ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มคืออะไร?
คำถามที่พบบ่อย / แชทออนไลน์ / ให้ราคา / วันที่: 29 สิงหาคม 2014
น้ำมันปาล์มคืออะไร
1. น้ำมันปาล์มคืออะไร?
น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันพืชที่กินได้ซึ่งได้มาจากเยื่อกระดาษของปาล์มน้ำมัน ในตอนแรกมันมาจากปาล์มน้ำมันแอฟริกัน ต่อมาก็มาจากปาล์มน้ำมันอเมริกัน
2. มีกี่ผลิตภัณฑ์จากปาล์มน้ำมัน?
มีน้ำมันหลักสองตัวที่สามารถได้รับจากน้ำมัน น้ำมันที่สกัดจากเยื่อกระดาษปาล์มเรียกว่าน้ำมันดิบซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นน้ำมันปาล์มสีแดง หลังจากผ่านโรงกลั่นซึ่งรวมถึงการลดทอนการลดสีและการกำจัดกลิ่นน้ำมันปาล์มที่ได้รับการกลั่นจะได้รับ สามารถใช้เป็นน้ำมันที่กินได้หรือน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อที่จะใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เครื่องแยกส่วนจะใช้เพื่อรับ Olein และ Stearin Olein จะกลายเป็นน้ำมันปรุงอาหาร สเตียรินถูกส่งไปยังอุตสาหกรรมอื่น ๆ
3. ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์มคืออะไร?
ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันปาล์ม
A> เนยแทน : ในฐานะที่เป็นส่วนผสมอาหารแปรรูปจำนวนมากมีน้ำมันปาล์ม ธรรมชาติของน้ำมันปาล์มที่อิ่มตัวสูงทำให้มันแข็งที่อุณหภูมิห้องในพื้นที่เขตอบอุ่นทำให้เป็นสารทดแทนเนยในการใช้งานที่เป็นที่ต้องการของไขมันของแข็งเช่นการทำแป้งขนมและขนมอบ: ในแง่นี้มันเป็นอันตรายต่อสุขภาพน้อยกว่าสารทดแทนทางเลือกของไขมันทรานส์
B> กรดไขมัน: การแยกน้ำมันและไขมันโดยการไฮโดรไลซิสหรือภายใต้สภาวะพื้นฐาน saponification กรดไขมันที่มีกลีเซอรีน (กลีเซอรอล) ได้รับผลพลอยได้
C> ไบโอดีเซล: น้ำมันปาล์มสามารถใช้ในการผลิตไบโอดีเซลซึ่งเรียกว่าเป็นน้ำมันปาล์มเมทิลเอสเตอร์ ไบโอดีเซลน้ำมันปาล์มทำโดยกระบวนการ transesterification ไบโอดีเซลที่ทำจากน้ำมันปาล์มสามารถแทนที่จะเป็นส่วนหนึ่งของดีเซล
