Quels sont les produits qui contiennent de l’huile de palme ?
FAQ / Chatter en ligne / Donnez-moi un prix / Date : 29 août 2014
Qu’est-ce que l’huile de palme ?
1. Qu’est-ce que l’huile de palme ?
L’huile de palme est une huile végétale comestible obtenue à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile. Au début, elle provient du palmier à huile africain. Plus tard, il a également été obtenu à partir de la palme à huile américaine.
2. Combien de produits peuvent être obtenus à partir du palmier à huile ?
Il existe deux principaux types d’huile qui peuvent être extraits de la flamme de pétrole. L’huile extraite de la pulpe de palmier est appelée huile brut, et elle est plus connue sous le nom d’huile de palme rouge. Après avoir été traité dans une raffinerie, où des procédés de déacidification, de décoloration et de déodorisation sont mis en œuvre, on obtient l’huile de palme raffinée. Il peut être utilisé comme huile comestible ou huile de cuisson. Afin de pouvoir être utilisées dans d’autres secteurs industriels, les machines de fractionnement sont mises en œuvre pour obtenir l’oléine et la stéarine. L’oléine deviendra l’huile de cuisson. La stéarine est envoyée à d’autres entreprises industrielles.
3. Quels sont les produits qui contiennent de l’huile de palme ?
Produits contenant de l'huile de palme
b> Substitut du beurre : De nombreux aliments transformés contiennent de l’huile de palme en tant qu’ingrédient. La nature fortement saturée de l’huile de palme la rend solide à température ambiante dans les régions tempérées, ce qui en fait un substitut bon marché à la beurre dans les applications où une graisse solide est nécessaire, comme la préparation de pâtes à tartes et de produits cuits au four. À cet égard, elle représente moins de risques pour la santé que les autres alternatives telles que les graisses trans partiellement hydrogénées.
acides gras: La séparation des huiles et des graisses par hydrolyse, ou sous des conditions alcalines par saponification, produit comme sous-produit des acides gras combinés avec la glycérine.
c> Biodiesel: L’huile de palme peut être utilisée pour produire du biodiesel, également appelé méthylester d’huile de palme. Le biodiesel à base d’huile de palme est obtenu par le procédé de transestérification. Le biodiesel, fabriqué à partir d’huile de palme, peut en effet remplacer une partie du diesel traditionnel.
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