ladang kelapa sawit di Afrika
Berita industri / Sembang dalam talian / Beri saya harga / Tarikh: 20 Februari 2016
Unit pengeluaran utama industri sawit ialah ladang di mana pokok kelapa sawit diusahakan untuk menghasilkan buah sawit. Terdapat juga kebun kelapa sawit liar. Unit ladang mempunyai saiz yang berbeza dan boleh dikelaskan sebagai ladang kecil, sederhana dan berskala besar.
Hutan liar, seperti namanya, tumbuh tanpa dijaga di dalam hutan. Ia ditemui dalam kelompok dan kebanyakannya hasil daripada penyebaran benih semula jadi. Dura, varieti utama yang ditemui di kebun, selama beberapa dekad telah menjadi sumber minyak sawit - jauh sebelum kaedah penanaman kelapa sawit moden diperkenalkan ke Afrika pada suku kedua abad ke-20.
Varieti lain ialah Pisifera dan Tenera, iaitu varieti hibrid yang diperoleh dengan menyeberangi Dura dan Pisifera. Dura mempunyai kacang besar dengan cangkerang tebal dan mesokarp nipis. Pisifera adalah buah kecil tanpa cangkang. Dengan menyeberangi Dura dengan Pisifera buah diperolehi dengan mesokarp tebal yang mengandungi lebih banyak minyak dan lemak (minyak tepu kimia) daripada salah satu daripada ibu bapanya. Kacang Tenera adalah kecil dan mudah dicengkerang untuk melepaskan inti sawit. Isirung sawit Tenera lebih kecil daripada isirung Dura walaupun tandan Tenera jauh lebih besar daripada Dura. Secara keseluruhannya, Tenera adalah jenis yang lebih baik untuk tujuan perindustrian dan ekonomi.
Malangnya, petani tradisional di Afrika tidak menerima Tenera kerana pengguna mengadu minyak sawit yang dihasilkan daripada varieti itu terlalu berlemak. Ini bermakna apabila minyak menyejuk ke suhu ambien ia 'tidur' atau menjadi pejal dan bukannya kekal cecair dan merah. Minyak itu tidak mempunyai rasa yang betul sebagai minyak atau sebagai asas sup. Pegawai lanjutan gagal meletakkan Tenera sebagai minyak tujuan industri yang menghasilkan hasil tinggi, berbanding minyak untuk masakan rumah. Persepsi negatif terhadap Tenera menyebabkan penerimaannya yang perlahan dan kegagalan Afrika untuk mengekalkan penerajunya dalam pengeluaran minyak sawit.
Varieti lain ialah Pisifera dan Tenera, iaitu varieti hibrid yang diperoleh dengan menyeberangi Dura dan Pisifera. Dura mempunyai kacang besar dengan cangkerang tebal dan mesokarp nipis. Pisifera adalah buah kecil tanpa cangkang. Dengan menyeberangi Dura dengan Pisifera buah diperolehi dengan mesokarp tebal yang mengandungi lebih banyak minyak dan lemak (minyak tepu kimia) daripada salah satu daripada ibu bapanya. Kacang Tenera adalah kecil dan mudah dicengkerang untuk melepaskan inti sawit. Isirung sawit Tenera lebih kecil daripada isirung Dura walaupun tandan Tenera jauh lebih besar daripada Dura. Secara keseluruhannya, Tenera adalah jenis yang lebih baik untuk tujuan perindustrian dan ekonomi.
Malangnya, petani tradisional di Afrika tidak menerima Tenera kerana pengguna mengadu minyak sawit yang dihasilkan daripada varieti itu terlalu berlemak. Ini bermakna apabila minyak menyejuk ke suhu ambien ia 'tidur' atau menjadi pejal dan bukannya kekal cecair dan merah. Minyak itu tidak mempunyai rasa yang betul sebagai minyak atau sebagai asas sup. Pegawai lanjutan gagal meletakkan Tenera sebagai minyak tujuan industri yang menghasilkan hasil tinggi, berbanding minyak untuk masakan rumah. Persepsi negatif terhadap Tenera menyebabkan penerimaannya yang perlahan dan kegagalan Afrika untuk mengekalkan penerajunya dalam pengeluaran minyak sawit.
Sebelum: Pembangunan Nigeria dan Prospek Loji Minyak BTS
Seterusnya: Kaedah pemprosesan minyak sawit moden
