Usos en aplicaciones alimentarias del aceite de palma
Noticias de la industria / chatear en linea / Dame un precio / Fecha: 20 de febrero de 2016
Usos en aplicaciones alimentarias del aceite de palma:
La aceptación del aceite de palma a nivel mundial se debe a sus propiedades únicas que fomentan su uso en una amplia gama de productos finales. Estas propiedades se vuelven más versátiles gracias a las diversas fracciones y formas refinadas disponibles en el mercado mundial. En la actualidad, formas refinadas que están disponibles en el mercado mundial. En la actualidad, la oleína de palma refinada es el principal producto exportado desde Malasia. También se encuentran disponibles aceite de palma refinado y estearina de palma refinada, que son adecuados para diversos usos alimentarios.
Los cuatro usos tradicionales principales del aceite de palma en productos alimenticios son aceite para cocinar y freír, manteca vegetal y margarina y grasas de confitería. El aceite de palma se utiliza popularmente tanto en productos grasos sólidos como en el sector del aceite de cocina líquido, especialmente en aplicaciones de fritura industrial. Ofrece varias características técnicas deseables en aplicaciones alimentarias, como la resistencia a la oxidación, lo que contribuye a una vida útil más larga de los productos finales. El aceite de palma es ideal para su uso como ingrediente en acortamientos y margarinas ya que tiene entre 20 y 22% de contenido de grasa sólida (SFC) a 20°C, lo que ayuda en la formulación de productos grasos con rango plástico. Tiende a cristalizar en pequeños cristales beta-prime, propiedad deseable para algunas aplicaciones, en particular margarinas de mesa e industriales. El aceite de palma también tiene otros atributos funcionales que lo convierten en un ingrediente valioso en formulaciones alimentarias. En muchas aplicaciones, el aceite de palma se puede combinar con fracciones más duras, como la estearina de palma, para producir productos de la consistencia requerida sin hidrogenación. Los productos comunes elaborados con aceite de palma y aceite de palmiste, enteramente o en mezclas con otros aceites, incluyen aceites para freír y cocinar, mantecas, ghee vegetal o vanaspati, margarinas y productos para untar, confitería y productos no lácteos.
Las tendencias cambiantes en los estilos de vida y las demandas de productos de consumo basados en consideraciones de conveniencia y salud han llevado a otras áreas de aplicaciones para el aceite de palma y sus fracciones. Los esfuerzos de investigación y desarrollo (I+D) de MPOB han logrado formular productos para satisfacer tales demandas, desarrollar nuevos nichos, ingresar a nuevos mercados y mejorar el aceite de palma en los alimentos, incluido su uso en alimentos de consumo y en polvo a base de emulsión, como margarina vertible, mayonesa, mezclas para sopa, imitaciones de queso y aceite de palma microencapsulado. Se han introducido productos interesantes derivados de nuevos procesos, como el aceite de palma rojo o la oleína de palma roja, como aceites saludables para cocinar y ensaladas.
Los productos de aceite de palma también encuentran amplias aplicaciones en el sector no alimentario, especialmente en la producción de jabones y detergentes, productos farmacéuticos, cosméticos y productos oleoquímicos. La producción de jabón es una de las aplicaciones más importantes de aceites y grasas y las materias primas tradicionales utilizadas eran el sebo y el aceite de coco. Debido a la similitud en sus composiciones de ácidos grasos, el aceite de palma y de palmiste ofrecen alternativas buenas y competitivas al sebo y al aceite de coco, respectivamente, como materia prima para la elaboración de jabón.
Los ácidos grasos derivados del proceso de división se pueden utilizar directamente en productos como velas, cosméticos y en el procesamiento del caucho. Los derivados de ácidos grasos incluyen ésteres grasos (el más importante de los cuales es el éster metílico de ácidos grasos), alcoholes grasos, aminas grasas y amidas grasas. Los ésteres grasos se utilizan en diversas industrias, como la del biodiesel, la textil, la cosmética, la farmacéutica, la del plástico y otras aplicaciones. Aunque los alcoholes grasos como tales tienen un uso limitado, sus derivados; Los sulfatos grasos se utilizan ampliamente en la producción de productos de lavado y limpieza. Las aminas grasas se utilizan principalmente en la industria de los detergentes como agentes suavizantes, en la industria minera como agentes antiaglomerantes, como biocidas y en la construcción de carreteras y otras aplicaciones.
Queso De Palma
Las tendencias cambiantes en los estilos de vida y las demandas de productos de consumo basados en consideraciones de conveniencia y salud han llevado a otras áreas de aplicaciones para el aceite de palma y sus fracciones. Los esfuerzos de investigación y desarrollo (I+D) de MPOB han logrado formular productos para satisfacer tales demandas, desarrollar nuevos nichos, ingresar a nuevos mercados y mejorar el aceite de palma en los alimentos, incluido su uso en alimentos de consumo y en polvo a base de emulsión, como margarina vertible, mayonesa, mezclas para sopa, queso de imitación y aceite de palma microencapsulado. Se han introducido productos interesantes derivados de nuevos procesos, como el aceite de palma rojo o la oleína de palma roja, como aceites saludables para cocinar y ensaladas.
El pastel está hecho con aceite de palma.
La aceptación del aceite de palma a nivel mundial se debe a sus propiedades únicas que fomentan su uso en una amplia gama de productos finales. Estas propiedades se vuelven más versátiles gracias a las diversas fracciones y formas refinadas disponibles en el mercado mundial. En la actualidad, formas refinadas que están disponibles en el mercado mundial. En la actualidad, la oleína de palma refinada es el principal producto exportado desde Malasia. También se encuentran disponibles aceite de palma refinado y estearina de palma refinada, que son adecuados para diversos usos alimentarios.
Los cuatro usos tradicionales principales del aceite de palma en productos alimenticios son aceite para cocinar y freír, manteca vegetal y margarina y grasas de confitería. El aceite de palma se utiliza popularmente tanto en productos grasos sólidos como en el sector del aceite de cocina líquido, especialmente en aplicaciones de fritura industrial. Ofrece varias características técnicas deseables en aplicaciones alimentarias, como la resistencia a la oxidación, lo que contribuye a una vida útil más larga de los productos finales. El aceite de palma es ideal para su uso como ingrediente en acortamientos y margarinas ya que tiene entre 20 y 22% de contenido de grasa sólida (SFC) a 20°C, lo que ayuda en la formulación de productos grasos con rango plástico. Tiende a cristalizar en pequeños cristales beta-prime, propiedad deseable para algunas aplicaciones, en particular margarinas de mesa e industriales. El aceite de palma también tiene otros atributos funcionales que lo convierten en un ingrediente valioso en formulaciones alimentarias. En muchas aplicaciones, el aceite de palma se puede combinar con fracciones más duras, como la estearina de palma, para producir productos de la consistencia requerida sin hidrogenación. Los productos comunes elaborados con aceite de palma y aceite de palmiste, enteramente o en mezclas con otros aceites, incluyen aceites para freír y cocinar, mantecas, ghee vegetal o vanaspati, margarinas y productos para untar, confitería y productos no lácteos.
Productos comunes elaborados con aceite de palma.
Las tendencias cambiantes en los estilos de vida y las demandas de productos de consumo basados en consideraciones de conveniencia y salud han llevado a otras áreas de aplicaciones para el aceite de palma y sus fracciones. Los esfuerzos de investigación y desarrollo (I+D) de MPOB han logrado formular productos para satisfacer tales demandas, desarrollar nuevos nichos, ingresar a nuevos mercados y mejorar el aceite de palma en los alimentos, incluido su uso en alimentos de consumo y en polvo a base de emulsión, como margarina vertible, mayonesa, mezclas para sopa, imitaciones de queso y aceite de palma microencapsulado. Se han introducido productos interesantes derivados de nuevos procesos, como el aceite de palma rojo o la oleína de palma roja, como aceites saludables para cocinar y ensaladas.
Los productos de aceite de palma también encuentran amplias aplicaciones en el sector no alimentario, especialmente en la producción de jabones y detergentes, productos farmacéuticos, cosméticos y productos oleoquímicos. La producción de jabón es una de las aplicaciones más importantes de aceites y grasas y las materias primas tradicionales utilizadas eran el sebo y el aceite de coco. Debido a la similitud en sus composiciones de ácidos grasos, el aceite de palma y de palmiste ofrecen alternativas buenas y competitivas al sebo y al aceite de coco, respectivamente, como materia prima para la elaboración de jabón.
Los ácidos grasos derivados del proceso de división se pueden utilizar directamente en productos como velas, cosméticos y en el procesamiento del caucho. Los derivados de ácidos grasos incluyen ésteres grasos (el más importante de los cuales es el éster metílico de ácidos grasos), alcoholes grasos, aminas grasas y amidas grasas. Los ésteres grasos se utilizan en diversas industrias, como la del biodiesel, la textil, la cosmética, la farmacéutica, la del plástico y otras aplicaciones. Aunque los alcoholes grasos como tales tienen un uso limitado, sus derivados; Los sulfatos grasos se utilizan ampliamente en la producción de productos de lavado y limpieza. Las aminas grasas se utilizan principalmente en la industria de los detergentes como agentes suavizantes, en la industria minera como agentes antiaglomerantes, como biocidas y en la construcción de carreteras y otras aplicaciones.
Queso De Palma
Las tendencias cambiantes en los estilos de vida y las demandas de productos de consumo basados en consideraciones de conveniencia y salud han llevado a otras áreas de aplicaciones para el aceite de palma y sus fracciones. Los esfuerzos de investigación y desarrollo (I+D) de MPOB han logrado formular productos para satisfacer tales demandas, desarrollar nuevos nichos, ingresar a nuevos mercados y mejorar el aceite de palma en los alimentos, incluido su uso en alimentos de consumo y en polvo a base de emulsión, como margarina vertible, mayonesa, mezclas para sopa, queso de imitación y aceite de palma microencapsulado. Se han introducido productos interesantes derivados de nuevos procesos, como el aceite de palma rojo o la oleína de palma roja, como aceites saludables para cocinar y ensaladas.
contáctanos
- Q ¿Quieres comprar una máquina?
- Sí, quiero comprar una máquina.
- No, quiero aprender más en avance.
- Q ¿Qué semillas oleaginosas quieres procesar?
- fruta de palma
- Semilla de palma/nuez
- Maní/maní
- Soja/Soja
- Semilla de girasol
- semilla de algodon
- Colza/Canola
- coco seco
- salvado de arroz
- germen de maiz
- Más de dos oleaginosas:
- Otro:
- Q ¿Cuántas toneladas de racimos de frutos de palma procesará por día?
- 1-10 toneladas por día
- 10-30 toneladas por día
- 30-50 toneladas por día
- 50-100 toneladas por día
- Q ¿Qué máquina quieres?
- prensador de aceite de palma
- Otro soltero máquina (trilladora, tanque de clarificación, criba vibratoria, filtro...)
- Línea de prensado de aceite de palma (desde RFF hasta crudo aceite)
- Línea de refinación de aceite de palma (a producir aceite refinado, blanqueado y desodorizado)
- Aceite de palma línea de embotellado / llenado
- Q ¿Qué máquina quieres?
- Línea de prensado de aceite de palma (desde RFF hasta crudo aceite)
- Línea de refinación de aceite de palma (a producir aceite refinado, blanqueado y desodorizado)
- Aceite de palma línea de embotellado / llenado
- Q ¿Cuántas toneladas de semillas oleaginosas procesará por día?
- 1-20 toneladas por día
- 20-50 toneladas por día
- 50-100 toneladas por día
- Q ¿Qué máquina quieres?
- prensador de aceite
- Otra máquina única (galleta, trituradora, tostadora, filtro...)
- Línea de prensado de aceite (desde semillas hasta petróleo crudo)
- Línea de refinación de petróleo (a producir aceite refinado, blanqueado y desodorizado)
- embotellado de aceite / línea de llenado
- Q ¿Qué máquina quieres?
- prensador de aceite
- Línea de prensado de aceite (desde semillas hasta petróleo crudo)
- disolvente de aceite linea de extraccion
- Línea de refinación de petróleo (a producir aceite refinado, blanqueado y desodorizado)
- embotellado de aceite / línea de llenado
- Q ¿Qué máquina quieres?
- Línea de prensado de aceite (desde semillas hasta petróleo crudo)
- disolvente de aceite linea de extraccion
- Línea de refinación de petróleo (a producir aceite refinado, blanqueado y desodorizado)
- embotellado de aceite / línea de llenado
