Sawit minyak Afrika dan tujuan buah sawit

Berita Industri / Berbual dalam talian / Beri Saya Harga / Tarikh: 25 November 2016

Kluster buah-buahan yang besar dan besar seperti hati dan dihiasi dengan buah-buahan kecil berwarna terang mempunyai peranan yang besar dalam masakan Afrika di zon iklim khatulistiwa tropika dari Afrika Barat, melalui Afrika Tengah, sepanjang jalan ke Afrika Timur dan seterusnya!
Palm minyak Afrika, bukan hanya untuk minyak, tetapi untuk makanan ringan, sos, makanan dan bahan mentah yang cepat dalam pelbagai jenis resipi tradisional yang popular dan berkhasiat.

Minyak buah sawit dan sekumpulan buah sawit
Minyak buah sawit dan sekumpulan buah sawit

Berikut adalah pandangan yang bagus dan tidak terhalang yang biasanya sukar untuk mendapatkan pokok sawit ini dan buahnya - masak tujuh meter di udara di atas batang pokok yang masih tumbuh ke langit! Biasanya, untuk telapak tangan, daun yang lebih rendah akhirnya meleleh, kemudian mati. Orang ramai akan memangkas buah -buahan ini untuk merapikan batang sawit kerana ia tumbuh lebih tinggi dan menggunakan kacang hijau atau kering untuk pelbagai tujuan isi rumah. Untuk menuai buah masak, seseorang mesti memanjat batang dan memotong kluster buah berat dan menurunkannya ke tanah.
buah sawit
Buah sawit direbus

Buah yang sangat berguna ini bermula dengan mentah snek mudah atau direbus di dalam air selama beberapa minit.
Palm minyak Afrika menghasilkan dua jenis minyak dari satu buah. Daging lembut luar membuat minyak kuning kemerahan legap yang digunakan untuk memasak. Bahagian dalaman kernel tengah adalah putih yang keras, yang apabila dipanaskan, mencairkan minyak yang jelas. Di Afrika, minyak yang jelas ini biasanya tidak dimakan, tetapi digunakan untuk rambut dan kulit. Proses untuk mengekstrak minyak adalah susah payah - mendidih buah, kemudian menumbuknya dengan mortar dan alu untuk memisahkan terlebih dahulu daging luar lembut dan minyak dari kacang pusat keras dan serat bersalut. Banyak bandar hari ini mempunyai kilang -kilang yang akan melaksanakan proses ini dengan bayaran, tetapi kebanyakan isi rumah luar bandar masih perlu melakukan ini dengan tangan.
Dalam galeri langkah demi langkah di bawah, terdapat beberapa produk dari kerja ini. Minyak merah yang diketepikan untuk digunakan dalam banyak resipi, cecair legap kuning yang digunakan untuk resipi sos moambe, meninggalkan timbunan serat dan kacang keras tengah. Malah mereka mempunyai tujuan yang berguna. Tidak ada yang membazir!

telapak tangan untuk pelbagai kegunaan
Telapak tangan untuk pelbagai kegunaan

Palma minyak menyumbang lebih daripada sekadar di dalam periuk masak. Gabang besar memberikan naungan dan bahan untuk alat isi rumah yang berguna.
Palm minyak adalah hadiah yang terus memberi, dengan cara yang terbaik! Lapisan luar pulpa buah kuning telah diekstrak melalui memasak, kemudian berdebar -debar, menghasilkan gentian serat yang selalu disimpan dalam stok untuk starter api, ditambah minyak sawit merah dan pepejal kuning yang digunakan dalam resipi. Ini telah meninggalkan kacang yang menyerupai kelapa kecil. Tetapi ada lagi! Di dalam badan kapal luar yang keras adalah lemak sayuran lain, lemak putih legap yang boleh dimakan atau dicairkan untuk menghasilkan minyak lain. Pertama, memecahkan pusat ini. Kilang -kilang moden akan melakukan langkah ini dengan bayaran, tetapi ia masih biasa dilakukan dengan mudah dengan tangan terutamanya di rumah tangga yang lebih jauh di mana kilang atau wang tunai tidak mudah diakses.

Hubungi kami

Nama:

Negara:

E -mel*:

Tel/WhatsApp*:

Pertanyaan: