Apa itu Palm Oleein, Palm Stearin dan Super Palm Oleein?
FAQ / Obrolan secara online / Beri aku harga / Tanggal: 22 Desember 2015
P Minyak alm semi-padat pada suhu kamar (20 ° C). Bagian cairan dapat dipisahkan secara fisik dari bagian padat minyak kelapa sawit dengan fraksinasi. Setelah fraksinasi bagian cair disebut "Palm Oleein", yang biasanya dibotolkan dan dijual sebagai minyak goreng. Bagian lemak padat disebut "palm stearin" dan palm stearin umumnya digunakan untuk merumuskan lemak bebas trans seperti margarin, pemendekan dan ghee sayuran. Kadang -kadang palm olein lebih lanjut difraksinasi ke fraksi yang lebih cair yang disebut "Super Palm Oleein". Fraksi oli ini dapat menahan suhu yang lebih dingin daripada Palm Oleein sebelum mereka awan atau mengeras.
Palm Oleein dan Palm Stearin
Palm Oleein dan Palm Stearin
Sebelumnya: Apa manfaat minyak kelapa sawit?
Berikutnya: Minyak buah kelapa saw. Mengapa memanggil minyak kelapa sawit?
