การประยุกต์ใช้น้ำมันปาล์มและน้ำมันเคอร์เนลปาล์ม
ข่าวอุตสาหกรรม / แชทออนไลน์ / ให้ราคา / วันที่: 20 มีนาคม 2018
น้ำมันปาล์ม
น้ำมันปาล์มถูกบีบจากผลไม้ปาล์ม น้ำมันปาล์มประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัว 40% -50% กรด palmitic ใช้เวลา 80%, 38% -53% ของกรดโอเลอิค, 6% -11% ของกรดไลโนเลอิกในกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันปาล์มมีสารอาหารมากมายและกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมเคมี
ปัจจุบันหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อเมริกาใต้แอฟริกากำลังปลูกต้นปาล์ม ผลไม้ปาล์มหลังจากต้ม, บด, โรงงานผลิตน้ำมันปาล์มเพื่อให้ได้ CPO (น้ำมันปาล์มดิบ) น้ำมันปาล์มดิบใช้โรงกลั่นน้ำมันปาล์มเพื่อกำจัดกรดไขมันอิสระเม็ดสีธรรมชาติกลิ่นรับน้ำมันปาล์มกลั่น (RBD PO) และน้ำมันสลัดปาล์ม (RBD PKO) การแยกส่วนน้ำมันปาล์มสามารถรับ 24 องศาที่แตกต่างกัน 33 องศาและ 44 องศาน้ำมันปาล์มหลอมเหลวที่แตกต่างกัน
น้ำมันเคอร์เนลปาล์มสกัดจากเคอร์เนลปาล์ม น้ำมันเคอร์เนลปาล์มนั้นแตกต่างจากน้ำมันปาล์มอย่างสิ้นเชิง แต่คล้ายกับน้ำมันมะพร้าวซึ่งมีกรดไขมันต่ำกว่ามาก
การประยุกต์ใช้น้ำมันปาล์ม:
น้ำมันปาล์มในโลกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารและการผลิตอาหาร มันถูกใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารไขมันกรอบและมาการีนที่จะใช้ เช่นเดียวกับน้ำมันที่กินได้น้ำมันปาล์มอื่น ๆ สามารถย่อยดูดซึมและส่งเสริมสุขภาพร่างกายของมนุษย์ได้อย่างง่ายดาย
ข้อดีของน้ำมันปาล์ม:
◆ กรดไขมันอิ่มตัวจำนวนมากความเสถียรของน้ำมันที่ดีและมีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพน้อยลง
◆น้ำมันปาล์มประกอบด้วยวิตามินเอที่อุดมสมบูรณ์ (500-700ppm) และวิตามินอี (500-800ppm)
◆น้ำมันปาล์มที่แยกส่วนไขมันของแข็งและน้ำมันเหลวที่แยกออกจากเรซินที่เป็นของแข็งซึ่งสามารถใช้แทนเนยโกโก้ราคาแพงเพื่อทำช็อคโกแลต ของเหลวที่ใช้เป็นน้ำมันสลัดการปรุงอาหารหรือน้ำมันทอดแสงและรสชาติสดชื่น
◆น้ำมันปาล์มที่ไม่มีเศษส่วนจำนวนมากที่ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิต การผลิตสบู่น้ำมันปาล์มสามารถเล่นโฟมที่ทนทานและความสามารถในการปนเปื้อนที่แข็งแกร่ง น้ำมันปาล์มสามารถใช้สำหรับกลิ้งดีบุกดีบุกและอลูมิเนียมฟอยล์ ดังนั้นน้ำมันปาล์มจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในโลกการจัดเลี้ยงการผลิตอาหารและสารเคมี Oleo
