Hogar Preguntas frecuentes ¿Cuál es el ciclo de procesamiento más adecuado para que el aceite de palma crudo se transforme en un aceite totalmente comestible para las exportaciones internacionales?
¿Cuál es el ciclo de procesamiento más adecuado para que el aceite de palma crudo se transforme en un aceite totalmente comestible para las exportaciones internacionales?
Preguntas frecuentes / chatear en linea / Dame un precio / Fecha: 17 de noviembre de 2014
¿Cuál es el ciclo de procesamiento más adecuado para que el aceite de palma crudo se transforme en un aceite totalmente comestible para las exportaciones internacionales?
El aceite de palma crudo (CPO) en Malasia normalmente se refina, blanquea y desodoriza por medios físicos para obtener aceite de palma refinado, blanqueado y desodorizado (RBD PO). Una cantidad mucho menor se neutraliza químicamente (con una solución de hidróxido de sodio) y luego se blanquea y desodoriza para obtener aceite de palma desodorizado, blanqueado y neutralizado (NBD PO), que algunas personas prefieren para ciertos usos especializados.
El proceso físico da un subproducto con alto contenido de ácidos grasos libres (FFA) llamado destilado de ácidos grasos de palma (PFAD) y el proceso químico da un subproducto llamado aceite de palma ácido (PAO) con una acidez algo menor que el PFAD.
El aceite de palma es una grasa plástica blanda de punto de fusión medio (p.f.) (33-39° C). Para ampliar la gama de sus usos, se fraccionan cantidades muy grandes por medios físicos para dar una fracción líquida o semilíquida (p.m. 24° C máx.) llamada oleína y una fracción mucho más dura (p.m. 44° C mín.) llamada estearina.
Cantidades cada vez mayores de oleína estándar se fraccionan nuevamente para obtener oleína doblemente fraccionada que permanece líquida a temperaturas más bajas (p.m. 19 °C máx.). Este proceso también produce la fracción media de palma (PMF), que se utiliza en todos los verdaderos equivalentes de manteca de cacao (CBE) fabricados en Occidente.
El aceite de palma crudo (CPO) en Malasia normalmente se refina, blanquea y desodoriza por medios físicos para obtener aceite de palma refinado, blanqueado y desodorizado (RBD PO). Una cantidad mucho menor se neutraliza químicamente (con una solución de hidróxido de sodio) y luego se blanquea y desodoriza para obtener aceite de palma desodorizado, blanqueado y neutralizado (NBD PO), que algunas personas prefieren para ciertos usos especializados.
El proceso físico da un subproducto con alto contenido de ácidos grasos libres (FFA) llamado destilado de ácidos grasos de palma (PFAD) y el proceso químico da un subproducto llamado aceite de palma ácido (PAO) con una acidez algo menor que el PFAD.
El aceite de palma es una grasa plástica blanda de punto de fusión medio (p.f.) (33-39° C). Para ampliar la gama de sus usos, se fraccionan cantidades muy grandes por medios físicos para dar una fracción líquida o semilíquida (p.m. 24° C máx.) llamada oleína y una fracción mucho más dura (p.m. 44° C mín.) llamada estearina.
Cantidades cada vez mayores de oleína estándar se fraccionan nuevamente para obtener oleína doblemente fraccionada que permanece líquida a temperaturas más bajas (p.m. 19 °C máx.). Este proceso también produce la fracción media de palma (PMF), que se utiliza en todos los verdaderos equivalentes de manteca de cacao (CBE) fabricados en Occidente.
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