Apakah faktor -faktor yang mempengaruhi pengurangan minyak kelapa sawit?

Deacidification minyak sawit, yang juga dikenali sebagai peneutralan atau penapisan, adalah proses mengeluarkan asid lemak bebas (FFA) dan kekotoran lain untuk meningkatkan kualiti dan kestabilannya. Faktor-faktor yang mempengaruhi penstrukturan minyak kelapa sawit terutamanya adalah kualiti bahan mentah, kaedah dan keadaan deacidification, parameter peralatan dan proses, pengendalian dan penyimpanan pasca pengurangan. Seterusnya, artikel ini akan memberi anda analisis terperinci.

1. Kualiti bahan mentah

(1) Kandungan asid lemak bebas awal: Semakin tinggi kandungan asid lemak bebas awal dalam minyak sawit, semakin mencabar dan kompleks proses pengurangan minyak sawit menjadi. Sebilangan besar agen penindasan dan keadaan tindak balas yang lebih teruk biasanya diperlukan untuk mencapai tahap deacidification minyak sawit yang dikehendaki. (2) Tahap kekotoran: minyak sawit mungkin mengandungi kekotoran seperti fosfolipid, pigmen dan gusi. Kekotoran ini boleh mengganggu tindak balas deacidification minyak sawit dengan bertindak balas dengan agen penindasan atau menyerap pada permukaan minyak, mengurangkan hubungan antara agen penindasan dan asid lemak bebas dan dengan itu mempengaruhi kesan deacidification minyak kelapa sawit.

Minyak sawit mentah

2. Kaedah dan keadaan pengurangan minyak kelapa sawit

Deacidification kimia

(1) Jenis dan kepekatan agen penindasan: larutan natrium hidroksida yang biasa digunakan. Pilihan agen penindasan dan kepekatannya memberi kesan yang signifikan kepada hasil deacidification. Sekiranya kepekatan terlalu rendah, tindak balas deacidification minyak sawit mungkin tidak lengkap, meninggalkan asid lemak bebas sisa. Sebaliknya, jika kepekatan terlalu tinggi, saponifikasi minyak yang berlebihan mungkin berlaku, mengakibatkan kehilangan hasil minyak dan penurunan kualiti minyak. (2) Suhu dan masa tindak balas: Suhu dan masa memainkan peranan penting dalam pemisahan kimia. Secara amnya, peningkatan suhu tindak balas mempercepatkan kadar tindak balas deacidification minyak sawit. Walau bagaimanapun, jika suhu terlalu tinggi, ia boleh menyebabkan tindak balas sampingan seperti pengoksidaan dan pempolimeran minyak, memberi kesan negatif terhadap kualitinya. Waktu tindak balas deacidfication minyak sawit mesti dikawal dengan teliti untuk memastikan tindak balas lengkap asid lemak bebas dengan agen penindasan tanpa menyebabkan tindak balas sampingan yang tidak perlu.

Proses penapisan fizikal dan kimia minyak sawit

Deacidification fizikal

(1) Ijazah vakum: Dalam kaedah deacidification fizikal seperti penyulingan stim deacidification, ijazah vakum adalah faktor kritikal. Ijazah vakum yang lebih tinggi menurunkan titik mendidih asid lemak bebas dan bahan -bahan yang tidak menentu lain dalam minyak, memudahkan penyingkiran mereka. Ijazah vakum yang tidak mencukupi membawa kepada deacidification yang lemah, dengan beberapa asid lemak bebas yang tinggal di dalam minyak. (2) Penggunaan stim dan suhu: stim yang mencukupi diperlukan untuk membawa asid lemak bebas dan bahan -bahan yang tidak menentu. Walau bagaimanapun, penggunaan stim yang berlebihan boleh menyebabkan pengemulsi minyak dan meningkatkan penggunaan tenaga. Suhu stim harus dikawal dalam julat yang sesuai untuk memastikan penyingkiran asid lemak bebas yang cekap tanpa menjejaskan kualiti minyak.

3. Peralatan Deacidification Oil dan Parameter Proses Palm Oil

(1) Kelajuan agitator: Semasa proses deacidification minyak sawit, pergolakan yang betul adalah penting untuk memastikan pencampuran seragam agen penindasan dan minyak sawit dan untuk mempromosikan hubungan dan tindak balas antara asid lemak bebas dan agen penindasan. Sekiranya kelajuan agitator terlalu perlahan, pencampuran akan tidak sekata, mengakibatkan pengurangan minyak sawit yang tidak lengkap. Sebaliknya, jika kelajuan terlalu cepat, ia boleh menyebabkan pengemulsi minyak, yang tidak kondusif untuk pemisahan minyak dan produk sampingan yang ditiru. Waktu kediaman yang mencukupi diperlukan untuk memastikan tindak balas deacidification minyak sawit lengkap. Walau bagaimanapun, jika masa kediaman terlalu panjang, ia boleh menyebabkan tindak balas sampingan dan penurunan kualiti minyak.

Peralatan Deacidification Oil Palm

4. Pengendalian dan penyimpanan minyak sawit pasca

(1) Keberkesanan mencuci dan pemisahan: Selepas penstrukturan minyak sawit, langkah-langkah pembersihan dan pemisahan adalah penting untuk menghapuskan apa-apa ejen penurunan dan produk sampingan yang tersisa. Pembersihan atau pemisahan yang tidak mencukupi boleh menyebabkan kekotoran sisa dalam minyak, yang mempengaruhi kualiti dan kestabilannya. (2) Keadaan penyimpanan: Keadaan penyimpanan minyak kelapa sawit juga memainkan peranan dalam penyelenggaraan kualiti. Faktor -faktor seperti suhu, kelembapan, dan pendedahan kepada cahaya dan udara boleh menyebabkan pengoksidaan dan hidrolisis minyak, meningkatkan nilai asid dari masa ke masa. Oleh itu, penyimpanan yang betul dalam persekitaran yang sejuk, kering, dan gelap dengan pembungkusan yang sesuai adalah perlu untuk mengelakkan kemerosotan kualiti. Ringkasan, Deacidification Oil Palm adalah proses kompleks yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Dengan berhati -hati mengawal pembolehubah ini - dari kualiti bahan mentah kepada pilihan teknologi dan keadaan penapisan - pengeluar dapat memastikan penyingkiran asid lemak bebas yang berkesan, dengan itu menghasilkan minyak sawit berkualiti tinggi yang sesuai untuk pelbagai aplikasi. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai Deacidification Oil Palm , Sila berasa bebas untuk berunding dengan Henan Glory Company.