การระบายความร้อนด้วยน้ำมันปาล์มและการตกผลึกด้วยความจุต่างๆ
การทำความเย็นและการตกผลึกเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการแยกน้ำมันปาล์ม เมื่อประสบความสำเร็จในการตกผลึกการแยกน้ำมันปาล์มจะกลายเป็นได้ง่าย ดังนั้นการตกผลึกชนิดต่าง ๆ ควรมีพื้นผิวการแลกเปลี่ยนความเย็นระบบทำความเย็นและโครงสร้างส่วนผสม การระบายความร้อนด้วยน้ำมันปาล์มและการตกผลึกจะเป็นจุดเริ่มต้นของนิวเคลียสการตกผลึกน้ำมันปาล์มจำนวนผลึกและขนาดผลึกในกระบวนการแยกน้ำมันปาล์ม ประสิทธิภาพการระบายความร้อนและการสั่งซื้อทำให้มั่นใจได้ว่าการก่อตัวของผลึกพิเศษและความสามารถในการกรองในการแยกส่วนน้ำมันปาล์ม ภายใต้สภาวะการทำความเย็นและการไหลเวียนของน้ำตามความแตกต่างของอุณหภูมิที่ตั้งไว้ระหว่างน้ำมันปาล์มและน้ำหล่อเย็นเวลาเย็นน้ำมันปาล์มและกระบวนการควบคุมการระบายความร้อนของน้ำมันปาล์มเพื่อสร้างนิวเคลียสและเติบโตอย่างช้าๆ เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการ (ขึ้นอยู่กับคุณภาพของไขมันอ่อนที่ต้องการโดยทั่วไป 20 องศาเซลเซียส) หยุดการระบายความร้อน
