Perbezaan antara pembuatan minyak sawit dan akhbar minyak umum

Buah kelapa sawit dan minyak umum seperti kacang, bunga matahari, kacang soya, cottonseed adalah biji minyak yang berbeza, dan memerlukan proses dan mesin yang berbeza. Dalam proses mendesak minyak sawit dan minyak biasa, ia secara amnya memerlukan beberapa langkah pretreatment, menekan, penjelasan dan pengeringan. Di bawah ini kita akan membandingkan secara terperinci perbezaan antara pembuatan minyak sawit dan akhbar minyak umum.

1. Perbezaan bahan mentah

Minyak sawit

Minyak sawit diekstrak dari buah pokok sawit minyak (Elaeis guineensis). Bahan mentah adalah tandan buah segar (FFB), yang mengandungi campuran kedua -dua mesokarp (bahagian buah dari buah) dan kernel (biji dalaman yang keras). Mesocarp, yang membentuk sebahagian besar buah, kaya dengan minyak dan merupakan sumber utama untuk pengekstrakan minyak sawit. Kernel, walaupun juga mengandungi minyak, biasanya diproses secara berasingan untuk mengekstrak minyak kernel sawit (PKO).

Oilseeds am

Sebaliknya, biji minyak umum seperti kacang soya, bunga matahari, dan canola adalah benih atau bijirin yang diproses untuk mengekstrak minyak mereka. Biji -bijian ini biasanya lebih kecil, dengan bahagian minyak yang lebih tinggi dalam benih berbanding buah sawit minyak. Sebagai contoh, kacang soya terdiri daripada kandungan minyak 18-20%, manakala biji bunga matahari boleh mempunyai kandungan minyak sekitar 40%, bergantung kepada pelbagai.

2. Perbezaan proses pengekstrakan

Pengekstrakan minyak sawit

Pengekstrakan minyak sawit melibatkan proses pelbagai langkah, bermula dengan penuaian tandan buah segar. Selepas penuaian, buahnya mengalami pensterilan (biasanya dengan stim) untuk melonggarkan buah dari tandan dan untuk menyahaktifkan enzim yang dapat merendahkan kualiti minyak. Langkah seterusnya termasuk:

Penghancuran: Pemisahan buah -buahan individu dari tandan.

Pensterilan: Rawatan haba untuk melembutkan buah dan memudahkan pengekstrakan minyak.

Menekan/Mengekstrak: Buah -buahan yang dilembutkan secara mekanikal ditekan atau tertakluk kepada proses pengekstrakan pelarut kimia untuk mengekstrak minyak. Selepas menekan, minyak sawit mentah (CPO) diperoleh, dan ia mengalami pembersihan selanjutnya.

Di samping itu, kernel sawit dipisahkan dan menjalani proses mendesaknya sendiri untuk mengekstrak minyak kernel sawit (PKO), yang merupakan produk yang berbeza dengan sifat dan kegunaan yang berbeza.

Peralatan pengekstrakan minyak sawit

Pengekstrakan minyak umum

Untuk minyak minyak umum, proses pengekstrakan biasanya melibatkan pembersihan, pengkondisian, dan kemudian menekan benih menggunakan sama ada penekan mekanikal atau hidraulik. Dalam banyak kes, kandungan minyak minyak minyak cukup tinggi untuk diekstrak dengan cekap menggunakan akhbar mekanikal. Prosesnya biasanya melibatkan

Pembersihan: Mengeluarkan kekotoran seperti kotoran, batu, dan zarah asing lain dari biji.

Pengadunan: Pemanasan dan penyaman benih untuk mengoptimumkan pengekstrakan minyak.

Menekan: Mengekstrak minyak melalui akhbar skru atau akhbar hidraulik.

Sekiranya perlu, kaedah pengekstrakan pelarut (seperti heksana) juga boleh digunakan untuk mengekstrak minyak tambahan dari kek yang ditekan. Kaedah ini biasanya digunakan untuk benih dengan kandungan minyak yang lebih rendah, seperti kacang soya.

Foto peralatan pengekstrakan minyak bunga matahari

3. Reka bentuk peralatan dan jentera

Peralatan yang digunakan untuk pengekstrakan minyak sawit dan pengekstrakan minyak umum berbeza dengan ketara dari segi reka bentuk, disebabkan oleh sifat fizikal yang berbeza dari bahan mentah. Pengekstrakan minyak sawit biasanya memerlukan peralatan yang lebih besar dan lebih mantap yang mampu mengendalikan kandungan lembapan yang tinggi dan saiz yang lebih besar dari tandan buah segar.

Tekan minyak sawit: Kami menawarkan pelbagai peralatan yang direka khusus untuk pengekstrakan minyak kelapa sawit, termasuk buah -buahan segar, sterilisasi, pencerna, penekan skru, dan penjelasan minyak sawit. Mesin -mesin ini dibina untuk mengendalikan keperluan khas buah sawit, seperti keperluan pensterilan dan pemisahan buah dan kernel yang cekap.

Tekan minyak: Untuk minyak minyak, peralatan yang digunakan biasanya lebih kecil dan lebih mudah. Ini termasuk pembersih benih, perapi minyak, penekan minyak, dan kadang -kadang pengekstrak pelarut. Akhbar skru kami dan mesin akhbar hidraulik direka untuk pelbagai jenis minyak, memastikan hasil minyak yang terbaik dan kehilangan minimum.

4. Hasil dan kualiti minyak

Minyak sawit

Pengekstrakan minyak sawit biasanya menghasilkan kuantiti minyak yang lebih tinggi berbanding dengan banyak minyak lain. Hasil minyak boleh setinggi 20-25% daripada jumlah berat buah. Tambahan pula, minyak sawit mengandungi komposisi unik asid lemak yang memberikan sifat memasak yang diingini, termasuk kestabilan oksidatif yang tinggi dan rintangan terhadap kemarahan.

Oilseeds am

Walaupun kandungan minyak minyak umum berbeza -beza, hasil minyak adalah ty

Pical lebih rendah berbanding dengan minyak sawit. Walau bagaimanapun, minyak seperti bunga matahari, rapeseed, dan kacang soya menghasilkan minyak yang lebih disukai untuk aplikasi tertentu kerana profil pemakanan mereka, seperti kandungan lemak tepu yang lebih rendah atau kandungan lemak tak tepu yang lebih tinggi.

5. Aplikasi pasaran

Minyak sawit sangat serba boleh dan digunakan di pelbagai industri. Sebagai tambahan kepada penggunaan biasa dalam memasak dan produk makanan, ia memainkan peranan penting dalam pengeluaran biodiesel, kosmetik, dan produk penjagaan diri. Kos rendah dan hasil yang tinggi menjadikannya pilihan yang menarik untuk kegunaan komersil berskala besar.

Minyak minyak umum digunakan terutamanya dalam pengeluaran makanan (seperti minyak masak dan marjerin), makanan haiwan, dan aplikasi perindustrian. Minyak yang diekstrak dari benih seperti bunga matahari, kacang soya, dan canola sering dilihat sebagai alternatif yang lebih sihat, terutamanya disebabkan oleh kandungan lemak tak tepu mereka.

Henan Glory memahami perbezaan antara pembuatan minyak sawit dan akhbar minyak umum. Peralatan pengekstrakan kecekapan tinggi kami direka untuk memenuhi keperluan khusus kedua-dua pembuatan minyak. Sama ada anda terlibat dalam pengeluaran minyak sawit berskala besar atau memproses minyak minyak lain, pelbagai peralatan kami menjamin hasil minyak yang sangat baik, kualiti produk yang tinggi, dan kecekapan operasi.