Fazenda de óleo de palma na África
Notícias da indústria / Converse on -line / Me dê um preço / Data: 20 de fevereiro de 2016
A principal unidade de produção da indústria de óleo de palma é a fazenda onde o palmeira é cultivado para produzir frutos de palma. Há também bosques selvagens de dendezeiro. As unidades agrícolas são de tamanhos diferentes e podem ser classificadas como propriedades pequenas, médias e em larga escala.
Os bosques selvagens, como o nome indica, ficam sem escalas na floresta. Eles são encontrados em grupos e são principalmente o resultado da dispersão natural de sementes. Dura, a principal variedade encontrada nos bosques, durante décadas tem sido a fonte de óleo de palma - bem antes de os métodos modernos de cultivo de dendezeiros serem introduzidos na África no segundo trimestre do século XX.
As outras variedades são Pisifera e Telera, que é uma variedade híbrida obtida cruzando Dura e Pisifera. A dura tem uma porca grande com uma concha grossa e mesocarpo fino. A pisifera é uma fruta pequena sem casca. Ao atravessar a dura com pisifera, é obtida uma fruta com um mesocarpo espesso contendo muito mais óleo e gordura (óleo quimicamente saturado) do que qualquer um de seus pais. A porca tenera é pequena e é facilmente despedaçada para liberar o núcleo de palmeira. O núcleo de palmeira tenera é menor que o núcleo Dura, embora o grupo Telera seja muito maior que Dura. Ao todo, o Tenera é uma variedade muito melhor para fins industriais e econômicos.
Infelizmente, os agricultores tradicionais da África não adotaram a Tenera porque os consumidores reclamaram que o óleo de palma produzido pela variedade era muito gordo. Isso significa que, quando o óleo esfria à temperatura ambiente, ele 'vai dormir' ou solidifica em vez de permanecer fluido e vermelho. O óleo não tinha o sabor certo como óleo ou como base de sopa. Os oficiais de extensão não posicionaram a Tenera como o petróleo industrial de alto rendimento, em oposição ao petróleo para cozinhar em casa. A percepção negativa de Tenera levou à sua lenta adoção e o fracasso da África em manter sua liderança na produção de óleo de palma.
As outras variedades são Pisifera e Telera, que é uma variedade híbrida obtida cruzando Dura e Pisifera. A dura tem uma porca grande com uma concha grossa e mesocarpo fino. A pisifera é uma fruta pequena sem casca. Ao atravessar a dura com pisifera, é obtida uma fruta com um mesocarpo espesso contendo muito mais óleo e gordura (óleo quimicamente saturado) do que qualquer um de seus pais. A porca tenera é pequena e é facilmente despedaçada para liberar o núcleo de palmeira. O núcleo de palmeira tenera é menor que o núcleo Dura, embora o grupo Telera seja muito maior que Dura. Ao todo, o Tenera é uma variedade muito melhor para fins industriais e econômicos.
Infelizmente, os agricultores tradicionais da África não adotaram a Tenera porque os consumidores reclamaram que o óleo de palma produzido pela variedade era muito gordo. Isso significa que, quando o óleo esfria à temperatura ambiente, ele 'vai dormir' ou solidifica em vez de permanecer fluido e vermelho. O óleo não tinha o sabor certo como óleo ou como base de sopa. Os oficiais de extensão não posicionaram a Tenera como o petróleo industrial de alto rendimento, em oposição ao petróleo para cozinhar em casa. A percepção negativa de Tenera levou à sua lenta adoção e o fracasso da África em manter sua liderança na produção de óleo de palma.
