น้ำมันปาล์มโอเลน์คืออะไร?
คำถามที่พบบ่อย / แชทออนไลน์ / ให้ราคา / วันที่: 12 กรกฎาคม 2559
Palm Olein เป็นส่วนประกอบของเหลวของน้ำมันปาล์มที่ได้รับเมื่อน้ำมันถูกคั่นด้วยกระบวนการที่เรียกว่าการแยกส่วนซึ่งใช้งานได้อย่างกว้างขวางในปี 1970 ในมาเลเซียเพื่อส่งออกน้ำมันปรุงอาหารไปยังประเทศอื่น ๆ ส่วนประกอบที่เป็นของแข็งที่ได้รับเรียกว่าปาล์มสเตียริน ปาล์มโอเลน์และน้ำมันปาล์มใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายชนิดและมักจะสับสนกับน้ำมันเคอร์เนลปาล์มซึ่งเป็นที่รู้จักกันในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล
กรดไขมัน
เราเป็นเครื่องแปรรูปน้ำมันปาล์มระดับมืออาชีพหากคุณต้องการได้รับปาล์ม oilein โปรดติดต่อเรา
กรดไขมัน
- Palm Olein ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวประมาณ 55 เปอร์เซ็นต์ซึ่งส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว น้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีพันธะคู่หนึ่งในโซ่กรดไขมัน พบว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวนั้นดีกว่าสำหรับสุขภาพหัวใจมากกว่าไขมันอิ่มตัวตามสมาคมหัวใจอเมริกัน
- ในขณะที่ปาล์มโอเลน์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัว แต่น้ำมันเคอร์เนลปาล์มมีไขมันอิ่มตัวประมาณ 82 เปอร์เซ็นต์และเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้อง ไขมันอิ่มตัวในปาล์มโอเลน์, ปาล์มมิติและกรดสเตียริกอาจไม่ส่งผลกระทบต่อระดับคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ ไขมันอิ่มตัวในน้ำมันเคอร์เนลปาล์มจะเพิ่มคอเลสเตอรอลตามที่สภาน้ำมันปาล์มมาเลเซียกล่าว
- Palm Olein สามารถใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารของเหลว แทบไม่มีไขมันทรานส์ซึ่งทำโดยการเติมไฮโดรเจนลงในน้ำมันที่ไม่อิ่มตัวหลายชนิดเพื่อให้เป็นกึ่ง ไขมันทรานส์มีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของหัวใจ Palm Olein สามารถทำให้แข็งขึ้นได้โดยการเพิ่ม Palm Stearin ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันปาล์ม การเติมไฮโดรเจนไม่จำเป็น
เราเป็นเครื่องแปรรูปน้ำมันปาล์มระดับมืออาชีพหากคุณต้องการได้รับปาล์ม oilein โปรดติดต่อเรา
 |
 |
ผลไม้ปาล์มและ ปาล์ม
