Apa yang menyebabkan kadar minyak kelapa sawit rendah?
FAQ / Obrolan secara online / Beri aku harga / Tanggal: 16 Juli 2015
Apa yang menyebabkan kadar minyak kelapa sawit rendah?
Seperti yang kita semua ketahui, perkebunan buah -buahan terutama menyebar di Asia Selatan, Afrika, negara -negara Amerika Selatan; pada tahap awal pembentukan buah kelapa sawit, kandungan minyak buah palem sangat rendah. Saat buah mendekati kedewasaan minyak meningkat dengan cepat menjadi sekitar 50 persen dari berat mesocarp.
Dalam tandan buah telapak tangan segar, buah yang tidak memar kandungan asam lemak bebas (FFA) dari minyak di bawah 0,3 persen.
Namun, dalam buah palem yang matang, bulu palem menjadi lembut dan lebih mudah diserang oleh enzim lipolitik, terutama di pangkalan ketika buah terlepas dari kelompok.
Serangan enzimatik menghasilkan peningkatan FFA.
Penelitian telah menunjukkan bahwa jika buah memar, FFA di bagian yang rusak dari buah palem meningkat dengan cepat menjadi 60 persen dalam satu jam.
Oleh karena itu ada variasi besar dalam komposisi dan kualitas dalam kelompok, tergantung pada seberapa banyak kelompok telah memar.
Satu jawaban untuk banyak cara di mana panen, transportasi dan penanganan tandan dapat menyebabkan buah rusak adalah memproses buah sedini mungkin setelah panen, katakanlah dalam waktu 48 jam. Namun kami menyarankan lebih baik untuk meninggalkan buah untuk difermentasi selama beberapa hari sebelum diproses. Klien dari minyak kelapa sawit yang dapat dimakan tahu bahwa peningkatan FFA hanya menambahkan 'gigitan' pada rasa minyak. Paling buruk, oli konten FFA tinggi memiliki efek pencahar yang baik.
Pemanenan buah kelapa sawit adalah langkah pertama untuk pabrik minyak kelapa sawit, jika Anda tertarik untuk mendirikan pabrik kelapa sawit, pastikan fuirt kelapa Anda dapat diproses dalam waktu terpendek dan mengurangi pengaruh memar.
Seperti yang kita semua ketahui, perkebunan buah -buahan terutama menyebar di Asia Selatan, Afrika, negara -negara Amerika Selatan; pada tahap awal pembentukan buah kelapa sawit, kandungan minyak buah palem sangat rendah. Saat buah mendekati kedewasaan minyak meningkat dengan cepat menjadi sekitar 50 persen dari berat mesocarp.
Dalam tandan buah telapak tangan segar, buah yang tidak memar kandungan asam lemak bebas (FFA) dari minyak di bawah 0,3 persen.
Namun, dalam buah palem yang matang, bulu palem menjadi lembut dan lebih mudah diserang oleh enzim lipolitik, terutama di pangkalan ketika buah terlepas dari kelompok.
Serangan enzimatik menghasilkan peningkatan FFA.
Penelitian telah menunjukkan bahwa jika buah memar, FFA di bagian yang rusak dari buah palem meningkat dengan cepat menjadi 60 persen dalam satu jam.
Oleh karena itu ada variasi besar dalam komposisi dan kualitas dalam kelompok, tergantung pada seberapa banyak kelompok telah memar.
Satu jawaban untuk banyak cara di mana panen, transportasi dan penanganan tandan dapat menyebabkan buah rusak adalah memproses buah sedini mungkin setelah panen, katakanlah dalam waktu 48 jam. Namun kami menyarankan lebih baik untuk meninggalkan buah untuk difermentasi selama beberapa hari sebelum diproses. Klien dari minyak kelapa sawit yang dapat dimakan tahu bahwa peningkatan FFA hanya menambahkan 'gigitan' pada rasa minyak. Paling buruk, oli konten FFA tinggi memiliki efek pencahar yang baik.
Pemanenan buah kelapa sawit adalah langkah pertama untuk pabrik minyak kelapa sawit, jika Anda tertarik untuk mendirikan pabrik kelapa sawit, pastikan fuirt kelapa Anda dapat diproses dalam waktu terpendek dan mengurangi pengaruh memar.
Sebelumnya: Bagaimana cara produksi pabrik minyak buah sawit skala kecil?
Berikutnya: pabrik kelapa sawit buah kelapa sawit
