Qual é a descrição do processo de produção de óleo de palma?

A produção de óleo de palma é uma sequência complexa de operações destinadas a extrair o óleo dos frutos do dendê. O processo de produção de óleo de palma envolve várias etapas importantes, cada uma desempenhando um papel crucial na determinação da qualidade e quantidade do produto final. Aqui está uma descrição detalhada do processo de produção de óleo de palma:

Preparação de matéria-prima do processo de produção de óleo de palma:

1. Colheita:

O primeiro passo na produção de óleo de palma é a colheita dos frutos maduros das palmeiras. Geralmente é colhido por trabalhadores qualificados que cortam os cachos dos frutos da palmeira manualmente com varas longas ou usando máquinas de colheita mecânicas. Entre eles, o método de colheita mecanizada não só melhora a eficiência da colheita dos cachos de palmeiras, reduz a intensidade do trabalho manual, mas também reduz os riscos de segurança durante o processo de colheita.

Local de transporte de cachos de palmeiras

2. Esterilização:

Depois de colhidos, os cachos de frutos de palma são transportados para as fábricas de produção de óleo de palma para esterilização. Os cachos de frutos de palma são colocados em grandes esterilizadores e cozidos em altas temperaturas para destruir a lipase da polpa e evitar o aumento do teor de ácidos graxos livres no óleo de palma. Ao mesmo tempo, também torna os cachos de frutos de palma mais macios para posterior produção de óleo de palma.

3. Debulha:

Após a esterilização, os frutos da palmeira são trilhados para separar os frutos da palmeira dos cachos de frutos da palmeira. Os tipos comuns de máquinas de debulha de frutos de palma incluem máquina de debulha de frutos de palmeira de tipo simples e máquina de debulha de frutos de palma tipo tambor. Se você precisar, a Henan Glory Company pode fornecer máquinas debulhadoras de frutos de palma com diferentes capacidades de processamento.

Debulhadoras de palma tipo simples e tipo tambor

Processo de prensagem de óleo de palma do processo de produção de óleo de palma:

1. Digerindo e Prensando:

Após o tratamento acima, os frutos da palma são digeridos para destruir suas estruturas celulares e melhorar a eficiência da prensagem subsequente. Em seguida, os frutos de palma digeridos precisam ser prensados ​​por uma prensa de óleo de palma para obter óleo de palma bruto. Nesse sentido, de acordo com sua escala de produção e necessidades, a Henan Glory Company pode fornecer diferentes tipos de prensas de óleo de palma, como prensas de óleo de palma de parafuso único ou prensas de óleo de palma de parafuso duplo.

Máquinas de digestão e prensagem de óleo de palma

2. Esclarecimento:

O óleo de palma bruto obtido por prensagem contém impurezas e precisa ser filtrado através de máquinas como tanques de decantação de areia, peneiras vibratórias rotativas e filtros de placas e molduras para obter óleo de palma bruto clarificado.

Processo de refino de óleo de palma do processo de produção de óleo de palma:

1. Degomagem:

O óleo de palma clarificado precisa então passar por um processo de refino , cujo primeiro passo é a degomagem. Impurezas como fosfolipídios no óleo de palma bruto são removidas por degomagem física a seco ou quimicamente pela adição de 85% ou 75% de ácido fosfórico de qualidade alimentar.

2. Desacidificação:

Depois disso, é necessário adicionar uma certa quantidade de NaOH em uma determinada concentração para realizar uma reação de neutralização ácido-base para inibir a geração de ácidos graxos livres, aumentando assim o tempo de armazenamento. Após a reação de neutralização, será produzido um estoque de sabão de subproduto (que pode ser usado para produzir sabão), e a desacidificação pode ser completada após precipitação e descarga.

Máquina de refino de óleo de palma

3. Descoloração:

Este processo requer a adição de argila branca ativada como agente descolorante para adsorção física e, em seguida, uma máquina de filtragem é usada para separar o óleo e o agente descolorante para atingir o objetivo de descoloração.

4. Desodorização:

Em seguida, sob alta temperatura de 220-260°C e certas condições de vácuo, uma certa quantidade de vapor superaquecido é introduzida para realizar a elevação do gás no óleo, e então a desodorização pode ser alcançada com base nos diferentes pontos de volatilização do óleo e pequenas moléculas odoríferas, melhorando ainda mais a qualidade do óleo.

5. Fracionamento:

Finalmente, o óleo de palma refinado obtido após o processamento de refino também pode ser processado por fracionamento para obter produtos de oleína e estearina de palma com diferentes pontos de fusão de acordo com a demanda do mercado. Em seguida, é embalado em diversas formas, como barris, sacos ou garrafas, para distribuição e consumo.

Máquina fracionadora de óleo de palma

Em geral, o processo de produção do óleo de palma é complexo e meticuloso, envolvendo múltiplas etapas e tratamentos técnicos para garantir a qualidade e estabilidade do produto final. As instalações modernas utilizam máquinas avançadas e aderem a procedimentos operacionais rigorosos para maximizar a produção de óleo de palma, conservar recursos e manter a sustentabilidade ecológica. Se você tiver alguma dúvida sobre o processo de produção de óleo de palma ou precisar de máquinas de produção de óleo de palma , não hesite em contactar-nos!