ทำไมเราไม่สามารถเปลี่ยนน้ำมันปาล์มได้?
คำถามที่พบบ่อย / แชทออนไลน์ / ให้ราคา / วันที่: 17 ธันวาคม 2558
แม้ว่าการใช้น้ำมันพืชอื่น ๆ ดูเหมือนจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ใช้งานได้จริง แต่จริง ๆ แล้วมันจะสร้างสิ่งที่คล้ายกัน - ถ้าไม่ใหญ่กว่า - ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือให้แน่ใจว่าคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มอย่างยั่งยืน
มีความเข้าใจผิดว่าข้อกังวลเหล่านี้สามารถแก้ไขได้เมื่อ บริษัท หยุดใช้น้ำมันปาล์มในผลิตภัณฑ์ของตน อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่ฟังด้วยเหตุผลหลายประการ:
(1) การเปลี่ยนน้ำมันปาล์มด้วยน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ (เช่นดอกทานตะวันถั่วเหลืองหรือน้ำมันเรพซีด) จะต้องใช้ที่ดินจำนวนมากขึ้นเนื่องจากต้นปาล์มผลิตน้ำมันมากกว่าพืชอื่น ๆ 4-10 เท่า สิ่งนี้จะส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างรุนแรงโดยมีความเสี่ยงที่ป่าจะต้องเปลี่ยนเป็นพื้นที่เกษตรกรรม
(2) ในประเทศผู้ผลิตเกษตรกรหลายล้านคนและครอบครัวของพวกเขาทำงานในภาคน้ำมันปาล์ม น้ำมันปาล์มมีบทบาทสำคัญในการลดความยากจนในพื้นที่เหล่านี้ในอินโดนีเซียและมาเลเซียมีผู้คน 4.5 ล้านคนได้รับชีวิตจากการผลิตน้ำมันปาล์ม การหยุดการผลิตน้ำมันปาล์มโดยสิ้นเชิงจะสร้างปัญหาที่สำคัญสำหรับคนเหล่านี้ที่สนับสนุนครอบครัวของพวกเขาโดยการทำงานในอุตสาหกรรมนี้
(3) การเปลี่ยนน้ำมันปาล์มด้วยน้ำมันประเภทอื่นไม่สามารถทำได้เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันปาล์มเป็นส่วนผสมของอาหาร การใช้น้ำมันอื่น ๆ จะไม่ให้ผลิตภัณฑ์และรสชาติเหมือนกันที่น้ำมันปาล์มเสนอ
กระบวนการผลิตน้ำมันปาล์ม
มีความเข้าใจผิดว่าข้อกังวลเหล่านี้สามารถแก้ไขได้เมื่อ บริษัท หยุดใช้น้ำมันปาล์มในผลิตภัณฑ์ของตน อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่ฟังด้วยเหตุผลหลายประการ:
(1) การเปลี่ยนน้ำมันปาล์มด้วยน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ (เช่นดอกทานตะวันถั่วเหลืองหรือน้ำมันเรพซีด) จะต้องใช้ที่ดินจำนวนมากขึ้นเนื่องจากต้นปาล์มผลิตน้ำมันมากกว่าพืชอื่น ๆ 4-10 เท่า สิ่งนี้จะส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างรุนแรงโดยมีความเสี่ยงที่ป่าจะต้องเปลี่ยนเป็นพื้นที่เกษตรกรรม
(2) ในประเทศผู้ผลิตเกษตรกรหลายล้านคนและครอบครัวของพวกเขาทำงานในภาคน้ำมันปาล์ม น้ำมันปาล์มมีบทบาทสำคัญในการลดความยากจนในพื้นที่เหล่านี้ในอินโดนีเซียและมาเลเซียมีผู้คน 4.5 ล้านคนได้รับชีวิตจากการผลิตน้ำมันปาล์ม การหยุดการผลิตน้ำมันปาล์มโดยสิ้นเชิงจะสร้างปัญหาที่สำคัญสำหรับคนเหล่านี้ที่สนับสนุนครอบครัวของพวกเขาโดยการทำงานในอุตสาหกรรมนี้
(3) การเปลี่ยนน้ำมันปาล์มด้วยน้ำมันประเภทอื่นไม่สามารถทำได้เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันปาล์มเป็นส่วนผสมของอาหาร การใช้น้ำมันอื่น ๆ จะไม่ให้ผลิตภัณฑ์และรสชาติเหมือนกันที่น้ำมันปาล์มเสนอ
กระบวนการผลิตน้ำมันปาล์ม
