tekanan wap yang lebih tinggi, serta beberapa kitaran pemanasan dan masa penyembuhan yang lebih lama, agar buah-buahan tersebut dapat dirawat dengan berkesan melalui proses pemanasan. Akibatnya, penggunaan wap juga menjadi lebih banyak.

Pembasmi kuman jenis menegak ini menggunakan wap pada suhu 143°C, dengan penggunaan wap sebanyak antara 305 hingga 355 kg setiap tan bahan mentah, dan masa pembasmian kuman adalah kira-kira 60 minit, dalam mod siklus tiga puncak.

Kaedah sterilisasi ini yang melibatkan suhu yang tinggi dan pemampatan gugusan buah menyebabkan penyerapan minyak yang berlebihan ke dalam gugusan buah yang kosong serta ke dalam cecair kondensat yang dihasilkan semasa proses sterilisasi, seterusnya menjejaskan kecekapan proses tersebut. Oleh itu, biasanya di tempat-tempat di mana penggunaan alat sterilisasi secara menegak digunakan, gugusan buah yang kosong akan diproses lebih lanjut untuk mendapatkan kembali minyak yang terserap dalam batang dan seratnya, dengan cara menghancurkannya terlebih dahulu, kemudian diperas atau diekstrak menggunakan pelarut – proses yang memerlukan tenaga tambahan yang agak banyak. Yang penting untuk diperhatikan, minyak yang diperolehi daripada buah-buahan kosong yang telah diperas cenderung mengandungi bahan pencemar seperti kalium, klorin dan fosfatida, yang boleh merosakkan kualiti minyak yang dihasilkan, serta menyukarkan proses penapisan minyak tersebut.

Pensterilis tegak dalam kilang minyak sawit

Henan Doing Company merupakan pengeluar profesional loji pemprosesan minyak sawit. Kini kami telah membangunkan teknologi baru yang membolehkan pengeluaran udara daripada penyembur sterilisasi horizontal konvensional dengan mudah, cepat dan menyeluruh. Teknologi baru ini, bersama-sama dengan sistem pembuangan kondensat yang cekap, membolehkan alat sterilisasi jenis horizontal ini menjalankan proses sterilisasi yang paling menjimatkan tenaga dalam loji minyak sawit. Kaedah sterilisasi yang baru ini dapat memastikan penggunaan wap yang minimum, iaitu sekitar 110 hingga 130 kilogram bagi setiap tan buah kelapa mentah, dan masa sterilisasi adalah kira-kira 40 minit untuk mencapai hasil yang efektif. Untuk maklumat lanjut mengenai mesin sterilisasi buah kelapa, anda boleh menghubungi kami; jurutera kami akan memberikan butiran yang lebih terperinci kepada anda.