Pengaruh metode sterilisasi yang berbeda terhadap minyak yang diekstrak dari buah kelapa sawit di pabrik minyak kelapa sawit

Pengeringan adalah salah satu proses kunci dalam setiap pabrik kelapa sawit. Bunga buah segar (FFB) dimasak menggunakan uap sebagai medium pemanas. Proses sterilisasi menggunakan banyak uap, mengonsumsi sekitar tiga puluh (30%) hingga enam puluh (60%) persen dari total uap proses, tergantung pada jenis teknologi sterilizer yang digunakan. Tipe teknologi sterilizer yang digunakan memiliki dampak besar terhadap konsumsi uap dan tekanan (suhu) proses sterilisasi.

Metode sterilisasi yang digunakan juga mempengaruhi kinerja proses dan kualitas minyak kelapa. Kemampuan bleaching yang baik dari minyak kelapa sawit memerlukan pelepasan udara yang tepat sebelum sterilisasi, waktu sterilisasi yang sependek mungkin dan suhu proses yang terendah mungkin. Secara konvensional, dalam pabrik pengolahan minyak kelapa sawit, proses sterilisasi dilakukan dalam tangki tekan berbentuk silinder, berdiri secara horizontal atau vertikal, dan diisi uap dalam kondisi bertekanan sebagai proses batch. Baru-baru ini, proses sterilisasi juga dilakukan sebagai proses berkelanjutan dalam kabin pemanas yang diisi uap pada tekanan atmosferik. Konsumsi uap proses untuk proses sterilisasi bervariasi antara 110 kg hingga 400 kg per tonne FFB tergantung pada jenis teknologi sterilizer yang digunakan. Diskusi berikut mengenai berbagai jenis sterilizer berpusat pada relevansinya terhadap konsumsi uap dan daya serta efisiensi energi secara keseluruhan dalam proses ekstraksi minyak kelapa sawit.

Sterilizer Horizontal

Sterilizer horizontal adalah sterilizer yang paling umum digunakan di pabrik kelapa sawit. Ketika ditempatkan dalam posisi horizontal, sterilizer tangki silinder memiliki disposisi yang cukup baik karena buah kelapa sawit segar yang ditempatkan dalam kandang dengan ketinggian tumpukan yang rendah tersebar secara lebih merata dalam posisi ini sepanjang panjang tangki yang memanjang, dibandingkan dengan sterilizer vertikal. Dengan demikian, ketika uap bertekanan diinjeksikan ke dalam interior tangki silinder yang ditempatkan secara horizontal, uap tersebut dapat mencapai berbagai arah dan sudut dari bahan-bahan dalam kandang, sehingga membantu pengolahan kelompok buah. Karena ketinggian tumpukan buah dalam kandang yang rendah, kondensat mengalir bebas dari tumpukan buah, memudahkan penetrasi panas. Ketinggian tumpukan yang rendah juga membatasi kompresi kelompok buah yang memudahkan kehilangan minyak yang rendah dari buah-buah tersebut selama sterilisasi.

Sterilizer horizontal di pabrik kelapa sawit

Sterilizer vertikal

Sterilizer vertikal adalah jenis lain dari sterilizer buah kelapa yang dapat menghemat ruang. Namun, karena ketinggian penumpukan yang cukup besar dan tekanan buah yang terbentuk dalam wadah vertikal, pengeluaran udara dan pembuangan kondensat dari tumpukan buah terbatas dan ini menghambat penetrasi panas. Desain ini memerlukan tekanan uap yang lebih tinggi dengan siklus multi-puncak dan waktu sterilisasi yang lebih lama untuk pengolahan panas yang efektif terhadap kelompok buah, yang mengakibatkan konsumsi uap yang lebih tinggi.

Sterilizer vertikal menggunakan uap pada suhu 143 °C dengan konsumsi uap antara 305 hingga 355 kg / tonne FFB dan waktu sterilisasi sekitar 60 menit dalam siklus tiga puncak.

Metode sterilisasi ini yang melibatkan suhu tinggi dan kompresi kelompok buah mengakibatkan penyerapan minyak yang tinggi ke dalam kelompok buah kosong dan kondensat sterilizer, yang memengaruhi efisiensi proses. Oleh karena itu, secara umum di tempat-tempat di mana sterilizer vertikal digunakan, biji kelapa kosong diproses lebih lanjut untuk mengembalikan minyak yang diserap dalam batang dan seratnya agar meningkatkan hasil minyak dengan menghancurkannya kemudian diikuti oleh pemerasan atau ekstraksi pelarut – satu proses yang membutuhkan tenaga tambahan yang cukup besar. Secara signifikan, minyak yang diperoleh dari cairan tebu yang telah diperas berisiko terkontaminasi oleh bahan seperti kalium, klorin dan fosfatida yang merugikan kualitas minyak produksi, serta menimbulkan kesulitan pada tahap penyulingan.

Sterilizer vertikal di pabrik kelapa sawit

Perusahaan Henan Doing adalah produsen profesional dari pabrik pengolahan minyak kelapa sawit. Sekarang kami mengembangkan teknologi baru yang memungkinkan penghilangan udara secara mudah, cepat, dan lengkap dari sterilizer konvensional horizontal. Teknologi baru bersama dengan kondensat yang secara alami mengalir bebas memungkinkan sterilizer horizontal untuk mencapai proses sterilisasi yang paling efisien secara energi di pabrik kelapa sawit. Metode sterilisasi baru ini dapat memastikan penggunaan uap sebanyak 110 hingga 130 kg per tonne FFB dan waktu sterilisasi sekitar 40 menit untuk mencapai sterilisasi yang efektif. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin sterilisasi buah kelapa, Anda dapat menghubungi kami, insinyur kami akan memberikan penjelasan lebih rinci kepada Anda.