Proses ekstraksi minyak sawit merah

Pabrik pabrik kelapa sawit

Proses ekstraksi minyak sawit merah berbeda dengan biji minyak lainnya. Minyak sawit merah memiliki proses ekstraksi khusus yang meliputi pemanenan, sterilisasi, perontokan, pencernaan & pengepresan serta klarifikasi. Artikel ini bertujuan untuk memberikan gambaran singkat tentang cara ekstraksi minyak sawit. Bagaimana cara membuat minyak sawit merah dari buah sawit?

Diagram alir proses ekstraksi minyak sawit merah :

Diagram alir proses ekstraksi minyak sawit skala kecil

Di bawah ini Anda mungkin menemukan langkah-langkah bagaimana minyak sawit merah diekstraksi dari buah sawit.

Pemanenan: Pohon kelapa sawit menghasilkan tandan buah segar sepanjang tahun, namun ada periode produktivitas tinggi dan rendah. Mayoritas minyak terbentuk dalam dua minggu terakhir proses ini dan penilaian kematangan yang tepat sangat penting untuk menjamin produksi yang baik. Tandan tersebut dikeluarkan dari tanaman dengan menggunakan tangan dengan bantuan alat panen (sacho dan sabit).

Proses produksi buah sawit

Foto mesin ekstraksi minyak sawit merah skala kecil:

Mesin ekstraksi minyak sawit skala kecil

Langkah-langkah utama proses ekstraksi minyak sawit merah:

Ekstraksi minyak sawit merah langkah satu-Sterilizer

Sterilisasi adalah langkah kunci dalam proses ekstraksi minyak sawit merah. Tandannya dimasak dengan uap panas selama 90 – 120 menit. Tujuan sterilisasi adalah: inaktivasi enzim lipase, membuat buah mudah lepas dari tandannya, membuat buah menjadi lebih lembut, memudahkan pemisahan biji/pulp, dan mengkoagulasi protein.

Ekstraksi minyak sawit merah merupakan langkah pertama yaitu Perontokan

Setelah tandan matang, tandan dimasukkan ke dalam alat perontok yaitu drum yang berlubang di sisinya, tempat tandan disentrifugasi untuk memisahkan buah. Itu mesin perontok buah sawit banyak digunakan dalam proses ekstraksi minyak sawit merah yang bukan buatan.

Ekstraksi minyak sawit merah merupakan langkah pertama Pencernaan

Pencernaan baik untuk proses ekstraksi minyak sawit merah. Pencernaan adalah proses pelepasan minyak sawit di dalam buah melalui penguraian sel-sel yang mengandung minyak. Buah-buahan diangkat dengan lift cangkir ke bagian atas wadah pencernaan. Bejana ini berisi sistem pemanas uap hidup dan poros pengaduk. Tujuan utama pencernaan adalah memecah sel-sel minyak agar ekstraksi minyak lebih mudah. Proses ini memakan waktu 30 menit pada suhu 90 – 100 ºC.

Ekstraksi minyak sawit merah langkahnya satu kali menekan

Pengepresan digunakan untuk mengekstraksi minyak sawit dari buah sawit. Pengepresan dilakukan tepat setelah bahan keluar dari saluran pencernaan dan menghasilkan bubur yang terdiri dari kurang lebih 53% minyak, 40% air dan 7% padatan serta kue yang terdiri dari serat dan kacang-kacangan. Cara pengepresannya bisa kering atau basah. Metode kering berorientasi pada memeras minyak dari campuran minyak, uap air, serat dan kacang-kacangan dengan memberikan tekanan mekanis pada tumbukan yang telah dicerna. Metode basah menggunakan air panas untuk menghilangkan minyak.

Ekstraksi minyak sawit merah langkah satu-Klarifikasi

Klarifikasi, Pemurnian, dan Pengemasan: Langkah yang juga penting dalam proses ekstraksi minyak sawit merah ini terdiri dari pemisahan minyak dari pengotor (air dan padatan halus) yang dilakukan di tangki pengendapan dan decanter tiga fase. Minyak yang diperoleh kemudian dimurnikan dalam alat sentrifugal pelat dan dikeringkan dalam kondisi vakum. Terakhir, Minyak Sawit Extra Virgin disaring untuk menghilangkan partikel yang tersisa dan dikemas dalam drum.

Kerugian Ekstraksi Minyak: Tandan kosong dan padatan dari klarifikasi digunakan sebagai pupuk organik di perkebunan organik bersertifikat. Serat masih mengandung sekitar 7% minyak dan cangkangnya digunakan dalam boiler sebagai bahan bakar. Hasilnya, semua pabrik ekstraksi mampu menghasilkan listrik sendiri melalui turbin uap.

Ekstraksi minyak sawit merah merupakan langkah satu minyak sawit merah mentah

Setelah langkah-langkah di atas, maka produk akhir minyak sawit merah adalah sebagai berikut:

Minyak sawit merah

[Rekomendasikan membaca: 1-5tph mesin pengolah minyak sawit skala kecil]

Secara umum proses ekstraksi minyak sawit merah hampir sama. Namun untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, kami dapat menyesuaikan mesin ekstraksi minyak sawit untuk pelanggan kami berdasarkan produksi dan anggaran mereka.