Tecnologia de desodorização de óleo de palma
Notícias da empresa / Bate-papo on-line / Me dê um preço / Data: 23 de junho de 2016
A desodorização é, na verdade, um processo de extração no qual uma determinada quantidade de agente de extração (geralmente vapor) é passada por um determinado período de tempo através do óleo de palma quente a baixa pressão. Portanto, é principalmente um processo físico no qual vários componentes voláteis são removidos. No entanto, como geralmente é realizado em alta temperatura (> 200°C), alguns efeitos químicos e térmicos também podem ocorrer.
Desodorização de óleo de palma
O óleo de palma contém vários componentes, cada um com a sua volatilidade específica. No refino físico, são principalmente os ácidos graxos livres (AGL) que precisam ser removidos. Além dos AGL, outros componentes voláteis, valiosos (tocoferóis, esteróis, etc.) ou indesejados (sabores estranhos, resíduos de pesticidas, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos leves, dioxinas, etc.), também são removidos durante a desodorização.
Desodorização de óleo de palma
O óleo de palma contém vários componentes, cada um com a sua volatilidade específica. No refino físico, são principalmente os ácidos graxos livres (AGL) que precisam ser removidos. Além dos AGL, outros componentes voláteis, valiosos (tocoferóis, esteróis, etc.) ou indesejados (sabores estranhos, resíduos de pesticidas, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos leves, dioxinas, etc.), também são removidos durante a desodorização.
| Óleo de palma desodorizado | |
| Parâmetro de qualidade | Refinação física do óleo de palma |
| AGL (%) | 85-90 |
| Tocoferóis (%) | 0.15-0.30 |
| Esteróis (%) | 0.2-0.4 |
| Esqualeno (%) | 0.5-1.0 |
| Óleo neutro (%) | 6-9 |
| Fluxo de destilado (%) | 0.3-1.0 |
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