Perbedaan antara pembuatan oli kelapa sawit dan pers biji minyak umum

Buah palem dan biji minyak umum seperti kacang, bunga matahari, kedelai, biji kapas adalah biji minyak yang berbeda, dan membutuhkan proses dan mesin yang berbeda. Dalam proses mendesak minyak kelapa sawit dan minyak umum, umumnya membutuhkan beberapa langkah pretreatment, penekanan, klarifikasi dan pengeringan. Di bawah ini kami akan membandingkan secara rinci perbedaan antara pembuatan minyak sawit dan pers biji minyak umum.

1. Perbedaan bahan baku

Minyak kelapa sawit

Minyak kelapa sawit diekstraksi dari buah pohon kelapa sawit (Elaeis guineensis). Bahan baku adalah Fresh Fruit Bunch (FFB), yang berisi campuran kedua mesocarp (bagian berdaging dari buah) dan kernel (biji bagian dalam yang keras). Mesocarp, yang merupakan sebagian besar buah, kaya akan minyak dan merupakan sumber utama untuk ekstraksi minyak sawit. Kernel, meskipun juga mengandung minyak, biasanya diproses secara terpisah untuk mengekstrak minyak kernel palem (PKO).

Biji minyak umum

Sebaliknya, biji minyak umum seperti kedelai, bunga matahari, dan canola terutama biji atau biji -bijian yang diproses untuk mengekstrak minyak mereka. Biji -biji ini biasanya lebih kecil, dengan proporsi minyak yang lebih tinggi dalam biji dibandingkan dengan buah kelapa sawit. Misalnya, kedelai terdiri dari sekitar 18-20% kandungan minyak, sementara biji bunga matahari dapat memiliki sekitar 40% kandungan minyak, tergantung pada varietasnya.

2. Perbedaan proses ekstraksi

Ekstraksi minyak kelapa sawit

Ekstraksi minyak kelapa sawit melibatkan proses multi-langkah, dimulai dengan pemanenan tandan buah segar. Setelah panen, buah mengalami sterilisasi (biasanya dengan uap) untuk melonggarkan buah dari kelompok dan untuk menonaktifkan enzim yang dapat menurunkan kualitas minyak. Langkah selanjutnya termasuk:

Mengirik: Pemisahan buah -buahan individu dari tandan.

Sterilisasi: Perlakuan panas untuk melembutkan buah dan memfasilitasi ekstraksi minyak.

Penekan/Ekstrak: Buah -buahan yang dilembut ditekan secara mekanis atau mengalami proses ekstraksi pelarut kimia untuk mengekstrak oli. Setelah menekan, minyak kelapa sawit (CPO) diperoleh, dan mengalami pemurnian lebih lanjut.

Selain itu, kernel palem dipisahkan dan menjalani proses penekanannya sendiri untuk mengekstrak minyak kernel palem (PKO), yang merupakan produk yang berbeda dengan sifat dan penggunaan yang berbeda.

Peralatan Ekstraksi Minyak Palm

Ekstraksi biji minyak umum

Untuk biji minyak umum, proses ekstraksi biasanya melibatkan pembersihan, pengkondisian, dan kemudian menekan biji menggunakan tekanan mekanik atau hidrolik. Dalam banyak kasus, kandungan minyak biji minyak cukup tinggi untuk diekstraksi secara efisien menggunakan pers mekanis. Proses biasanya melibatkan

Pembersihan: Menghapus kotoran seperti kotoran, batu, dan partikel asing lainnya dari biji.

Pengkondisian: Pemanasan dan pengkondisian biji untuk mengoptimalkan ekstraksi minyak.

Menekan: Mengekstrak oli melalui tekan sekrup atau tekan hidrolik.

Jika perlu, metode ekstraksi pelarut (seperti heksana) juga dapat digunakan untuk mengekstrak minyak tambahan dari kue yang ditekan. Metode ini biasanya digunakan untuk biji dengan kandungan minyak yang lebih rendah, seperti kedelai.

Foto peralatan ekstraksi minyak bunga matahari

3. Desain Peralatan dan Mesin

Peralatan yang digunakan untuk ekstraksi oli sawit dan ekstraksi minyak minyak umum berbeda secara signifikan dalam hal desain, karena sifat fisik yang berbeda dari bahan baku. Ekstraksi minyak sawit biasanya membutuhkan peralatan yang lebih besar dan lebih kuat yang mampu menangani kadar air yang tinggi dan ukuran tandan buah segar yang lebih besar.

Tekan minyak kelapa sawit: Kami menawarkan berbagai peralatan yang dirancang khusus untuk ekstraksi oli kelapa sawit, termasuk perontok buah segar, sterilizer, pencator, mesin sekrup, dan klarifikasi oli kelapa sawit. Mesin -mesin ini dibangun untuk menangani persyaratan khusus buah kelapa sawit, seperti kebutuhan akan sterilisasi dan pemisahan buah dan kernel yang efisien.

Press biji minyak: Untuk biji minyak umum, peralatan yang digunakan biasanya lebih kecil dan lebih mudah. Ini termasuk pembersih biji, kondisioner biji minyak, mesin cetak minyak, dan kadang -kadang ekstraktor pelarut. Mesin tekan sekrup dan hidrolik kami dirancang untuk berbagai jenis biji minyak, memastikan hasil oli terbaik dan kehilangan minimal.

4. Hasil dan kualitas minyak

Minyak kelapa sawit

Ekstraksi minyak sawit biasanya menghasilkan jumlah minyak yang lebih tinggi dibandingkan dengan banyak biji minyak lainnya. Hasil oli bisa setinggi 20-25% dari total berat buah. Selain itu, minyak kelapa sawit mengandung komposisi unik asam lemak yang memberikan sifat memasak yang diinginkan, termasuk stabilitas oksidatif tinggi dan ketahanan terhadap tengik.

Biji minyak umum

Sementara kandungan minyak biji minyak umum bervariasi, hasil oli adalah ty

Picaly lebih rendah dibandingkan dengan minyak kelapa sawit. Namun, biji minyak seperti bunga matahari, rapeseed, dan kedelai menghasilkan minyak yang lebih disukai untuk aplikasi spesifik karena profil nutrisi mereka, seperti kadar lemak jenuh yang lebih rendah atau kadar lemak tak jenuh yang lebih tinggi.

5. Aplikasi Pasar

Minyak kelapa sawit sangat fleksibel dan digunakan di berbagai industri. Selain penggunaan umum dalam produk memasak dan makanan, ia memainkan peran penting dalam produksi biodiesel, kosmetik, dan produk perawatan pribadi. Biaya rendah dan hasil tinggi membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk penggunaan komersial skala besar.

Orang biji minyak umum terutama digunakan dalam produksi makanan (seperti minyak goreng dan margarin), pakan ternak, dan aplikasi industri. Minyak yang diekstraksi dari biji seperti bunga matahari, kedelai, dan canola sering dipandang sebagai alternatif yang lebih sehat, terutama karena kandungan lemak tak jenuh ganda.

Henan Glory memahami perbedaan antara pembuatan minyak kelapa sawit dan General Oilseed Press. Peralatan ekstraksi lanjutan dan efisiensi tinggi kami dirancang untuk memenuhi kebutuhan spesifik kedua pembuatan minyak. Apakah Anda terlibat dalam produksi minyak sawit skala besar atau memproses biji minyak lainnya, berbagai peralatan kami menjamin hasil oli yang sangat baik, kualitas produk tinggi, dan efisiensi operasional.