Peternakan kelapa sawit di Afrika
Berita Industri / Obrolan secara online / Beri aku harga / Tanggal: 20 Februari 2016
Unit utama produksi industri minyak sawit adalah pertanian di mana pohon kelapa sawit dibudidayakan untuk menghasilkan buah -buahan. Ada juga kebun kelapa sawit minyak. Unit pertanian memiliki ukuran yang berbeda dan dapat diklasifikasikan sebagai perkebunan skala kecil, menengah, dan besar.
Kebun liar, seperti namanya, tumbuh tanpa jaga di hutan. Mereka ditemukan dalam kelompok dan terutama hasil dari penyebaran benih alami. Dura, varietas utama yang ditemukan di Groves, selama beberapa dekade telah menjadi sumber minyak kelapa sawit - jauh sebelum metode modern budidaya kelapa sawit diperkenalkan ke Afrika pada kuartal kedua abad ke -20.
Varietas lainnya adalah Pisifera dan Tenera, yang merupakan varietas hibrida yang diperoleh dengan melintasi Dura dan Pisifera. Dura memiliki mur besar dengan cangkang tebal dan mesocarp tipis. Pisifera adalah buah kecil tanpa cangkang. Dengan melintasi dura dengan pisifera, buah diperoleh dengan mesocarp tebal yang mengandung lebih banyak minyak dan lemak (minyak jenuh kimia) daripada salah satu orang tuanya. Kacang tenera kecil dan mudah dikupas untuk melepaskan kernel palem. Tenera Palm Kernel lebih kecil dari kernel Dura meskipun kelompok Tenera jauh lebih besar dari Dura. Secara keseluruhan, Tenera adalah variasi yang jauh lebih baik untuk tujuan industri dan ekonomi.
Sayangnya, petani tradisional di Afrika belum memeluk Tenera karena konsumen mengeluh bahwa minyak kelapa sawit yang diproduksi dari varietas itu terlalu berlemak. Ini berarti bahwa ketika oli mendingin hingga suhu sekitar 'pergi tidur' atau menguat alih -alih sisa cairan dan merah. Minyak tidak memiliki rasa yang tepat sebagai minyak atau sebagai dasar sup. Petugas ekstensi gagal memposisikan Tenera sebagai minyak tujuan industri dengan hasil tinggi, yang bertentangan dengan minyak untuk memasak di rumah. Persepsi negatif tentang Tenera menyebabkan adopsi yang lambat dan kegagalan Afrika untuk mempertahankan timahnya dalam produksi minyak kelapa sawit.
Varietas lainnya adalah Pisifera dan Tenera, yang merupakan varietas hibrida yang diperoleh dengan melintasi Dura dan Pisifera. Dura memiliki mur besar dengan cangkang tebal dan mesocarp tipis. Pisifera adalah buah kecil tanpa cangkang. Dengan melintasi dura dengan pisifera, buah diperoleh dengan mesocarp tebal yang mengandung lebih banyak minyak dan lemak (minyak jenuh kimia) daripada salah satu orang tuanya. Kacang tenera kecil dan mudah dikupas untuk melepaskan kernel palem. Tenera Palm Kernel lebih kecil dari kernel Dura meskipun kelompok Tenera jauh lebih besar dari Dura. Secara keseluruhan, Tenera adalah variasi yang jauh lebih baik untuk tujuan industri dan ekonomi.
Sayangnya, petani tradisional di Afrika belum memeluk Tenera karena konsumen mengeluh bahwa minyak kelapa sawit yang diproduksi dari varietas itu terlalu berlemak. Ini berarti bahwa ketika oli mendingin hingga suhu sekitar 'pergi tidur' atau menguat alih -alih sisa cairan dan merah. Minyak tidak memiliki rasa yang tepat sebagai minyak atau sebagai dasar sup. Petugas ekstensi gagal memposisikan Tenera sebagai minyak tujuan industri dengan hasil tinggi, yang bertentangan dengan minyak untuk memasak di rumah. Persepsi negatif tentang Tenera menyebabkan adopsi yang lambat dan kegagalan Afrika untuk mempertahankan timahnya dalam produksi minyak kelapa sawit.
Sebelumnya: Pengembangan Nigeria dan Prospek Pabrik Minyak FFB
Berikutnya: Metode pemrosesan minyak kelapa sawit modern
