El aceite de palma en los alimentos
Noticias de la empresa / Chate en línea / Dígame un precio / Fecha: 26 de agosto de 2016
Debido a su alta producción y alto contenido de aceite, el aceite de palma se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Mientras tanto, el aceite de palma presenta un contenido estable de ácidos grasos, los cuales pueden dividirse en tres partes: estearina, oleína y fracción intermedia. Tienen su propio uso en la industria alimentaria. A continuación se presenta una breve introducción al papel del aceite de palma en la industria alimentaria, proporcionada por Henan Doing Mechanical Equipment Co., Ltd.
El aceite de palma en los alimentos
1. El aceite de palma en los alimentos: el aceite utilizado en la cocina casera
El aceite de palma no cambia de color ni emite ningún olor durante el freído repetido, por lo que puede reemplazar a otros tipos de aceites como el de soja, el de cacahuetes, el de girasol o el de cerdo, entre otros.
2. El aceite de palma en los alimentos: Aceite para freír
El aceite de palma refinado, cuyo punto de fusión se encuentra entre 24 y 33 grados Celsius, es un excelente aceite para freír gracias a su contenido moderado de ácido linoleico, su bajo contenido de ácido linolénico y su alto contenido de antioxidantes naturales. Este tipo de aceite representa también el mercado más importante para el uso del aceite de palma en la alimentación.
3. El aceite de palma en los alimentos: el “aceite de queso”
El aceite de queso obtenido a partir del aceite de palma posee una excelente estabilidad oxidativa, lo que le confiere a los alimentos un aspecto brillante y una superficie crujiente. El aceite de palma se utiliza ampliamente en productos alimenticios como galletas, biscochos, alimentos congelados rápidamente, helado, etc.
4. Aceite de palma en los alimentos: margarina
La estearina se utiliza para producir margarina sólida, mientras que la oleína se emplea en las margarinas líquidas, como las utilizadas en la mesa o para hornear, entre otras.
5. El aceite de palma en los alimentos: sustituto de la mantequilla de cacao
El punto de fusión de las fracciones medianas obtenidas mediante la fraccionación de la palma es estrecho y se encuentra cerca de la temperatura corporal; por lo tanto, estas fracciones pueden utilizarse en chocolates para untar, cremas espesantes, dulces, etc.
6. El aceite de palma en los alimentos: Otros aspectos
El aceite de palma también se utiliza ampliamente en los alimentos para bebés, como sustituto de la crema y como aceite para ensaladas, entre otros.
Si desea saber más sobre nosotros, por favor contáctenos.
El aceite de palma en los alimentos
1. El aceite de palma en los alimentos: el aceite utilizado en la cocina casera
El aceite de palma no cambia de color ni emite ningún olor durante el freído repetido, por lo que puede reemplazar a otros tipos de aceites como el de soja, el de cacahuetes, el de girasol o el de cerdo, entre otros.
2. El aceite de palma en los alimentos: Aceite para freír
El aceite de palma refinado, cuyo punto de fusión se encuentra entre 24 y 33 grados Celsius, es un excelente aceite para freír gracias a su contenido moderado de ácido linoleico, su bajo contenido de ácido linolénico y su alto contenido de antioxidantes naturales. Este tipo de aceite representa también el mercado más importante para el uso del aceite de palma en la alimentación.
3. El aceite de palma en los alimentos: el “aceite de queso”
El aceite de queso obtenido a partir del aceite de palma posee una excelente estabilidad oxidativa, lo que le confiere a los alimentos un aspecto brillante y una superficie crujiente. El aceite de palma se utiliza ampliamente en productos alimenticios como galletas, biscochos, alimentos congelados rápidamente, helado, etc.
4. Aceite de palma en los alimentos: margarina
La estearina se utiliza para producir margarina sólida, mientras que la oleína se emplea en las margarinas líquidas, como las utilizadas en la mesa o para hornear, entre otras.
5. El aceite de palma en los alimentos: sustituto de la mantequilla de cacao
El punto de fusión de las fracciones medianas obtenidas mediante la fraccionación de la palma es estrecho y se encuentra cerca de la temperatura corporal; por lo tanto, estas fracciones pueden utilizarse en chocolates para untar, cremas espesantes, dulces, etc.
6. El aceite de palma en los alimentos: Otros aspectos
El aceite de palma también se utiliza ampliamente en los alimentos para bebés, como sustituto de la crema y como aceite para ensaladas, entre otros.
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- Aceite de palma Línea de embotellado/relleno
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- Línea de prensado de aceite de palma (desde la fruta fresca hasta el aceite crudo) petróleo)
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