Apa perbedaan minyak kelapa dengan minyak sawit?
Pertanyaan Umum / Ngobrol online / Beri aku harga / Tanggal: 19 November 2014
Minyak sawit terdiri dari sekitar 44% asam palmitat (C16:0), 40% asam oleat (C18:1) dan 10% asam linoleat (C18:2). Oleh karena itu, minyak sawit merupakan minyak yang seimbang karena mengandung asam lemak jenuh dan tak jenuh dalam jumlah yang hampir sama.
Namun minyak kelapa mengandung sekitar 87% asam lemak jenuh berupa 44,6% asam laurat (C12:0), 16,8% asam miristat (C14:0), 8,2% asam palmitat (C16:0), 7,5% asam kaprilat (C8:0), 6,0% asam kaprat (C10:0). Asam lemak tak jenuh pada minyak kelapa adalah asam oleat 5,8% (C18:1) dan asam linoleat 1,8% (C18:2).
Meskipun asam palmitat, asam lemak utama dalam minyak sawit adalah asam lemak jenuh, asam ini diketahui memiliki tingkat hiperkolesterolemia yang lebih rendah dibandingkan asam lemak jenuh rantai pendek.
Namun minyak kelapa mengandung sekitar 87% asam lemak jenuh berupa 44,6% asam laurat (C12:0), 16,8% asam miristat (C14:0), 8,2% asam palmitat (C16:0), 7,5% asam kaprilat (C8:0), 6,0% asam kaprat (C10:0). Asam lemak tak jenuh pada minyak kelapa adalah asam oleat 5,8% (C18:1) dan asam linoleat 1,8% (C18:2).
Meskipun asam palmitat, asam lemak utama dalam minyak sawit adalah asam lemak jenuh, asam ini diketahui memiliki tingkat hiperkolesterolemia yang lebih rendah dibandingkan asam lemak jenuh rantai pendek.
Hubungi kami
- Q Apa bahan baku Anda?
- Q Berapa ton yang ingin Anda proses per hari?
- Q Mesin apa yang kamu inginkan? atau persyaratan lainnya?
