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La producción tradicional de aceite de palma en Kigoma, Tanzania
Noticias del sector / Chate en línea / Dígame un precio / Fecha: 9 de agosto de 2018
Introducción a la producción tradicional de aceite de palma en Kigoma, Tanzania:
La principal fuente de aceite de palma en Tanzania es Kigoma, lugar donde se produce en mayor cantidad este producto. La región de Kigoma representa más del 80 por ciento del aceite de palma producido en el país; el restante 20 por ciento proviene del distrito de Kyela, en la región de Mbeya. En la región de Kigoma, el aceite de palma se cultiva en pequeñas granjas y se procesa de forma manual. El principal mercado de venta del aceite de palma de Kigoma es el mercado local, y se vende en su forma cruda.
Kigoma, Tanzania
O La plantación de palmas en Kigoma
Los racimos de fruta fresca obtenidos de los árboles de palma aceitera producen aceite de palma crudo, aceite de kernel de palma crudo y varios otros subproductos útiles. El gráfico que se muestra a continuación detalla todos los productos que se pueden obtener de un árbol de palma de aceite
Árbol de palma de aceite y sus subproductos
Producción de aceite de palma en Kigoma, Tanzania:
Extracción de aceite rojo: El aceite de palma se obtiene del mesocarpo carnoso de esta planta. Se pesaron los frutos extraídos de los racimos; en total, se midieron aproximadamente 112 kg. Estos frutos se colocaron en un barril de 200 litros y luego se agregaron 15 litros de agua. Toda la mezcla se coció a una temperatura de 100 °C durante dos horas. Los frutos hervidos se prensan luego en un exprimidor de fabricación local, muy conocido como «exprimidor Burundi», que es precisamente el lugar donde se inventó este método, con el fin de extraer el aceite rojo. Durante el proceso se agregó agua, que al final queda como aguas residuales, denominadas efluentes de las plantas de procesamiento de aceite de palma (POME). Se midió el volumen de estas aguas residuales. Lo que queda en estado sólido después de la extracción del aceite se denomina fibra de prensa de aceite de palma y granos de palma.
Manojos de frutos de palma
Máquina de extracción de aceite de palma
Extracción de aceite blanco: El aceite de kernel de palma, también conocido como aceite blanco, se obtiene a partir de su semilla. Las cáscaras del núcleo se retiraron manualmente de los mismos, y ambos fueron pesados por separado para determinar su peso, que resultó ser de 98 kg en el primer caso y de 57 kg en el segundo. Luego, los granos se introducían en la prensa para extraer el aceite blanco. Después de la extracción del aceite, se quedaba un residuo sólido que se pesaba para determinar la cantidad de aceite producida.
Las semillas de palma deben ser expuestas al sol antes de ser molidas
Máquina de extracción de aceite de kernel de palma
Introducción relacionada al aceite de palma:
El aceite de palma es un aceite vegetal de origen tropical. En el mundo, la producción, el consumo y el comercio internacional de este tipo de aceite abarcan numerosas variedades; entre ellas, el aceite de soja y el aceite de colza, que se consideran los «tres principales aceites vegetales del mundo». Este producto tiene una historia de más de cinco mil años. El aceite de palma se obtiene al prensar los frutos de las palmeras. Puede ser refinado para obtener productos con diferentes puntos de fusión, y estos son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, así como en las industrias petrolera y química. El sudeste asiático y África son los principales productores de aceite de palma, representando alrededor del 88 por ciento de la producción mundial total de este aceite. Indonesia, Malasia y Nigeria son los tres principales productores del mundo. Actualmente, el consumo de aceite de palma en China es de aproximadamente 6 millones de toneladas al año, lo que representa el 20% del mercado total.
La principal fuente de aceite de palma en Tanzania es Kigoma, lugar donde se produce en mayor cantidad este producto. La región de Kigoma representa más del 80 por ciento del aceite de palma producido en el país; el restante 20 por ciento proviene del distrito de Kyela, en la región de Mbeya. En la región de Kigoma, el aceite de palma se cultiva en pequeñas granjas y se procesa de forma manual. El principal mercado de venta del aceite de palma de Kigoma es el mercado local, y se vende en su forma cruda.
Kigoma, Tanzania
O La plantación de palmas en Kigoma
Árbol de palma de aceite y sus subproductos
Extracción de aceite rojo: El aceite de palma se obtiene del mesocarpo carnoso de esta planta. Se pesaron los frutos extraídos de los racimos; en total, se midieron aproximadamente 112 kg. Estos frutos se colocaron en un barril de 200 litros y luego se agregaron 15 litros de agua. Toda la mezcla se coció a una temperatura de 100 °C durante dos horas. Los frutos hervidos se prensan luego en un exprimidor de fabricación local, muy conocido como «exprimidor Burundi», que es precisamente el lugar donde se inventó este método, con el fin de extraer el aceite rojo. Durante el proceso se agregó agua, que al final queda como aguas residuales, denominadas efluentes de las plantas de procesamiento de aceite de palma (POME). Se midió el volumen de estas aguas residuales. Lo que queda en estado sólido después de la extracción del aceite se denomina fibra de prensa de aceite de palma y granos de palma.
Manojos de frutos de palma
Máquina de extracción de aceite de palma
Extracción de aceite blanco: El aceite de kernel de palma, también conocido como aceite blanco, se obtiene a partir de su semilla. Las cáscaras del núcleo se retiraron manualmente de los mismos, y ambos fueron pesados por separado para determinar su peso, que resultó ser de 98 kg en el primer caso y de 57 kg en el segundo. Luego, los granos se introducían en la prensa para extraer el aceite blanco. Después de la extracción del aceite, se quedaba un residuo sólido que se pesaba para determinar la cantidad de aceite producida.
Las semillas de palma deben ser expuestas al sol antes de ser molidas
Máquina de extracción de aceite de kernel de palma
Introducción relacionada al aceite de palma:
El aceite de palma es un aceite vegetal de origen tropical. En el mundo, la producción, el consumo y el comercio internacional de este tipo de aceite abarcan numerosas variedades; entre ellas, el aceite de soja y el aceite de colza, que se consideran los «tres principales aceites vegetales del mundo». Este producto tiene una historia de más de cinco mil años. El aceite de palma se obtiene al prensar los frutos de las palmeras. Puede ser refinado para obtener productos con diferentes puntos de fusión, y estos son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, así como en las industrias petrolera y química. El sudeste asiático y África son los principales productores de aceite de palma, representando alrededor del 88 por ciento de la producción mundial total de este aceite. Indonesia, Malasia y Nigeria son los tres principales productores del mundo. Actualmente, el consumo de aceite de palma en China es de aproximadamente 6 millones de toneladas al año, lo que representa el 20% del mercado total.
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