Kaedah tradisional pengeluaran biji kelapa
Berita industri / Bercakap dalam talian / Berikan saya harga / Tarikh: 6 Januari 2015
Kaedah tradisional pengeluaran biji kelapa:
Pemprosesan ekstraksi biji kelapa adalah operasi khusus yang dijalankan oleh sekumpulan pemproses yang sama sekali berbeza. Mereka biasanya lebih terorganisasi sebagai kumpulan dan tidak sebanyak pemproses kelapa sawit. Prosesor inti perlu berpusing di sekitar prosesor kelapa sawit semasa musim puncak, apabila harga paling rendah, untuk membeli buah kacang untuk dikeringkan. Pemprosesan kacang dan ekstraksi minyak dilakukan semasa musim kering apabila tekanan untuk mendapatkan bahan mentah telah berkurangan.
Proses pengolahan kelapa sawit tradisional bermula dengan memecahkan buah kelapa sawit. Pemecahan kacang sebelumnya dilakukan menggunakan dua batu untuk memecahkan setiap kacang dan memisahkan inti dan kulit secara bersamaan. Operasi manual ini telah besar sekali digantikan oleh penggunaan stesen pemecah kacang.
Pemecah kacang mekanikal menghasilkan campuran biji dan kulit yang perlu dibahagi. Pemisahan kernel/shell biasanya dilakukan dalam bak tanah liat, yang merupakan campuran pekat dan kental dari tanah liat serta air. Ketumpatan bahan bancuh tanah liat adalah begitu tinggi sehingga cangkang tenggelam manakala biji-biji yang lebih ringan terapung ke permukaan campuran itu. Kernels yang mengapung dibuang ke dalam bakul, dicuci dengan air yang bersih dan dikeringkan. Secara berkala, cangkang-cangkang itu dikeluarkan dari bak dan dibuang.
Kaedah tradisional untuk mengekstrak minyak ialah menggoreng biji kelapa dalam minyak lama atau sekadar memanaskan kacang-kacang yang kering. Kernels yang digoreng kemudian dipukul atau dihaluskan menjadi pesen dalam penggiling motor. Paste dicampurkan dengan sedikit air dan dipanaskan untuk melepaskan minyak inti kelapa. Minyak yang dilepaskan secara berkala disisir dari atas.
Hari ini, terdapat stesen-stesen di kampung-kampung yang menerima biji yang kering dengan baik untuk ekstraksi minyak secara langsung dalam pengisar yang mesin dan dioperasikan oleh motor
Pemprosesan ekstraksi biji kelapa adalah operasi khusus yang dijalankan oleh sekumpulan pemproses yang sama sekali berbeza. Mereka biasanya lebih terorganisasi sebagai kumpulan dan tidak sebanyak pemproses kelapa sawit. Prosesor inti perlu berpusing di sekitar prosesor kelapa sawit semasa musim puncak, apabila harga paling rendah, untuk membeli buah kacang untuk dikeringkan. Pemprosesan kacang dan ekstraksi minyak dilakukan semasa musim kering apabila tekanan untuk mendapatkan bahan mentah telah berkurangan.
Proses pengolahan kelapa sawit tradisional bermula dengan memecahkan buah kelapa sawit. Pemecahan kacang sebelumnya dilakukan menggunakan dua batu untuk memecahkan setiap kacang dan memisahkan inti dan kulit secara bersamaan. Operasi manual ini telah besar sekali digantikan oleh penggunaan stesen pemecah kacang.
Pemecah kacang mekanikal menghasilkan campuran biji dan kulit yang perlu dibahagi. Pemisahan kernel/shell biasanya dilakukan dalam bak tanah liat, yang merupakan campuran pekat dan kental dari tanah liat serta air. Ketumpatan bahan bancuh tanah liat adalah begitu tinggi sehingga cangkang tenggelam manakala biji-biji yang lebih ringan terapung ke permukaan campuran itu. Kernels yang mengapung dibuang ke dalam bakul, dicuci dengan air yang bersih dan dikeringkan. Secara berkala, cangkang-cangkang itu dikeluarkan dari bak dan dibuang.
Kaedah tradisional untuk mengekstrak minyak ialah menggoreng biji kelapa dalam minyak lama atau sekadar memanaskan kacang-kacang yang kering. Kernels yang digoreng kemudian dipukul atau dihaluskan menjadi pesen dalam penggiling motor. Paste dicampurkan dengan sedikit air dan dipanaskan untuk melepaskan minyak inti kelapa. Minyak yang dilepaskan secara berkala disisir dari atas.
Hari ini, terdapat stesen-stesen di kampung-kampung yang menerima biji yang kering dengan baik untuk ekstraksi minyak secara langsung dalam pengisar yang mesin dan dioperasikan oleh motor
Sebelum: Jenis minyak kelapa sawit
Berikutnya: Pertanian kelapa sawit di Afrika
