Apa itu Minyak Palm Oleein?
FAQ / Obrolan secara online / Beri aku harga / Tanggal: 12 Juli 2016
Palm olein adalah komponen cair minyak kelapa sawit yang diperoleh ketika minyak dipisahkan oleh proses yang disebut fraksinasi, yang mulai digunakan secara luas pada tahun 1970 -an di Malaysia untuk mengekspor minyak goreng ke negara lain, menurut sejarah makanan Cambridge World. Komponen padat yang diperoleh disebut palm stearin. Palm olein dan minyak kelapa sawit digunakan sebagai bahan dalam banyak makanan, dan sering dikacaukan dengan minyak kernel palem, yang diketahui meningkatkan kadar kolesterol.
Asam lemak
Kami adalah pembuatan mesin pengolah oli kelapa sawit profesional. Jika Anda ingin mendapatkan oilein, tolong hubungi kami.
Asam lemak
- Palm olein terdiri dari sekitar 55 persen lemak tak jenuh, yang sebagian besar tak jenuh tunggal. Minyak tak jenuh tunggal memiliki satu ikatan rangkap dalam rantai asam lemaknya. Lemak tak jenuh tunggal telah ditemukan lebih baik untuk kesehatan jantung daripada lemak jenuh, menurut American Heart Association.
- Sementara palm olein sebagian besar terdiri dari lemak tak jenuh, minyak kernel palem memiliki sekitar 82 persen lemak jenuh dan padat pada suhu kamar. Lemak jenuh dalam olein palem, asam palmitik dan stearat, mungkin tidak secara signifikan mempengaruhi kadar kolesterol. Lemak jenuh dalam minyak kernel palem memang meningkatkan kolesterol, menurut Dewan Minyak Palm Malaysia.
- Palm olein dapat digunakan sebagai minyak goreng cair. Hampir tidak memiliki lemak trans, yang dibuat dengan menambahkan hidrogen ke banyak minyak tak jenuh ganda untuk membuatnya semionolid. Lemak trans memiliki dampak negatif pada kesehatan jantung. Palm olein dapat dibuat lebih padat dengan menambahkan palm stearin, fraksi minyak kelapa sawit lainnya. Penambahan hidrogen tidak perlu.
Kami adalah pembuatan mesin pengolah oli kelapa sawit profesional. Jika Anda ingin mendapatkan oilein, tolong hubungi kami.
 |
 |
Buah palem dan Palm Oleein
Sebelumnya: Cara Memulai Rencana Bisnis Pemrosesan Minyak Palm
Berikutnya: Apa saja fitur mesin pembuat oli kelapa sawit?
