A produção tradicional de óleo de palma em Kigoma, Tanzânia
Notícias do setor / Bate-papo online / Dê-me um preço / Data: 9 de agosto de 2018
Introdução à produção tradicional de óleo de palma em Kigoma, Tanzânia:
A principal fonte de óleo de palma na Tanzânia é Kigoma, onde esse óleo é produzido em larga escala. A região de Kigoma é responsável por mais de 80% do óleo de palma produzido no país; os restantes 20% vêm do distrito de Kyela, na região de Mbeya. Na região de Kigoma, o óleo de palma é cultivado em pequenas propriedades agrícolas e processado de forma manual. O principal mercado para a venda do óleo de palma de Kigoma é o mercado local, e o produto é vendido na sua forma bruta.
Kigoma, Tanzânia
O A plantação de palmeiras em Kigoma
Os cachos de frutas frescas provenientes das palmeiras oleíferas produzem óleo de palma bruto, óleo de amêndoa de palma bruto e vários outros subprodutos úteis. O gráfico abaixo detalha todos os produtos que podem ser colhidos de uma palmeira de óleo
Árvore de palmeira oleífera e seus subprodutos
Produção de óleo de palma em Kigoma, Tanzânia:
Extração de óleo vermelho: O óleo de palma é obtido a partir do mesocarpo carnudo. Os frutos retirados dos cachos foram pesados; um total de aproximadamente 112 kg foi medido e colocado em um barril com capacidade de 200 litros. Em seguida, foram adicionados 15 litros de água. Toda a mistura foi fervida a uma temperatura de 100°C por duas horas. Os frutos cozidos são então prensados em uma prensa de fabricação local, conhecida como prensa “Burundi”, onde essa técnica teve origem, a fim de extrair o óleo vermelho. Água foi adicionada durante o processo, e no final ela permanece como água residual, conhecida como efluente da fábrica de óleo de palma (POME). O volume dessa água residual foi medido. O resíduo sólido que resta após a extração do óleo é denominado fibra de prensa de óleo de palma e amêndos de palma.
Grupos de frutos de palmeira
Máquina de extração de óleo de palma
Extração de óleo branco: O óleo de amêndoa de palmeira/óleo branco é obtido a partir da semente. As cascas dos núcleos foram removidas manualmente dos próprios núcleos, e ambos foram pesados separadamente para determinar seus pesos, que foram estimados em 98 kg e 57 kg, respectivamente. Em seguida, os grãos eram colocados na máquina de prensagem para extrair o óleo branco. Após a extração do óleo, restava um resíduo, que era pesado para determinar a quantidade de óleo produzida.
O amendoim de palma deve ser exposto ao sol antes de ser esmagado
Máquina de extração de óleo de amêndoa de palmeira
Introdução relacionada ao óleo de palma:
O óleo de palma é um óleo vegetal tropical obtido a partir do fruto da palmeira. Juntamente com o óleo de soja e o óleo de colza, é considerado um dos “três maiores óleos vegetais do mundo” e possui uma história de mais de cinco mil anos. O óleo de palma é extraído da polpa do fruto da palmeira e pode ser refinado para obter produtos com diferentes pontos de fusão, sendo amplamente utilizado na indústria alimentar, de catering e química. O Sudeste Asiático e a África são os principais produtores de óleo de palma, respondendo por cerca de 88% da produção mundial deste óleo. A Indonésia, a Malásia e a Nigéria são as três principais produtoras do mundo. Atualmente, o consumo de óleo de palma na China é de cerca de 6 milhões de toneladas por ano, o que representa 20% do mercado total.
A principal fonte de óleo de palma na Tanzânia é Kigoma, onde esse óleo é produzido em larga escala. A região de Kigoma é responsável por mais de 80% do óleo de palma produzido no país; os restantes 20% vêm do distrito de Kyela, na região de Mbeya. Na região de Kigoma, o óleo de palma é cultivado em pequenas propriedades agrícolas e processado de forma manual. O principal mercado para a venda do óleo de palma de Kigoma é o mercado local, e o produto é vendido na sua forma bruta.
Kigoma, Tanzânia
O A plantação de palmeiras em Kigoma
Árvore de palmeira oleífera e seus subprodutos
Extração de óleo vermelho: O óleo de palma é obtido a partir do mesocarpo carnudo. Os frutos retirados dos cachos foram pesados; um total de aproximadamente 112 kg foi medido e colocado em um barril com capacidade de 200 litros. Em seguida, foram adicionados 15 litros de água. Toda a mistura foi fervida a uma temperatura de 100°C por duas horas. Os frutos cozidos são então prensados em uma prensa de fabricação local, conhecida como prensa “Burundi”, onde essa técnica teve origem, a fim de extrair o óleo vermelho. Água foi adicionada durante o processo, e no final ela permanece como água residual, conhecida como efluente da fábrica de óleo de palma (POME). O volume dessa água residual foi medido. O resíduo sólido que resta após a extração do óleo é denominado fibra de prensa de óleo de palma e amêndos de palma.
Grupos de frutos de palmeira
Máquina de extração de óleo de palma
Extração de óleo branco: O óleo de amêndoa de palmeira/óleo branco é obtido a partir da semente. As cascas dos núcleos foram removidas manualmente dos próprios núcleos, e ambos foram pesados separadamente para determinar seus pesos, que foram estimados em 98 kg e 57 kg, respectivamente. Em seguida, os grãos eram colocados na máquina de prensagem para extrair o óleo branco. Após a extração do óleo, restava um resíduo, que era pesado para determinar a quantidade de óleo produzida.
O amendoim de palma deve ser exposto ao sol antes de ser esmagado
Máquina de extração de óleo de amêndoa de palmeira
Introdução relacionada ao óleo de palma:
O óleo de palma é um óleo vegetal tropical obtido a partir do fruto da palmeira. Juntamente com o óleo de soja e o óleo de colza, é considerado um dos “três maiores óleos vegetais do mundo” e possui uma história de mais de cinco mil anos. O óleo de palma é extraído da polpa do fruto da palmeira e pode ser refinado para obter produtos com diferentes pontos de fusão, sendo amplamente utilizado na indústria alimentar, de catering e química. O Sudeste Asiático e a África são os principais produtores de óleo de palma, respondendo por cerca de 88% da produção mundial deste óleo. A Indonésia, a Malásia e a Nigéria são as três principais produtoras do mundo. Atualmente, o consumo de óleo de palma na China é de cerca de 6 milhões de toneladas por ano, o que representa 20% do mercado total.
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