น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดปาล์มมีความคล้ายคลึงกันหรือไม่?
คำถามที่พบบ่อย / แชทออนไลน์ / ให้ฉันราคา / วันที่: 22 ธันวาคม 2558
ข้อความนี้ไม่ถูกต้อง หลายคนเข้าใจผิดว่าเนื้อเยื่อปาล์มกับเนื้อเยื่อเมล็ดปาล์มเป็นสิ่งเดียวกัน น้ำมันเมล็ดมะพร้าวมีองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางกายภาพที่แตกต่างกันมากเมื่อเทียบกับน้ำมันมะพร้าว ทั้งสองน้ำมันนี้มาจากผลไม้เดียวกัน แต่มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน น้ำมันปาล์มมาจากเนื้อผลหรือชั้นเมโซคาร์ปของผลไม้ ในขณะที่น้ำมันปาล์มเนื้อแข็งมาจากเมล็ดหรือแก่นของผลไม้
น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดปาล์มมีผลกระทบต่อความเสี่ยงต่อโรคหัวใจที่แตกต่างกันเนื่องจากองค์ประกอบของกรดไขมันที่แตกต่างกัน การศึกษาทางด้านมนุษยศาสตร์ได้รายงานว่า น้ำมันปาล์มมักจะมีลักษณะ "เป็นกลาง" ในขณะที่น้ำมันเมล็ดปาล์มมีแนวโน้มเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลอย่างชัดเจน
น้ำมันปาล์มถูกใช้หลักสำหรับการบริโภคในทางอาหาร ในขณะที่น้ำมันเมล็ดปาล์มถูกใช้สำหรับการใช้งานที่ไม่ใช่การบริโภค เช่น การผลิตสบู่ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และสารทำความสะอาด
แหล่งที่มาของน้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดปาล์ม
น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดปาล์มมีผลกระทบต่อความเสี่ยงต่อโรคหัวใจที่แตกต่างกันเนื่องจากองค์ประกอบของกรดไขมันที่แตกต่างกัน การศึกษาทางด้านมนุษยศาสตร์ได้รายงานว่า น้ำมันปาล์มมักจะมีลักษณะ "เป็นกลาง" ในขณะที่น้ำมันเมล็ดปาล์มมีแนวโน้มเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลอย่างชัดเจน
น้ำมันปาล์มถูกใช้หลักสำหรับการบริโภคในทางอาหาร ในขณะที่น้ำมันเมล็ดปาล์มถูกใช้สำหรับการใช้งานที่ไม่ใช่การบริโภค เช่น การผลิตสบู่ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง และสารทำความสะอาด
แหล่งที่มาของน้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดปาล์ม
ก่อนหน้านี้: ผลิตภัณฑ์อาหารใดที่มีน้ำมันพalm?
