O que causa baixo teor de óleo de frutas de palma baixo?
Perguntas frequentes / Converse on -line / Me dê um preço / Data: 16 de julho de 2015
O que causa baixo teor de óleo de frutas de palma baixo?
Como todos sabemos, a plantação de frutas de palma se espalha principalmente no sul da Ásia, África, países da América do Sul; nos estágios iniciais da formação de frutas de palma, o teor de óleo da fruta da palma é muito baixo. À medida que a fruta se aproxima da maturidade, o óleo aumenta rapidamente para cerca de 50 % da pesagem do mesocarp.
Em um grupo de frutas de palmeira fresco, frutas não embrulhadas, o teor de ácidos graxos livres (AGL) do óleo está abaixo de 0,3 %.
No entanto, na fruta da palma madura, a palmeira Furit fica macia e é mais facilmente atacada por enzimas lipolíticas, especialmente na base quando a fruta fica destacada do grupo.
O ataque enzimático resulta em um aumento na AGL.
A pesquisa mostrou que, se a fruta estiver machucada, a FFA na parte danificada da fruta da palma aumenta rapidamente para 60 % em uma hora.
Portanto, há uma grande variação na composição e na qualidade dentro do grupo, dependendo de quanto o grupo foi machucado.
Uma resposta para as muitas maneiras pelas quais a colheita, o transporte e o manuseio de cachos pode causar danificadas com as frutas é processar a fruta o mais cedo possível após a colheita, digamos, dentro de 48 horas. No entanto, aconselhamos que seja melhor deixar a fruta para fermentar por alguns dias antes do processamento. Clientes de bom óleo de palma comestíveis sabem que o aumento da FFA adiciona apenas 'mordida' ao sabor do óleo. Na pior das hipóteses, o alto teor de óleo de FFA tem bons efeitos laxantes.
A colheita de frutas de palmeira é o primeiro passo para o moinho de óleo de palma, se você estiver interessado em montar uma planta de óleo de palma, verifique se o seu Fuirt de palma pode ser processado em menor tempo e diminuir o efeito machucado.
Como todos sabemos, a plantação de frutas de palma se espalha principalmente no sul da Ásia, África, países da América do Sul; nos estágios iniciais da formação de frutas de palma, o teor de óleo da fruta da palma é muito baixo. À medida que a fruta se aproxima da maturidade, o óleo aumenta rapidamente para cerca de 50 % da pesagem do mesocarp.
Em um grupo de frutas de palmeira fresco, frutas não embrulhadas, o teor de ácidos graxos livres (AGL) do óleo está abaixo de 0,3 %.
No entanto, na fruta da palma madura, a palmeira Furit fica macia e é mais facilmente atacada por enzimas lipolíticas, especialmente na base quando a fruta fica destacada do grupo.
O ataque enzimático resulta em um aumento na AGL.
A pesquisa mostrou que, se a fruta estiver machucada, a FFA na parte danificada da fruta da palma aumenta rapidamente para 60 % em uma hora.
Portanto, há uma grande variação na composição e na qualidade dentro do grupo, dependendo de quanto o grupo foi machucado.
Uma resposta para as muitas maneiras pelas quais a colheita, o transporte e o manuseio de cachos pode causar danificadas com as frutas é processar a fruta o mais cedo possível após a colheita, digamos, dentro de 48 horas. No entanto, aconselhamos que seja melhor deixar a fruta para fermentar por alguns dias antes do processamento. Clientes de bom óleo de palma comestíveis sabem que o aumento da FFA adiciona apenas 'mordida' ao sabor do óleo. Na pior das hipóteses, o alto teor de óleo de FFA tem bons efeitos laxantes.
A colheita de frutas de palmeira é o primeiro passo para o moinho de óleo de palma, se você estiver interessado em montar uma planta de óleo de palma, verifique se o seu Fuirt de palma pode ser processado em menor tempo e diminuir o efeito machucado.
