Bagaimana gambaran proses produksi minyak sawit?

Produksi minyak sawit adalah serangkaian operasi kompleks yang dirancang untuk mengekstraksi minyak dari buah kelapa sawit. Proses produksi minyak sawit melibatkan beberapa tahapan utama, yang masing-masing tahapan memainkan peran penting dalam menentukan kualitas dan kuantitas produk akhir. Berikut penjelasan detail proses produksi minyak sawit:

Persiapan bahan baku proses produksi minyak sawit:

1. Pemanenan:

Langkah pertama dalam produksi minyak sawit adalah pemanenan buah sawit matang dari pohon sawit. Tandan ini biasanya dipanen oleh pekerja terampil yang memotong tandan buah sawit dengan tangan menggunakan tongkat panjang atau menggunakan mesin pemetik mekanis. Diantaranya, metode pemetikan secara mekanis tidak hanya meningkatkan efisiensi pemanenan tandan buah sawit, mengurangi intensitas kerja manual, namun juga mengurangi risiko keselamatan selama proses pemetikan.

Tempat pengangkutan tandan buah sawit

2. Mensterilkan:

Setelah tandan buah sawit dipanen, tandan tersebut diangkut ke pabrik produksi kelapa sawit untuk disterilisasi. Tandan buah sawit dimasukkan ke dalam alat sterilisasi besar dan dimasak dengan suhu tinggi untuk menghancurkan lipase pada daging buah dan mencegah peningkatan kandungan asam lemak bebas pada minyak sawit. Pada saat yang sama, hal ini juga membuat tandan buah sawit menjadi lebih lunak untuk produksi minyak sawit selanjutnya.

3. Perontokan:

Setelah disterilkan, buah sawit kemudian dirontokkan untuk memisahkan buah sawit dari tandan buah sawitnya. Jenis mesin perontok buah sawit yang umum antara lain mesin perontok buah sawit tipe sederhana dan mesin perontok buah sawit tipe drum. Jika Anda membutuhkannya, Henan Glory Company dapat menyediakan Anda mesin perontok buah sawit dengan kapasitas pengolahan berbeda.

Mesin perontok buah sawit tipe sederhana dan tipe drum

Proses pengepresan minyak sawit dalam proses produksi minyak sawit:

1. Mencerna dan Menekan:

Setelah pengolahan di atas, buah sawit dicerna untuk menghancurkan struktur selnya dan meningkatkan efisiensi pengepresan selanjutnya. Kemudian buah sawit yang telah dicerna perlu diperas dengan mesin press kelapa sawit hingga diperoleh minyak sawit mentah. Sehubungan dengan itu, sesuai dengan skala produksi dan kebutuhan Anda, Henan Glory Company dapat menyediakan berbagai jenis mesin press kelapa sawit untuk Anda, seperti mesin press kelapa sawit ulir tunggal atau mesin press kelapa sawit ulir ganda.

Mesin pencacah dan pengepres minyak sawit

2. Klarifikasi:

Minyak sawit mentah yang diperoleh dengan pengepresan mengandung kotoran dan perlu disaring melalui mesin seperti tangki pengendapan pasir, saringan getar putar, serta filter pelat dan bingkai untuk mendapatkan minyak sawit mentah yang diklarifikasi.

Proses penyulingan minyak sawit dari proses produksi minyak sawit:

1. Degumming:

Minyak sawit yang telah diklarifikasi kemudian harus melalui a proses pemurnian , langkah pertama adalah degumming. Kotoran seperti fosfolipid dalam minyak sawit mentah dihilangkan dengan degumming kering secara fisik atau secara kimia dengan menambahkan 85% atau 75% asam fosfat food grade.

2. Deasidifikasi:

Setelah itu perlu ditambahkan NaOH dalam jumlah tertentu pada konsentrasi tertentu untuk melakukan reaksi netralisasi asam basa untuk menghambat pembentukan asam lemak bebas sehingga meningkatkan waktu penyimpanan. Setelah reaksi netralisasi, stok sabun produk sampingan (yang dapat digunakan untuk memproduksi sabun) akan dihasilkan, dan deasidifikasi dapat diselesaikan setelah pengendapan dan pembuangan.

Mesin penyulingan minyak sawit

3. Dekolorisasi:

Proses ini memerlukan penambahan tanah liat putih aktif sebagai zat penghilang warna untuk adsorpsi fisik, kemudian mesin penyaringan digunakan untuk memisahkan minyak dan zat penghilang warna untuk mencapai tujuan dekolorisasi.

4. Penghilang bau:

Selanjutnya, pada suhu tinggi 220-260℃ dan kondisi vakum tertentu, sejumlah uap super panas dimasukkan untuk melakukan pengangkatan gas pada minyak, dan kemudian penghilangan bau dapat dicapai berdasarkan titik penguapan minyak yang berbeda dan molekul kecil yang berbau, sehingga semakin meningkatkan kualitas minyak.

5. Fraksinasi:

Terakhir, minyak sawit olahan yang diperoleh setelah proses pemurnian juga dapat diproses secara fraksionasi sehingga diperoleh produk palm olein dan stearin dengan titik leleh yang berbeda-beda sesuai permintaan pasar. Kemudian dikemas dalam berbagai bentuk, seperti tong, tas atau botol, untuk didistribusikan dan dikonsumsi.

Mesin fraksionasi minyak sawit

Secara umum, proses produksi minyak sawit rumit dan teliti, melibatkan beberapa langkah dan proses teknis untuk menjamin kualitas dan stabilitas produk akhir. Fasilitas modern menggunakan mesin canggih dan mematuhi prosedur operasi yang ketat untuk memaksimalkan produksi minyak sawit, melestarikan sumber daya, dan menjaga kelestarian ekologi. Jika Anda mempunyai pertanyaan mengenai proses produksi minyak sawit atau mempunyai kebutuhan akan hal tersebut mesin produksi kelapa sawit , jangan ragu untuk menghubungi kami!