Pengeluaran minyak sawit mentah
Minyak sawit adalah kilang pengeluar minyak paling produktif di dunia. Di Malaysia, kelapa sawit sehektar semasa boleh menghasilkan sehingga kira-kira 5 tan minyak sehektar pengeluaran minyak sawit di atas permukaan yang sama Produk kacang tanah lima kali lebih tinggi, sembilan kali lebih tinggi daripada soya. Umum Malaysia perlu mematangkan kelapa sawit, purata hasil tahunan sehektar ialah 3.7 tan MSM. Minyak sawit adalah minyak sayuran Satu yang boleh menggantikan sebahagian minyak lain, ada boleh menggantikan minyak kacang soya, minyak kacang tanah, minyak bunga matahari, minyak kelapa, lemak babi dan lemak dan seumpamanya. Kerana hubungan dengan pelbagai jenis kelapa sawit, Harga minyak sawit adalah kerana harga minyak dunia umumnya berjalan dan terapung, manakala turun naik harga minyak sawit juga tinggi.
