Aplikasi minyak sawit dan minyak sawit
Berita Industri / Berbual dalam talian / Beri Saya Harga / Tarikh: 20 Mac, 2018
Minyak sawit
Minyak sawit diperas dari buah sawit. Minyak kelapa sawit mengandungi 40% -50% asid lemak tepu, asid palmitik mengambil 80%, 38% -53% daripada asid oleik, 6% -11% asid linoleik, dalam separuh padat pada suhu bilik, dengan kestabilan pengoksidaan yang sangat baik. Minyak sawit mempunyai nutrien yang kaya dan aktiviti antioksidan, yang mempunyai pelbagai aplikasi dalam industri makanan dan industri kimia.
Pada masa ini, banyak negara di Asia Tenggara, Amerika Selatan, Afrika menanam pokok palma. Buah -buahan sawit, selepas mendidih, menghancurkan, kilang kilang minyak sawit untuk mendapatkan CPO (minyak sawit mentah). Minyak sawit mentah menggunakan kilang penapis minyak sawit untuk menghilangkan asid lemak bebas, pigmen semulajadi, bau, minyak sawit yang halus (RBD PO) dan minyak salad sawit (RBD PKO). Fraksionasi minyak sawit boleh mendapat 24 darjah yang berbeza, 33 darjah, dan 44 darjah minyak sawit yang berlainan.
Minyak kernel sawit diekstrak dari kernel sawit. Minyak kernel sawit sama sekali berbeza dengan minyak sawit, tetapi sama dengan minyak kelapa, yang mengandungi asid lemak yang lebih rendah.
Aplikasi minyak kelapa sawit:
Minyak sawit di dunia, digunakan secara meluas dalam memasak dan pembuatan makanan. Ia digunakan sebagai minyak masak, lemak renyah dan marjerin untuk digunakan. Sama seperti minyak yang boleh dimakan lain, minyak sawit dapat dicerna dengan mudah, diserap, dan menggalakkan kesihatan tubuh manusia.
Kelebihan minyak kelapa sawit:
◆ Jumlah besar asid lemak tepu, kestabilan minyak yang baik, dan kurang terdedah kepada kemerosotan oksidatif.
◆Minyak sawit mengandungi vitamin A yang kaya (500-700ppm) dan vitamin E (500-800ppm).
◆Minyak kelapa sawit, lemak pepejal dan minyak cair yang dipisahkan dari resin pepejal, yang boleh digunakan untuk menggantikan mentega koko mahal untuk membuat coklat. Cecair digunakan sebagai minyak salad, memasak atau menggoreng minyak, rasa ringan dan menyegarkannya.
◆Sebilangan besar minyak sawit yang tidak dikecilkan yang digunakan dalam industri pembuatan. Pengeluaran sabun minyak sawit boleh memainkan busa tahan lama dan keupayaan dekontaminasi yang kuat. Minyak sawit boleh digunakan untuk rolling tinplate tin dan aluminium foil. Oleh itu, minyak sawit digunakan secara meluas di dunia, katering, pembuatan makanan dan bahan kimia Oleo.
