Apakah perbezaan antara minyak sawit dan minyak rapeseed?

Minyak sawit merah yang diekstrak dari buah sawit
 

Minyak sawit adalah lemak sayuran yang boleh dimakan yang terdapat di sumber tumbuhan, yang berasal dari pulpa kemerahan buah telapak tangan. Minyak sawit secara semulajadi berwarna merah kerana sumber provitamin yang tinggi A. Minyak ini biasanya digunakan untuk memasak kerana ketepuan yang tinggi (kestabilan oksidatif) produk halus apabila anda menggunakannya untuk menggoreng. Minyak sawit adalah salah satu daripada beberapa lemak sayur -sayuran yang sangat tepu dan tidak mengandungi kolesterol, walaupun pengambilan lemak tepu meningkatkan kolesterol LDL dan HDL seseorang. Minyak sawit ditemui dalam banyak makanan yang diproses. Terdapat banyak ujian yang dilakukan terhadap manfaat kesihatan minyak sawit dan didapati terdapat manfaat kesihatan, termasuk; Peningkatan kolesterol yang baik dan mengurangkan kolesterol buruk.

(Sekiranya anda ingin tahu cara membuat minyak sawit di rumah, bagaimana menghasilkan minyak sawit, anda boleh membaca: Apakah langkah -langkah dalam pengeluaran minyak sawit?)

Minyak rapeseed

Minyak Rapeseed adalah salah satu minyak sayuran yang paling banyak digunakan dan ia diekstrak dari benih rapeseed. Minyak ini juga terdapat dalam pelbagai jenis makanan yang diproses, kebanyakannya digunakan untuk menggoreng dan membakar.

(Sekiranya anda ingin tahu cara membuat minyak rapeseed, anda boleh membaca: Mesin akhbar minyak skru rapeseed)