Qu'est-ce qui provoque une teneur en huile aux fruits de palme faible?
FAQ / Discuter en ligne / Donnez-moi un prix / Date: 16 juillet 2015
Qu'est-ce qui provoque une teneur en huile aux fruits de palme faible?
Comme nous le savons tous, la plantation de fruits de palmier se propage principalement en Asie du Sud, en Afrique, en Amérique du Sud, dans les premiers stades de la formation de fruits du palmier, la teneur en huile des fruits du palmier est très faible. Alors que les fruits approchent la maturité, l'huile augmente rapidement à environ 50% des mésocarpe.
Dans un groupe de fruits de palmier frais, les fruits non cumulés, la teneur en acides gras libres (FFA) de l'huile est inférieur à 0,3%.
Cependant, dans le palmier mûr, la furite de la paume devient douce et est plus facilement attaquée par des enzymes lipolytiques, en particulier à la base lorsque le fruit se détache du groupe.
L'attaque enzymatique entraîne une augmentation de la FFA.
La recherche a montré que si le fruit est meurtri, la FFA dans la partie endommagée du palmier augmente rapidement à 60% en une heure.
Il y a donc une grande variation dans la composition et la qualité dans le groupe, selon la quantité de groupe meurtrie.
Une réponse aux nombreuses façons dont la récolte, le transport et la manipulation des grappes peuvent endommager les fruits est de traiter les fruits le plus tôt possible après la récolte, par exemple dans les 48 heures. Cependant, nous conseillons qu'il vaut mieux laisser le fruit ferment pendant quelques jours avant le traitement. Les clients d'une bonne huile de palme comestibles savent que l'augmentation de la FFA ajoute uniquement la «morsure» à la saveur de l'huile. Au pire, l'huile à forte teneur en FFA a de bons effets laxatifs.
La récolte des fruits de palmier est la première étape de l'usine d'huile de palme, si vous êtes intéressé à installer une plante d'huile de palme, assurez-vous que votre palmier peut être traité dans les temps les plus courts et réduisez l'effet meurtrier.
Comme nous le savons tous, la plantation de fruits de palmier se propage principalement en Asie du Sud, en Afrique, en Amérique du Sud, dans les premiers stades de la formation de fruits du palmier, la teneur en huile des fruits du palmier est très faible. Alors que les fruits approchent la maturité, l'huile augmente rapidement à environ 50% des mésocarpe.
Dans un groupe de fruits de palmier frais, les fruits non cumulés, la teneur en acides gras libres (FFA) de l'huile est inférieur à 0,3%.
Cependant, dans le palmier mûr, la furite de la paume devient douce et est plus facilement attaquée par des enzymes lipolytiques, en particulier à la base lorsque le fruit se détache du groupe.
L'attaque enzymatique entraîne une augmentation de la FFA.
La recherche a montré que si le fruit est meurtri, la FFA dans la partie endommagée du palmier augmente rapidement à 60% en une heure.
Il y a donc une grande variation dans la composition et la qualité dans le groupe, selon la quantité de groupe meurtrie.
Une réponse aux nombreuses façons dont la récolte, le transport et la manipulation des grappes peuvent endommager les fruits est de traiter les fruits le plus tôt possible après la récolte, par exemple dans les 48 heures. Cependant, nous conseillons qu'il vaut mieux laisser le fruit ferment pendant quelques jours avant le traitement. Les clients d'une bonne huile de palme comestibles savent que l'augmentation de la FFA ajoute uniquement la «morsure» à la saveur de l'huile. Au pire, l'huile à forte teneur en FFA a de bons effets laxatifs.
La récolte des fruits de palmier est la première étape de l'usine d'huile de palme, si vous êtes intéressé à installer une plante d'huile de palme, assurez-vous que votre palmier peut être traité dans les temps les plus courts et réduisez l'effet meurtrier.
