Jenis-jenis minyak sawit
Berita industri / Berchat secara online / Beritahu saya harganya / Tanggal: 10 November 2014
Minyak kelapa merah dan minyak kelapa putih merupakan jenis-jenis minyak kelapa yang umum ditemukan. Semuanya berasal dari sumber yang sama. Minyak kelapa merah atau minyak kelapa murni semakin populer di kalangan konsumen individu. Minyak kelapa putih lebih disukai untuk penggunaan komersial. Perbedaan mendasar antara minyak sawit merah dan minyak sawit putih terletak pada tingkat pengolahannya. Selain itu, ada juga minyak sawit fraksionasi. Fraksionasi adalah proses pemisahan berbagai komponen atau trigliserida yang ada.
Ketika minyak kelapa merah dipisahkan menjadi fraksi-fraksinya, trigliserida tak jenuh ganda yang pertama kali melunak, diikuti oleh trigliserida tak jenuh tunggal. Yang terjadi adalah bagian cairnya mengandung lebih banyak trigliserida tak jenuh, sedangkan bagian padatnya mengandung lebih banyak trigliserida jenuh. Kedua fraksi ini disebut olein sawit (berbentuk cair) dan stearin sawit (berbentuk padat).
Manfaat dari pemisahan minyak sawit menjadi fraksi olein dan stearin adalah keduanya dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda-beda. Ketika lemak jenuh diperlukan untuk resep tertentu, seperti croissant, stearin minyak sawit merupakan pilihan yang sangat ideal. Ketika diperlukan lemak cair, seperti untuk bumbu salad, minyak sawit olein merupakan pilihan yang lebih disukai.
Jenis minyak kelapa yang paling umum dijual di toko-toko kelontong adalah minyak kelapa merah non-fraksionasi, olein minyak kelapa merah, dan stearin minyak kelapa putih (lemak pengganti minyak kelapa).
 Minyak kelapa merah |
 Minyak kelapa putih |
Manfaat dari pemisahan minyak sawit menjadi fraksi olein dan stearin adalah keduanya dapat digunakan untuk tujuan yang berbeda-beda. Ketika lemak jenuh diperlukan untuk resep tertentu, seperti croissant, stearin minyak sawit merupakan pilihan yang sangat ideal. Ketika diperlukan lemak cair, seperti untuk bumbu salad, minyak sawit olein merupakan pilihan yang lebih disukai.
Jenis minyak kelapa yang paling umum dijual di toko-toko kelontong adalah minyak kelapa merah non-fraksionasi, olein minyak kelapa merah, dan stearin minyak kelapa putih (lemak pengganti minyak kelapa).
Sebelumnya: Produksi minyak sawit di seluruh dunia terus meningkat
Selanjutnya…: Metode tradisional untuk ekstraksi biji kelapa
Hubungi kami
- Q Apakah Anda ingin membeli mesin tersebut?
- Ya, saya ingin membeli mesin tersebut.
- Tidak, saya ingin belajar lebih banyak lagi di dalam maju.
- Q Biji minyak mana yang ingin Anda proses?
- Buah palma
- Inti kelapa/kacang
- Kacang tanah
- Kacang kedelai
- Biji bunga matahari
- Biji kapas
- Biji rapeseed/kanola
- Kokos kering
- ampas beras
- Biji jagung
- Lebih dari dua jenis biji minyak:
- Yang lainnya:
- Q Berapa banyak ton tandan buah kelapa yang akan Anda proses setiap hari?
- 1 hingga 10 ton per hari
- 10–30 ton per hari
- 30–50 ton per hari
- 50–100 ton per hari
- Q Mesin apa yang Anda inginkan?
- Alat pemeras minyak kelapa
- Yang lainnya tunggal Mesin (pemisah biji, tangki klarifikasi, saringan getar, filter, dll.)
- Lini pemerasan minyak sawit (dari buah sawit mentah hingga minyak mentah) minyak
- Lini pengolahan minyak sawit ke…) Menghasilkan minyak yang telah diproses secara lanjut, dicuci putih, dan dihilangkan bau tak sedapnya
- Minyak kelapa lini pengemasan/botolan
- Q Mesin apa yang Anda inginkan?
- Lini pemerasan minyak sawit (dari buah sawit mentah hingga minyak mentah) minyak
- Lini pengolahan minyak sawit ke…) Menghasilkan minyak yang telah diproses secara lanjut, dicuci putih, dan dihilangkan bau tak sedapnya
- Minyak kelapa lini pengemasan/botolan
- Q Berapa banyak ton biji minyak yang akan Anda proses setiap hari?
- 1–20 ton per hari
- 20–50 ton per hari
- 50–100 ton per hari
- Q Mesin apa yang Anda inginkan?
- Alat penekan minyak
- Mesin tunggal lainnya (cracker, …) Pemecah, penggoreng, penyaring…
- Lini pemerasan minyak (dari biji hingga minyak mentah)
- Lini pengolahan minyak (ke…) memproduksi minyak yang telah diolah, dibilas, dan dihilangkan bau tak sedapnya
- Penyegelan botol minyak / lini pengisian
- Q Mesin apa yang Anda inginkan?
- Alat penekan minyak
- Lini pemerasan minyak (dari biji hingga minyak mentah)
- Pelarut minyak lini ekstraksi
- Lini pengolahan minyak (ke…) memproduksi minyak yang telah diolah, dibilas, dan dihilangkan bau tak sedapnya
- Penyegelan botol minyak / lini pengisian
- Q Mesin apa yang Anda inginkan?
- Lini pemerasan minyak (dari biji hingga minyak mentah)
- Pelarut minyak lini ekstraksi
- Lini pengolahan minyak (ke…) memproduksi minyak yang telah diolah, dibilas, dan dihilangkan bau tak sedapnya
- Penyegelan botol minyak / lini pengisian
