Pourquoi l'huile de palme est-elle appelée huile de palme rouge ?
FAQ / Chat en ligne / Donnez-moi un prix / Date : 22 décembre 2015
L'huile de palme brute est très riche en pigments végétaux naturels appelés « caroténoïdes », ce qui donne à l'huile une couleur orange-rouge distincte. Dans le raffinage conventionnel de l'huile de palme, tous les caroténoïdes sont retirés et l'huile raffinée n'est plus orange-rouge mais devient jaune-orangé.
Grâce à la nouvelle technologie introduite par l'industrie de l'huile de palme malaisienne, les caroténoïdes naturels bénéfiques (ainsi que la vitamine E) présents dans l'huile brute peuvent désormais être conservés dans le produit raffiné appelé huile de palme rouge.
Grâce à la nouvelle technologie introduite par l'industrie de l'huile de palme malaisienne, les caroténoïdes naturels bénéfiques (ainsi que la vitamine E) présents dans l'huile brute peuvent désormais être conservés dans le produit raffiné appelé huile de palme rouge.
Fruit de palme frais
